巧克力甜品做法，巧克力甜品做法大全？

大家好，今天小编来为大家解答巧克力甜品做法这个问题，巧克力甜品做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、超全巧克力甜品合集附详细做法+配方!_
• [Two]、求巧克力玛德琳做法
• [Three]、巧克力可以做什么甜品
• [Four]、创意巧克力甜品的做法
• [Five]、牛奶巧克力甜品的做法

超全巧克力甜品合集附详细做法+配方!_

碗里放牛奶巧克力+黑巧克力+黄油+淡奶油+水怡隔水融化，接着装入裱花袋，挤入模具冷冻4小时以上。 黑巧克力+椰子油隔水融化，加入坚果碎拌匀做成脆皮酱。

食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。

巧克力糯米糍：『1』将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀。『2』揉成光滑的面团，分成6等分。『3』取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球。『4』其他的面团也重复上一步骤。

求巧克力玛德琳做法

黄油中加入可融化巧克力，微波炉加热到黄油和巧克力融化。将融化的黄油和巧克力加入面糊中，搅拌均匀，装入裱花袋，冰箱冷藏静止1小时以上。将面糊挤入模具，180度烤20分钟。 烘烤间隙制作花生酱。将少量水倒入花生粉，调整到适宜的浓度，装入裱花袋，待玛德琳冷却后挤入。

将切成小块的黄油和黑巧克力混合加热至60度融化。注意控制好温度，以免巧克力焦糊产生苦味。倒入面糊中，快速拌匀。将搅好的面糊在室温下静置两小时。拌好的面糊静置可以让面糊充分地进行水合作用，质地更均匀，烤出来的外形更美观。

步骤1 鸡蛋里加入糖粉，搅拌到糖粉融化，鸡蛋液变浓稠状态 步骤2 巧克力和黄油、牛奶倒入一个碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。

制作巧克力玛德琳的步骤如下：首先，将鸡蛋加入白糖中。然后，用手动打蛋器将鸡蛋打散均匀。接着，将黄油切成小块，放入容器中。将容器置于热水中，使黄油融化成为液体状态。在面粉中加入泡打粉，然后将可可粉过筛两遍。将鸡蛋加入混合有面粉、可可粉和泡打粉的混合物中，注意不要过度搅拌。

首先，准备一份浓郁的蛋糊，将鸡蛋和蜂蜜、柠檬皮的清香以及香草精一起细腻地搅拌均匀，让这些食材的味道充分融合。接着，将低筋粉、砂糖、盐和苏打粉过筛后，轻轻地倒入蛋糊中，用橡皮刮刀搅拌至面糊光滑且无颗粒。奶油是玛德琳的关键，需要将其软化至易于搅拌的程度。

巧克力可以做什么甜品

巧克力蛋糕：这款甜品以其层次丰富的巧克力蛋糕层和香滑的巧克力奶油霜，成为了巧克力爱好者的首选。它的甜而不腻，口感丰富。 巧克力冰淇淋：这种冰凉的甜品，以其浓郁的巧克力风味，让人在炎炎夏日中感到清凉解暑。

巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一种非常受欢迎的甜品，它的口感细腻，味道浓郁。巧克力蛋糕可以有很多种变化，比如加入坚果、水果或者奶油等。巧克力饼干：巧克力饼干是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道浓郁。巧克力饼干可以有很多种变化，比如加入坚果、水果或者奶油等。

巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是比较受欢迎的巧克力甜点之一。它的口感浓郁，甜而不腻，非常适合作为生日蛋糕或者节日庆典的甜点。巧克力饼干：巧克力饼干是一种非常受欢迎的小吃，适合搭配下午茶或者咖啡。它的口感酥脆，巧克力的香甜味道让人回味无穷。

巧克力蛋糕，作为一道传统佳肴，巧克力粉或巧克力酱与面粉、鸡蛋和牛奶的巧妙结合，可烘焙出各种形状和装饰的蛋糕，如巧克力糖霜、巧克力碎片和巧克力奶油，满足不同层次的味蕾享受。 巧克力饼干，只需将面粉、黄油、糖和巧克力碎片混合，简单烘烤，就能创造出那令人回味无穷的脆口和浓郁的巧克力味道。

