带汤的菜做法大全集，带汤的下饭菜谱家常菜做法？

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本文目录一览：

• [One]、家常汤的10种做法
• [Two]、湖汤的做法大全
• [Three]、汤菜的做法大全

家常汤的10种做法

莲藕排骨汤是清热润肺的家常汤。莲藕去皮切块，排骨洗净焯水。锅中加入水，放入排骨和莲藕，大火煮开后转小火慢炖。加入姜片和盐调味，炖煮至排骨软烂，莲藕软糯。临出锅前撒上葱花和香菜，一碗清热润肺的莲藕排骨汤就完成了。 鱼丸汤 鱼丸汤是鲜美可口的家常汤。

大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

土豆西红柿牛肉汤 准备食材：牛肉、西红柿、土豆、葱、姜、蒜。调料：植物油、胡椒粉、盐、生抽、鸡精。方法：牛肉切小块，用温水洗净，再冷水泡10分钟，去除血水。土豆洗净去皮，西红柿划十字刀口，用开水烫一下，撕去外皮。牛肉放入锅中，加姜片、八角、料酒，适量水煮开，去除浮沫，转中小火炖。

湖汤的做法大全

[One]、鱼糊汤：材料：鲜鱼片、鸡蛋、姜片、香菜、盐、鸡精、清汤。做法：将鱼片加入盐水中浸泡片刻，捞出备用。清汤煮开后，加入姜片、鱼片煮熟，然后加入盐和鸡精调味。打入鸡蛋搅拌均匀，再撒入香菜即可。 虾糊汤：材料：虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝、豆芽、姜片、葱段、清汤。

[Two]、调入适量盐、胡椒粉、鸡精，根据个人口味调整。 向煮沸的汤中加入适量辣椒面，搅拌均匀。 煮熟后即可食用。这些是常见的糊汤做法，你可以根据个人口味选取喜欢的食材和调料来制作。

[Three]、面糊糊汤的做法：食材：面粉，牛奶250克，黄油，精盐、肉豆蔻少许 做法步骤：将牛奶倒入锅内，用微火煮开，撒入面粉，调匀，加入少许精盐和碎肉豆蔻。再煮一下，并不停地搅和。加入黄油，装入大孔奶嘴的奶瓶中，晾凉后喂食。

[Four]、首先，准备所需材料：你可以根据个人口味自由选取蔬菜、肉类或海鲜作为主料，比如新鲜的胡萝卜、土豆或鸡胸肉。辅助的调料则有洋葱、大蒜和姜，它们能为糊汤增添独特的风味。高汤或者清汤是必不可少的，如鸡汤、牛汤等，为糊汤提供丰富的底味。

[Five]、湖北咸宁糊汤是一道传统的地方菜，其主要食材包括猪肉、腐竹、木耳、冬菇、豆腐、鸡蛋等。

汤菜的做法大全

[One]、素酸辣汤：材料：木耳、豆腐、胡萝卜、黑木耳、香菇、黄瓜等。做法：将豆腐切成小块，黑木耳泡发后切成丝，香菇切片，胡萝卜和黄瓜切成细丝。烧一锅水，将所有材料倒入水中，煮5-10分钟，调入适量的醋、酱油、盐和胡椒粉即可。 素西湖牛肉羹：材料：鲜香菇、豆腐、胡萝卜、淀粉、素鸡蛋等。

[Two]、汤菜有玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤、菌菇鸡汤等。玉米萝卜大骨汤。原料：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣。做法：排骨汆一下去除血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。豆苗蘑菇汤。原料：豆苗、口蘑、金针菇。

[Three]、汤菜的家常做法有很多种，以下是其中几种常见的做法： 酸辣汤：将鸡丁、木耳、豆腐等食材炖煮，加入醋、辣椒、盐等调味料调制而成。 粉丝汤：将肉丝、蔬菜和粉丝炖煮，加入酱油、盐、胡椒粉等调味料调制而成。

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