菜顶面家常做法，菜面团的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜顶面家常做法的问题，以及和菜面团的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录一览：

• [One]、油菜面条怎么做好吃家常做法大全
• [Two]、香菇油菜面的家常做法
• [Three]、菜烩面做法及其价值

油菜面条怎么做好吃家常做法大全

和面，面粉放入盆中，加食盐4g，这样和出来的面比较筋道适合擀面条。温水和面，边加水边搅和，水慢点加，待盆里的面搅成絮状没有干面粉停止加水，用手将面絮揉成团，多揉一会至面团表面光滑，然后盖保鲜膜醒面半个小时。

油菜面条怎么做好吃又简单易学窍门 做法一：锅中烧水，水开放入面条，打入鸡蛋，待鸡蛋白包裹住蛋黄，蛋白看着熟时下入青菜。青菜变软即可关火。盛出即可。

把油菜洗干净剥成一个叶一个叶的那样。把小葱切成沫或者段。用水把面条煮熟。比较好是把油菜和面条一起煮。把面条捞出来放进碗里。把油菜炒一下（加入盐，味精，鸡精）最后加入水，煮一分钟左右。把然后把油菜做的烫倒入捞出来的面条中，在加入小葱。

【烹饪方法】-Step1- 锅中坐水，水开后放入面条，约1分钟后，用筷子搅散，防止粘连。一上来就煮面条？是的，你没看错，就是这么快！-Step2- 趁煮面的条功夫，将半只胡萝卜切成丝，2棵小油菜洗净。弄好后直接将胡萝卜丝和小油菜放入面条锅中，煮30秒左右。-Step3- 将面条和蔬菜盛出放入碗中。

香菇油菜面的家常做法

主料：面条适量、油菜1棵、香菇4个、鸡蛋1个、生抽1勺、醋1勺、盐适量、香油适量、植物油适量。香菇油菜洗净备用。用刀在香菇上面切个十字。葱蒜切好备用。锅里放入适量植物油，爆香葱蒜。放入一勺生抽，一勺醋。放入适量清水，放入香菇，加适量盐烧开。

做法：将油菜择好洗净，香菇洗净切片，锅内倒入食用油，稍热后放入香菇煸炒，香菇要炒透变蔫，加入足量的水烧开，放入面条，放酱油。面条煮到八成熟时放入油菜，加入鸡精，淋上香油就可以了。主料：鸡蛋面一块、油菜1颗、香菇2朵、火腿肠一根，鸡精2克、食油2勺、精盐适量。

主料：高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、鸡肉80g。辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、芝麻油适量。将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣面，最后揉成光滑的面团。将面团搓成均匀的、比小手指略细的长条。

用料：面粉500克、香菇20朵、小油菜500克、鸡蛋4个、蚝油3勺、香油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、酵母5克、虾皮适量、胡椒粉适量。将适量的白糖和酵母粉放入碗内，将入35度左右的清水溶化静置5分钟；然后倒入面粉内，根据情况适量加入清水拌成絮状。

主料：高筋面粉50克，香菇100克，油菜100克，鸡肉80克。 辅料：适量食盐，适量味精，葱花，适量料酒，适量生抽，适量水淀粉，适量调和油，适量胡椒粉，适量白糖，适量芝麻油。 将面粉置于台面上，边加水边用手揉和，持续搅拌至面粉吸水均匀，最终揉成表面光滑的面团。

菜烩面做法及其价值

[One]、菜烩面做法很简单，口味是咸鲜味。具有养颜美容调理，便秘调理，贫血调理，营养不良调理功效。那么大家知道菜烩面如何制作更美味健康吗？下面小编就教大家菜烩面的家常做法及其功效，一块儿来看看。

[Two]、制作菜烩面的工艺步骤如下：首先，准备所需材料，将青菜心仔细清洗后切成6厘米长的段，冬笋则切成3厘米的片，为后续烹饪奠定基础。接着，处理猪脚爪，将其放入沸水中煮沸，以去除血沫，然后洗净。接着，将处理好的猪脚爪放入锅中，加入2500克清水，再加入适量黄酒，葱段和姜片。

[Three]、面条：选取高筋面粉制成的鲜面条或干面条，这样的面条口感更佳。肉类：可以选取猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片或丁，增加蛋白质的摄入。蔬菜：选取多种蔬菜如胡萝卜、青菜、西兰花、蘑菇等，提供丰富的维生素和矿物质。海鲜：如虾仁、鱼片或墨鱼圈，增加风味同时提供高质量蛋白。

[Four]、此外，菜烩面还含有维生素K（10微克）和叶酸（2980微克），对血液凝固和胎儿发育有益。尽管胆固醇含量为960.00毫克，但适量摄入对心血管健康影响不大。

关于菜顶面家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。