雪菜毛豆的做法，雪菜毛豆怎么烧好吃

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本文目录一览：

• [One]、雪菜毛豆有什么家常做法?
• [Two]、雪菜毛豆的家常做法是什么?
• [Three]、雪菜炒毛豆怎么做才好吃?
• [Four]、雪菜炒毛豆的做法有哪些?

雪菜毛豆有什么家常做法?

原料：雪菜（腌雪里红）适量毛豆适量。配料：老干妈牌风味豆豉油制辣椒。雪菜（腌雪里红）洗净切末。毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。老干妈牌风味豆豉油制辣椒 锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。

准备材料：将雪里蕻洗净，挤干水分，切成小段；毛豆去壳备用；大蒜拍碎切末，姜切片或末。焯水：将毛豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲凉，以去除豆腥味，保持毛豆的翠绿色。炒制：在锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜片爆香。

准备食材，雪菜洗净，切细，肉末中加入葱花，姜末，盐，料酒搅拌均匀，毛豆洗净。热油锅，放入姜末，干辣椒炒出香味。加入肉末翻炒，炒至肉末变色，加少许的料酒。加入毛豆翻炒。加水，加盐大火煮至毛豆软烂。放入雪菜翻炒。加入白糖炒匀，既可出锅。

准备材料：将毛豆去壳洗净，雪菜洗净沥干水分后切成小段，猪肉切成薄片或丁，大蒜切片，姜切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜丝和蒜片炒香。炒肉：将切好的猪肉放入锅中，翻炒至变色，此时可以加入料酒去腥。

雪菜毛豆是一道简单美味的家常菜，主要由雪里蕻（雪菜）和毛豆仁为主要食材，搭配其他调味料烹饪而成。雪菜是一种腌制的绿叶蔬菜，口感鲜美，能增加菜肴的风味；毛豆则是嫩绿色的大豆，富含蛋白质和纤维素，营养价值高。

雪菜毛豆的家常做法是什么?

[One]、原料：雪菜（腌雪里红）适量毛豆适量。配料：老干妈牌风味豆豉油制辣椒。雪菜（腌雪里红）洗净切末。毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。老干妈牌风味豆豉油制辣椒 锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。

[Two]、准备材料：将雪里蕻提前从包装中取出，用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分，然后挤干水分，切成小段备用。毛豆仁如果是冷冻的，需要提前解冻。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将毛豆仁放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的翠绿色和脆嫩口感。

[Three]、雪菜毛豆的做法：主料：雪菜300克、毛豆150克、肉末100克。辅料：盐3克、玉米油2勺、姜3片、干辣椒2个、料酒少许、白糖1勺。步骤：准备食材，雪菜洗净，切细，肉末中加入葱花，姜末，盐，料酒搅拌均匀，毛豆洗净。热油锅，放入姜末，干辣椒炒出香味。

雪菜炒毛豆怎么做才好吃?

准备食材：将雪里蕻洗净，挤干水分后切成小段；毛豆去壳备用；大蒜和姜剁成末备用。焯水：将毛豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的翠绿色和脆嫩口感。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。

准备材料：将雪里蕻洗净，挤干水分，切成小段；大蒜和姜切成末备用。毛豆处理：如果是新鲜的毛豆，需要先将毛豆剥出豆粒，如果是冷冻的毛豆，则需要提前解冻。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜末和姜末，炒出香味。

在炒锅中加入适量的温油，当油热后，放入葱段和蒜片，用中小火炒香，这样可以提升整道菜肴的香气。接着，加入焯过水的毛豆仁和胡萝卜丁，继续翻炒，直到它们完全熟透。然后，加入青椒丁，再将雪菜倒入锅中，一同翻炒均匀。

雪菜炒毛豆的做法有哪些?

准备材料：将雪里蕻洗净，挤干水分，切成小段；大蒜和姜切成末备用。毛豆处理：如果是新鲜的毛豆，需要先将毛豆剥出豆粒，如果是冷冻的毛豆，则需要提前解冻。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜末和姜末，炒出香味。

原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量。锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。放入毛豆翻炒2分钟。倒入雪菜，翻炒均匀。加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

准备食材：将毛豆剥出豆粒，洗净沥干水分；雪里蕻提前用清水浸泡去除多余的盐分，然后切成小段；大蒜和姜切成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将毛豆放入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的翠绿色。炒制：热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香，然后加入雪里蕻翻炒至出香味。

准备食材：将雪里蕻洗净，挤干水分后切成小段；毛豆去壳备用；大蒜和姜剁成末备用。焯水：将毛豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的翠绿色和脆嫩口感。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。

用中小火炒香，这样可以提升整道菜肴的香气。接着，加入焯过水的毛豆仁和胡萝卜丁，继续翻炒，直到它们完全熟透。然后，加入青椒丁，再将雪菜倒入锅中，一同翻炒均匀。最后，根据个人口味添加适量的调料，如盐、鸡精等，翻炒两分钟后，一道美味的雪菜炒毛豆仁就完成了，只需轻轻一碟，即可上桌享受。

做法：雪菜（腌雪里红）洗净切末。毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。3老干妈牌风味豆豉油制辣椒4锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。5毛豆仁入锅，利用余油翻炒一下，加水没过毛豆仁。加盖烧开后，入少许的糖调味，用小火焖煮。

雪菜毛豆的做法和雪菜毛豆怎么烧好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！