烧烤肉的做法，烧烤肉的做法家常做法简单

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本文目录一览：

• [One]、烧烤肉怎么腌制,配方有哪些?
• [Two]、烧烤羊排肉的做法
• [Three]、烧烤肉怎么腌好吃又简单

烧烤肉怎么腌制,配方有哪些?

[One]、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

[Two]、肉串类腌制配方 腌制配方1：羊肉串5kg（切成3cm左右正方形小块），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒面150克，圆葱粒250克，高度白酒100克，盐50克。抓拌均匀后，低温腌制一晚上。

[Three]、烧烤腌制配方 腌料粉配方：丁香1克、八角10克、桂皮5克、香叶8克、小茴香13克、草豆蔻2克、白芷3克、花椒6克、甘草4克、三奈5克、砂仁5克、木香5克、白豆蔻4克、高良姜5克、白胡椒9克、陈皮5克、草果8克，磨成粉备用。

[Four]、洋葱粉：1茶匙 将所有材料混合均匀，可以用来腌制鸡肉、猪肉或牛肉，也适合作为烧烤时的刷料。

烧烤羊排肉的做法

[One]、步骤1：羊排肉切小薄片，或者小粒~尽量不要切的太厚，不易烤熟~步骤2：羊排肉切好后，放入盆中备用。

[Two]、准备羊排肉。加入叉烧酱适量黑胡椒，孜然粉，孜然粒，蚝油，烧烤酱，切碎的洋葱。以上的材料和羊排肉拌均。装入袋中放入冰箱冷藏一晚。取出放入铺上锡纸的烤盘中。上面包上一层锡纸200度烤25分钟。烤好后打开刷一层调味酱再烤5分钟。简单又好吃的烤羊排肉就做好了。

[Three]、将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，两个小时也是可以的。2，将烤盘里面放入锡纸，然后洋葱和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。

[Four]、主料：羊排3块、马铃薯6片、洋葱半颗。辅料：研磨黑胡椒5克、研磨海盐3克、迷迭香2枝、橄榄油1汤匙。羊排用叉子叉几下帮助快速入味，撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香，给羊排揉搓一下，让腌制的材料均匀包裹羊排，羊排覆盖保鲜膜放入冰箱两小时。烤盘底面刷半勺橄榄油。

烧烤肉怎么腌好吃又简单

首先可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。『2』烤肉的腌制方法—把猪肉切片。『3』然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。『4』烤肉的腌制方法—肉中放姜丝等调料。

将瘦牛肉或猪肉切成适口大小的片或块，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末和橄榄油，混合均匀后腌制30分钟至1小时。这种方法简单快捷，适合时间紧迫时的快速腌制。酱油腌制法：使用酱油、蜂蜜（或糖）、切碎的姜和大蒜、少量的香油和白胡椒粉调制腌料。

将牛肉/猪肉/鸡肉切成块，大小均匀。 准备一个大碗，加入适量生抽、料酒、生姜泥、大蒜泥、白胡椒粉、蜂蜜、白糖、花椒粉，搅拌均匀，成为腌肉料。 将切好的肉块放入腌肉料中，用手搅拌均匀，使腌肉料充分渗透肉块。腌制时间约为30分钟至1小时，时间不宜过长，以免肉质变硬。

腌制烤肉，先准备所需要的食材：肉类（自己喜欢吃什么肉类就买什么），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。食材准备好后，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小块都可以。生姜清洗后切成片，洋葱清洗后切成小块。

腌肉烧烤出来好吃的方法如下：肉切小后加入调料：先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。拌匀后加入鸡蛋：搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。保鲜膜密封腌制：最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

烧烤羊肉腌制又嫩又好吃发方法如下：材料：羊肉、洋葱、生姜、洋葱、孜然粉、辣椒面、食盐、五香粉、蚝油、植物油。

关于烧烤肉的做法，烧烤肉的做法家常做法简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。