熟醉蟹的做法大全？熟醉蟹做法大全,6种醉蟹配？

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本文目录一览：

• [One]、熟醉蟹的做法和步骤熟
• [Two]、熟醉蟹的做法和调料
• [Three]、熟醉蟹的做法和调料窍门窍门窍门
• [Four]、熟醉蟹的做法步骤
• [Five]、港式熟醉蟹制作方法和配料

熟醉蟹的做法和步骤熟

熟醉蟹的做法和步骤： 将螃蟹放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。 把螃蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10分钟。 把螃蟹捞出来晾凉，用刀将蟹腿斩断，备用。

熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水中焯水，捞出备用。 准备一锅水，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐和冰糖，煮沸后放入焯好水的螃蟹，大火煮10分钟。 将煮好的螃蟹捞出，晾凉备用。 准备一碗蒸饭，将晾凉的螃蟹放在蒸饭上面，再用锅盖盖住，大火蒸10分钟。

熟醉蟹的做法： 将螃蟹放入开水中煮熟，取出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调料倒入螃蟹身体内，放入冰箱腌制2-3小时即可食用。熟醉蟹的调料：葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油。

熟醉蟹的做法和调料： 准备材料：大闸蟹、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、葱花。 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，用刀背轻敲蟹壳，然后用剪刀将蟹腿剪开，方便入味。

熟醉蟹的做法和调料

熟醉蟹的做法和调料： 准备材料：大闸蟹、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、葱花。 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，用刀背轻敲蟹壳，然后用剪刀将蟹腿剪开，方便入味。

熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水锅中焯水，捞出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀成腌料。 将腌料均匀地涂抹在螃蟹身上，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

熟醉蟹的做法： 将螃蟹放入开水中煮熟，取出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调料倒入螃蟹身体内，放入冰箱腌制2-3小时即可食用。熟醉蟹的调料：葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油。

食材：螃蟹几只、黄酒适量、白酒适量、柠檬一个、陈皮适量、香料适量、生姜适量、葱适量、冰糖适量。首先，将螃蟹刷洗干净，在锅锅里放入生姜香葱蒸熟。然后，准备好柠檬、生姜、黄酒，还有八角等香料。将水烧开，在里面放入八角、香叶、桂皮等香料，在加入冰糖和生姜。

熟醉蟹的做法和调料窍门窍门窍门

熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水中煮熟，捞出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、醋、辣椒粉等调料，搅拌均匀。 将螃蟹放入调料中腌制，腌制时间一般为2-3小时，让螃蟹充分吸收调料的味道。 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中蒸10-15分钟，让螃蟹更加入味。

熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水锅中焯水，捞出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀成腌料。 将腌料均匀地涂抹在螃蟹身上，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

食材：螃蟹几只、黄酒适量、白酒适量、柠檬一个、陈皮适量、香料适量、生姜适量、葱适量、冰糖适量。首先，将螃蟹刷洗干净，在锅锅里放入生姜香葱蒸熟。然后，准备好柠檬、生姜、黄酒，还有八角等香料。将水烧开，在里面放入八角、香叶、桂皮等香料，在加入冰糖和生姜。

熟醉蟹的做法和调料： 准备材料：大闸蟹、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、葱花。 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，用刀背轻敲蟹壳，然后用剪刀将蟹腿剪开，方便入味。

熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水中焯水，捞出备用。 准备一锅水，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐和冰糖，煮沸后放入焯好水的螃蟹，大火煮10分钟。 将煮好的螃蟹捞出，晾凉备用。 准备一碗蒸饭，将晾凉的螃蟹放在蒸饭上面，再用锅盖盖住，大火蒸10分钟。

熟醉蟹的做法窍门： 将螃蟹洗净备用，姜蒜切末备用，葱切段备用。 锅中加入清水，放入葱姜煮沸，放入螃蟹焯水至变色，捞出备用。 锅中加入适量油，放入姜蒜末爆香，加入料酒、盐、糖、酱油、醋、水煮沸，放入焯好水的螃蟹，翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

熟醉蟹的做法步骤

[One]、熟醉蟹的做法： 将螃蟹放入开水中煮熟，取出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调料倒入螃蟹身体内，放入冰箱腌制2-3小时即可食用。熟醉蟹的调料：葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油。

[Two]、熟醉蟹的做法和步骤： 将螃蟹放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。 把螃蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10分钟。 把螃蟹捞出来晾凉，用刀将蟹腿斩断，备用。

[Three]、熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水中焯水，捞出备用。 准备一锅水，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐和冰糖，煮沸后放入焯好水的螃蟹，大火煮10分钟。 将煮好的螃蟹捞出，晾凉备用。 准备一碗蒸饭，将晾凉的螃蟹放在蒸饭上面，再用锅盖盖住，大火蒸10分钟。

[Four]、熟醉蟹的做法和调料： 准备材料：大闸蟹、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、葱花。 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，用刀背轻敲蟹壳，然后用剪刀将蟹腿剪开，方便入味。

[Five]、熟醉蟹的做法如下：材料：阳澄湖大闸蟹4只（2斤），花椒，姜片，八角，桂皮，干辣椒，葱，大蒜片，香叶，冰糖，生抽，镇江香醋，花雕黄酒一瓶，鱼露，美极鲜酱油，白酒 所有香料下锅加一碗水煮开后转小火煮5至7分钟。

港式熟醉蟹制作方法和配料

[One]、主料：螃蟹750克。调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。

[Two]、醉蟹的原料：螃蟹600克。醉蟹调料：酱油60克、江米酒80克、姜15克、盐10克、大蒜（白皮）10克、冰糖20克、白酒20克、花椒3克。

[Three]、熟醉蟹的制作方法：配料：螃蟹、花雕酒、生抽、糖、姜、花椒、葱。步骤：用棉线把蟹脚绑好，然后把螃蟹刷干净。在螃蟹上涂上姜片。将料酒倒在螃蟹上，大火蒸15分钟，关火后继续炖2分钟。将酱油、花雕酒和糖一起在火上煮沸，完全精制成卤水后关火。

[Four]、熟醉蟹醉法一 南宁膏蟹略微清洗，剪掉蟹腮，去掉沙囊后再用高度白酒刷洗干净，自然晾干或者用电风扇吹干，放入保鲜盒内，倒入醉料，密封后放入-2℃-0℃的冰箱内，腌渍1周左右。这种腌渍方法属于白醉法，由于腌渍温度低，醉料咸度也比较低，所以腌渍的时间非常久。

[Five]、醉蟹制作方法很简单，通常可以选用帝王蟹，或者是其他海里的螃蟹。配料表：帝王蟹一只，50度白酒250克、葱剁碎20克、姜去皮剁碎50克、大蒜剁碎50克，小米辣剁碎20克、芥末10克，米醋10克。将螃蟹壳掰开去除内脏里边的脏东西。

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