巧克力蛋糕：这是最常见的巧克力甜品之一。可以通过添加不同的配料如坚果、水果、奶油等来创造出多种口味的巧克力蛋糕。巧克力曲奇：巧克力碎片或巧克力豆可以添加到曲奇面团中，烘烤出美味的巧克力曲奇。巧克力慕斯：这是一种丝滑的甜点，由巧克力、鸡蛋、糖和奶油制成。

巧克力蛋糕：将巧克力融入蛋糕糊中，烘烤后制作成巧克力蛋糕，口感绵密，巧克力味浓郁。巧克力酱：将巧克力与奶油、牛奶等混合，加热后搅拌至顺滑，制作成巧克力酱，可以用来浇在冰淇淋、蛋糕等甜品上。巧克力糖果棒：将巧克力融化后涂抹在糖果棒上，撒上坚果碎、彩色糖珠等装饰，制作成巧克力糖果棒。

创意巧克力甜品的做法

黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。『2』鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。『3』打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。『4』加入朗姆酒拌匀。『5』分次加入过筛后的低粉拌均匀。

首先，尝试一下巧克力杯蛋糕。将巧克力与面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合，倒入小杯子，微波加热，最后点缀上坚果或水果，口感丰富。其次，巧克力果仁糖则是个营养与美味兼备的小零食。将巧克力与坚果融合，倒入模具冷藏，既满足口感又富含营养。巧克力酱脆皮香蕉是健康又不失甜蜜的选取。

巧克力火锅：将巧克力融化后作为火锅底料，可以用水果、棉花糖、蛋糕等食材蘸巧克力汁食用，既有趣又美味。巧克力披萨：在披萨饼上撒上巧克力碎片、坚果、水果等材料，再放入烤箱烘烤，制作出独特的巧克力披萨。巧克力寿司：用融化的巧克力代替米饭，搭配水果、坚果等食材，制作出创意十足的巧克力寿司。

将混合物铺在涂有黄油的烤盘上，冷却后切成小块。将黑巧克力融化，将焦糖坚果块蘸上巧克力。撒上糖粉装饰。巧克力慕斯杯 这是一道精致的甜品，适合作为晚餐后的甜点。 材料：黑巧克力、重奶油、鸡蛋、糖、香草精、水果装饰。 步骤：将黑巧克力隔水融化。将鸡蛋和糖打发至体积膨胀，颜色变浅。

将热牛奶缓慢倒入巧克力和蛋黄的混合物中，边倒边快速搅拌。将混合物倒入小碗或模具中，放入烤箱以水浴法烤制或在冰箱中冷藏至凝固。巧克力覆盖：融化巧克力并调温至适宜的涂层温度。将水果、坚果或其他甜点浸入融化的巧克力中，然后放在防粘纸上冷却固化。

巧克力松露：将巧克力切碎，与重奶油一起加热至融化，然后冷却至室温。将软心巧克力团成小球，然后滚上可可粉或碎果仁，制作成巧克力松露。这是一种高级的甜点，适合作为礼物或特殊场合的甜品。巧克力披萨：在披萨饼上均匀涂抹一层巧克力酱，然后撒上水果碎片、坚果和棉花糖等配料。

牛奶巧克力甜品的做法

食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。

巧克力熔糕制作：首先将100克白巧克力和50毫升热牛奶融化搅拌，倒入准备好的模具中冷藏。 牛奶茶味甜品制作：将125毫升牛奶倒进锅里，加入红茶叶和糖浆，加热搅拌。将巧克力切成细末并隔水溶化，之后与煮好的牛奶混合。再次倒入模具，冷藏凝固。

将巧克力戚风蛋糕切成三片，使用剪刀将其中两片的边缘剪掉。 将鲜奶和蛋黄混合，用小火煮至成为蛋奶浆。 将黑巧克力隔水融化。 将吉利丁片加入冰水，隔水融化。 将淡奶油用打蛋器打至七分发。 将蛋奶浆、黑巧克力、白兰地和淡奶油混合，搅拌均匀。

巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。巧克力慕斯蛋糕的鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆。巧克力慕斯蛋糕的巧克力隔温水融化。吉利丁片加冰水隔水融化。淡奶油用打蛋器打至七分发。把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。