家常蛋挞的简单做法？家常蛋挞的简单做法视频？

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本文目录一览：

• [One]、蛋挞的家常制作方法
• [Two]、家常烤蛋挞怎么做
• [Three]、蛋挞的家常做法有哪些呢?

蛋挞的家常制作方法

冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。方法：在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。再加入细砂糖，搅拌至融合，在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

准备蛋挞皮9个、鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。

先准备蛋挞皮。将黄油室温软化，然后与低筋面粉、水混合，揉成面团。将面团分成小块，并按进蛋挞模子中，用手指按压均匀，压出蛋挞皮的形状。将模子放入冰箱冷藏松弛片刻。 拿出一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后倒入牛奶，继续搅拌混合均匀。

家常烤蛋挞怎么做

[One]、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。下面调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。

[Two]、蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟简单易做的蛋挞就完成啦，平时早餐吃或者配下午茶都是不错的。

[Three]、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可。 烤好取出。 稍加摆盘。 注意事项 在将液体倒入蛋挞皮的时候不要倒的太满了。 蛋挞的营养价值 蛋挞的营养价值是非常高的，在蛋挞成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等成分，这些物质都是人体所缺乏的一些营养物质。

[Four]、冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶，再次搅拌均匀。过筛2遍，口感更细腻。过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，每个倒9分满。

[Five]、做蛋挞需要的食材： 蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶130克、白糖10克、葡萄干10克、番茄沙司10克。 蛋挞的做法： 把鸡蛋打入碗里。 加入白糖。 倒入牛奶。 搅拌均匀。 用筛子过滤一下，蛋液就制作好了。 往烤盘里放上油纸，把蛋挞皮放到油纸上。

蛋挞的家常做法有哪些呢?

烘烤 中层烘烤：将装有挞水的模具放入预热好的烤箱中层，以180°C烤制约20-25分钟，直到挞皮呈金黄色，挞水凝固且表面微微焦黄。冷却：出炉后稍微冷却几分钟，这样蛋挞更容易脱模，并且风味更佳。享用与保存 享用 蛋挞比较好在出炉后不久食用，此时挞皮最为酥脆，挞水也最为嫩滑。

做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。下面调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。

冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。方法：在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。再加入细砂糖，搅拌至融合，在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

先准备蛋挞皮。将黄油室温软化，然后与低筋面粉、水混合，揉成面团。将面团分成小块，并按进蛋挞模子中，用手指按压均匀，压出蛋挞皮的形状。将模子放入冰箱冷藏松弛片刻。 拿出一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后倒入牛奶，继续搅拌混合均匀。

关于家常蛋挞的简单做法，家常蛋挞的简单做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。