大蒸饺的做法，大蒸饺的做法视频教程？

大家好，大蒸饺的做法相信很多的网友都不是很明白，包括大蒸饺的做法视频教程也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大蒸饺的做法和大蒸饺的做法视频教程的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录一览：

• [One]、蒸饺的做法和技巧
• [Two]、大馅蒸饺的做法
• [Three]、蒸饺子的正确蒸方法
• [Four]、东北大蒸饺的做法
• [Five]、蒸饺的做法
• [Six]、蒸饺的制作方法是什么

蒸饺的做法和技巧

[One]、蒸饺的技巧： 饺子皮要薄，馅料要充足，这样蒸出来的饺子口感才会好。 在蒸饺之前，可以在蒸锅的蒸架上铺上一层生菜叶或者蒸饺专用的蒸布，这样可以避免饺子粘在蒸架上。 蒸饺的时间要根据饺子的大小和数量来确定，一般10-15分钟即可。

[Two]、蒸饺子的正确方法如下：在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。然后铺上蒸帘，将饺子放入。如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。盖好盖子，开大火将水煮沸。然后转中小火继续煮15分钟左右，直至饺子煮熟。

[Three]、蒸饺的做法：食材：面粉250克、鸡脯肉150克、五花肉70克。辅料：黑木耳50克、大葱半棵、生抽2大勺、白胡椒粉1克、盐2克、糖5克、葱油2勺、香油适量。具体步骤：1．面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀。2．合成稍软的面团加盖醒10分钟。

[Four]、蒸饺的做法： 在锅中加入适量的水，放入蒸锅架，将火开到大火，等水烧开。 将饺子放在蒸锅上的蒸架上，注意饺子之间要留有一定的距离，以免粘在一起。 将蒸锅盖好，蒸10-15分钟即可。 取出蒸好的饺子，可以在饺子上撒上一些葱花或者香菜，增加口感。

大馅蒸饺的做法

将 500 克猪肉末装入大碗中，加适量的盐、姜末、生抽、红油豆瓣酱，混合均匀。韭菜洗干净，用刀切成碎末。鸡蛋打入碗中，打散备用。将切好的韭菜末和鸡蛋加入已经调制均匀的肉末中，搅拌均匀。 制作大馅蒸饺 用勺子将馅料放入饺子皮中间，将饺子沿半月形封口，紧把边捏好，使饺子中的馅料不会漏出来。

和面。将玉米面和白面混合放入盆中，玉米面用开水和面，搅成雪花形状后揉成面团。面粉用温水和面，等玉米面面团凉凉后和白面一起揉成光滑面团，醒发半小时。 准备馅料。

蒸饺皮透亮、口感柔软又劲道饺子皮薄馅大、味道鲜美、玉米和肉馅的香味不油不腻，一口一个能炫2盘，姐妹们快冲冲冲！！ 食材：蒸饺皮、玉米、大白菜、葱、猪肉、鸡蛋。 调味：生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精适量。 做法： 准备玉米粒、大白菜切碎、葱花、蒸饺皮。

先把菠菜焯水，焯菠菜的时候，时间不要太久，以免把里面的营养成分都化解掉，焯好之后的菠菜，先过一下凉水，把菠菜切成两半。切好之后的菠菜一半用来包饺子，另一半用来榨汁，剩下的菠菜放进搅拌机中打成汁，打好之后用来和面，这就是我们常说的菠菜汁面。

开始包饺子了。比较好是包成这个形状的。从中间捏一下，从两边往中间捏褶。这是媳妇包的，我手笨不会这样包。具体手法可以观看我上传的蒸饺制作视频。蒸锅里的篦子上抹一层油，将饺子整齐摆放好。一定是冷水上锅，水开后中火蒸15分钟左右就行，肉馅的可以蒸20分钟左右。这是蒸好的饺子。

蒸饺子的正确蒸方法

[One]、步骤一：蒸笼刷油 用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。步骤二：烧水 在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧开。

[Two]、首先包好蒸饺子；之后切记要先倒油2克，均匀的涂抹在蒸屉上，这一步骤很重要；下面，就要把饺子逐个摆好；盖上蒸锅盖，12分钟后，就可以揭锅；揭锅后会发现饺子不粘锅而且很完整，之后将蒸饺拿出锅即可。

[Three]、蒸饺子的正确方法如下：在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。然后铺上蒸帘，将饺子放入。如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。盖好盖子，开大火将水煮沸。然后转中小火继续煮15分钟左右，直至饺子煮熟。

[Four]、蒸饺子的正确蒸方法如下： 准备蒸锅：首先，选取一口适合蒸饺子的蒸锅，比较好是带有蒸架的蒸锅。 准备锅盖：如果蒸锅没有自带的锅盖，可以用一个适合大小的平底锅盖代替。 加适量水：在蒸锅底部加入适量的水，但不要超过蒸架的高度。

