拌干豆腐的做法，拌干豆腐的做法视频

大家好，关于拌干豆腐的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于拌干豆腐的做法视频的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录一览：

• [One]、东北炝拌干豆腐的做法
• [Two]、拌干豆腐的做法是怎样的?
• [Three]、凉拌干豆腐的家常做法
• [Four]、炝拌干豆腐丝的家常做法
• [Five]、凉拌干豆腐的做法大全

东北炝拌干豆腐的做法

[One]、干豆腐切丝，然后用开水焯水。焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干。两根黄瓜切丝，香菜切小段。放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味的可以不放麻油，辣度可以根据自己口味调节，但是白糖一定要多放，这样才好吃，然后拌匀。

[Two]、东北炝拌干豆腐丝的做法 干豆腐卷起来，用刀切成细丝。锅里水烧开，放入切好的干豆腐丝，煮1分钟。将胡萝卜和洋葱切成丝，香菜切成段，蒜切成末。把胡萝卜、洋葱、香菜和蒜放入豆腐丝中，加入盐、糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀。起锅热油，放入干辣椒，翻炒几下后淋在豆腐丝上。

[Three]、干豆腐切宽段，再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。取2勺葱油放入锅里烧热。

拌干豆腐的做法是怎样的?

[One]、主料：干豆腐两张、葱白一段。辅料：盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。干豆腐用开水烫一下，然后切丝备用。大葱要葱白，七八公分的长度，切细丝。放到盘子里。一勺盐、一勺糖、一勺生抽，少许香油、辣椒油拌匀即可。

[Two]、豆腐干凉拌才好吃的做法如下：豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。

[Three]、干豆腐用温水泡软，切成细丝。 青椒和红椒洗净，切成细丝。 大蒜切末。 取一个碗，将酱油、醋、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、食用油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。 将干豆腐丝、青红椒丝和调味汁放入同一个容器中，充分拌匀。 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少15分钟，使口味更入味。

凉拌干豆腐的家常做法

主料：干豆腐两张、葱白一段。辅料：盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。干豆腐用开水烫一下，然后切丝备用。大葱要葱白，七八公分的长度，切细丝。放到盘子里。一勺盐、一勺糖、一勺生抽，少许香油、辣椒油拌匀即可。

干豆腐用温水泡软，切成细丝。 青椒和红椒洗净，切成细丝。 大蒜切末。 取一个碗，将酱油、醋、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、食用油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。 将干豆腐丝、青红椒丝和调味汁放入同一个容器中，充分拌匀。 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少15分钟，使口味更入味。

材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙。把干豆腐切成细丝。大蒜切末，小葱切葱花，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮1分钟就可以了，将干豆腐捞出。

材料：干豆腐300克，胡萝卜，香菜，白芝麻，食盐，鸡精，葱，香油，辣椒，白醋，白糖，十三香 将买来的干豆腐平铺在菜板上，并用刀切成细的干豆腐丝。将锅清洗干净，同时放入适量的清水并将水烧开，水烧开后将切好的豆腐丝儿放入水中。

凉拌干豆腐家常烹饪制作方法：食材：干豆腐1块，粉丝1把，小米椒适量，蒜末少许，花椒少许，米醋少许，凉拌汁少许，白糖少许，蚝油少许，油少许。烹饪步骤 ：干豆腐一块用水冲洗一下，黄瓜，胡萝卜各一根洗干净，粉丝一把。把黄瓜，胡萝卜都刮成丝，干豆腐切成丝。

步骤：将干豆腐丝提前泡发，至少浸泡2个小时，直至完全软化，然后捞起沥干水分，切成细丝。取一碗，加入花椒粉、酱油、白糖、醋、盐、生抽汁，并加入适量开水调匀成调料汁备用。将炒锅放在火上，倒入适量的油，用中小火进行加热。将葱切成细末，加入锅中爆香，再加入少许辣椒油煸炒。

炝拌干豆腐丝的家常做法

[One]、干豆腐切宽段，再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。取2勺葱油放入锅里烧热。

[Two]、干豆腐卷起来，用刀切成细丝。锅里水烧开，放入切好的干豆腐丝，煮1分钟。将胡萝卜和洋葱切成丝，香菜切成段，蒜切成末。把胡萝卜、洋葱、香菜和蒜放入豆腐丝中，加入盐、糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀。起锅热油，放入干辣椒，翻炒几下后淋在豆腐丝上。

[Three]、干豆腐切成丝。水烧开焯一下。锅中放油炸干辣椒。所有食材放入盆中放上调味料浇上辣椒油。拌均匀即可。美味爽口。

[Four]、准备材料：将干豆腐切成细丝，大蒜、生姜切成末，青红椒切丝，香葱切成葱花。焯水：将切好的干豆腐丝放入沸水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。炝锅：锅中倒入适量油，加热至五成热时，放入花椒和干辣椒，小火炸出香味。爆香：在锅中加入蒜末、姜末，快速翻炒出香味。

凉拌干豆腐的做法大全

[One]、步骤：1）将干豆腐用开水烫一下，冷却后切成块或丝。2）将葱姜蒜切碎，加入适量的五香粉、生抽、醋、盐、糖和辣椒油调成汁。3）将豆腐放入盆中，浇上调好的汁料，拌匀即可。 凉拌椒麻干豆腐：材料：干豆腐、红椒、青椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、香油等。

[Two]、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

[Three]、主料：干豆腐两张、葱白一段。辅料：盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。干豆腐用开水烫一下，然后切丝备用。大葱要葱白，七八公分的长度，切细丝。放到盘子里。一勺盐、一勺糖、一勺生抽，少许香油、辣椒油拌匀即可。

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