[Five]、用锅蒸饺子的正确蒸方法是：在蒸锅内倒入适量的水，将蒸锅置于火上，待水烧开后，在蒸格上刷一层油，然后放入饺子，盖上锅盖，蒸10-15分钟，待饺子熟透后即可取出食用。详细来说，蒸饺子的过程需要注意以下几点：首先，蒸锅内的水要适量，不能太少也不能太多。

[Six]、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜（可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼），会方便一点。在锅底也就是蒸的时候，放适当的水，在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内，当然过程中要是锅中的水蒸发完了要记得随时加水，以免烧锅。

东北大蒸饺的做法

[One]、和面。将玉米面和白面混合放入盆中，玉米面用开水和面，搅成雪花形状后揉成面团。面粉用温水和面，等玉米面面团凉凉后和白面一起揉成光滑面团，醒发半小时。 准备馅料。

[Two]、蒸锅里的篦子上抹一层油，将饺子整齐摆放好。一定是冷水上锅，水开后中火蒸15分钟左右就行，肉馅的可以蒸20分钟左右。这是蒸好的饺子。皮薄馅大，美味可口。

[Three]、东北大蒸饺的做法步骤 首先把芹菜、胡萝卜、香菇、猪肉、大葱、姜、切碎放到一个容器里。 加入橄榄油、盐、鸡精、酱油等调味料，特别注意豆瓣酱加两勺即可，然后搅拌。 和好面醒十五分钟左右，然后擀皮、包饺子，个人喜欢皮薄馅大的饺子，吃起来比较过瘾。

[Four]、将包好的饺子放入蒸锅中，可以在锅篦子上涂抹一层油，以防粘连。用冷水开始蒸，水开后转中火，大约蒸15分钟即可，如果肉馅的饺子可以适当延长至20分钟。最后，将蒸好的饺子取出。它们皮薄馅大，看起来美味可口。搭配上醋和辣椒，味道更是绝佳。这样，一道地道的东北烫面蒸饺就完成了。

[Five]、加入适量的水（水量大约到饺子的一半高度），盖上锅盖，中小火蒸煮至水分蒸发。最后开盖，继续煎至底部酥脆。微波炉蒸饺法：准备好饺子和馅料。在微波炉专用的蒸盘中铺上湿纸巾，将饺子摆放在上面。使用微波炉的蒸煮功能，根据饺子的数量调整时间，一般为5-8分钟。

蒸饺的做法

蒸饺的做法： 准备好饺子皮和馅料，将馅料包入饺子皮中，封口捏紧。 在蒸锅中放入适量的水，将蒸架放入蒸锅中。 将饺子放在蒸架上，注意饺子之间要保持一定的距离，以免粘在一起。 盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟即可。

蒸饺子的正确方法如下：在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。然后铺上蒸帘，将饺子放入。如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。盖好盖子，开大火将水煮沸。然后转中小火继续煮15分钟左右，直至饺子煮熟。

蒸饺的步骤： 准备好饺子皮和馅料； 将馅料拌匀； 取一张饺子皮，放入适量馅料； 捏紧饺子皮的边缘，使其封口； 将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

蒸饺的制作方法是什么

[One]、面团揉成长条，揪成剂子，压成饼，擀成皮。1包成蒸饺，摆放在蒸锅上。1中火烧开蒸15分钟，蒸饺就出锅了。

[Two]、白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜。2：调入生抽蚝油老抽十三香香油食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀。3：饺子皮再擀薄、擀大一些，包成饺子状放蒸笼内，水开上锅大火蒸10分钟。

[Three]、将 500 克猪肉末装入大碗中，加适量的盐、姜末、生抽、红油豆瓣酱，混合均匀。韭菜洗干净，用刀切成碎末。鸡蛋打入碗中，打散备用。将切好的韭菜末和鸡蛋加入已经调制均匀的肉末中，搅拌均匀。 制作大馅蒸饺 用勺子将馅料放入饺子皮中间，将饺子沿半月形封口，紧把边捏好，使饺子中的馅料不会漏出来。

[Four]、将350克清水倒入锅内烧沸，倒入面粉中，用擀面杖搅成团。取出稍凉，放在案板上揉匀，用湿布盖住。 制作馅料：猪肉剁碎，热锅内加熟猪油，放入碎肉煵干水分，加入料酒、川盐、豆油上色起锅。白菜洗净，烫熟后切碎，挤干水分，加入川盐、胡椒粉、味精、芝麻油等拌匀成馅料。

[Five]、蒸饺的做法 材料准备 主面团材料：面粉、水。 馅料选取：肉类、蔬菜、调料。制作步骤 和面 将面粉和水按照一定比例混合搅拌成面团，和面的过程要注意水量的控制，以保证面团柔软适中。和好的面团要醒发一段时间，以增加面团的韧性和弹性。 准备馅料 根据个人口味准备馅料。

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