藕圆子的家常做法，藕圆子的家常做法大全窍门？

其实藕圆子的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解藕圆子的家常做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享藕圆子的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录一览：

• [One]、湖北藕圆子的做法窍门
• [Two]、藕圆子的做法
• [Three]、藕圆子怎么做啊
• [Four]、湖北传统小吃香酥藕圆子怎么做?
• [Five]、藕圆子怎么做好吃
• [Six]、藕圆子的家常做法

湖北藕圆子的做法窍门

准备材料。脆藕、生姜、大葱、肉末、生粉、鸡精、盐适量。脆藕洗净去皮，切成小块放入料理机，打成藕茸。家里没有料理机的，就用擦子擦成藕茸，然后再剁细。生姜和大葱切成细末。做好的藕茸稍微挤下水，别挤太干，挤好以后放入馅料盆中，加入葱姜末混合均匀。

上锅蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸格布或者大白菜叶，防止圆子粘锅。将制好的藕圆子摆放在锅内，注意留出适当的间隙，以免圆子粘连。开始蒸制：大火将水烧开后，转中小火蒸制大约20-30分钟。具体时间根据圆子的大小和蒸锅的火力来调整，直到藕圆子熟透即可。出锅装盘：用筷子轻轻挑起藕圆子，放在盘子里。

食材：莲藕4-5节，肉末适量，鸡蛋1个，生姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸，不要剁，也不要绞，擦出来的比较好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁熬至粘稠备用。擦出来的藕茸加入肉末、鸡蛋、生姜末，食盐、胡椒粉，以及熬好的藕汁。

锅中放油加热，加热到放一根筷子进去，油往筷子中心聚拢冒泡时放入藕丸子。注意筷子不可沾水。先不要搅动丸子。定型后慢慢推丸子，以免粘连。定型后再炸两分钟捞出。（也可以只炸一次，一直中大火炸至金黄捞出装盘）再次入锅复炸。

将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，打成细腻均匀的藕泥。

藕圆子的做法

食材：莲藕4-5节，肉末适量，鸡蛋1个，生姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸，不要剁，也不要绞，擦出来的比较好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁熬至粘稠备用。擦出来的藕茸加入肉末、鸡蛋、生姜末，食盐、胡椒粉，以及熬好的藕汁。

将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，打成细腻均匀的藕泥。

步骤1 准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2 藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切末。

准备材料。脆藕、生姜、大葱、肉末、生粉、鸡精、盐适量。脆藕洗净去皮，切成小块放入料理机，打成藕茸。家里没有料理机的，就用擦子擦成藕茸，然后再剁细。生姜和大葱切成细末。做好的藕茸稍微挤下水，别挤太干，挤好以后放入馅料盆中，加入葱姜末混合均匀。

糯米藕圆子是一道传统的江南地区特色小吃，主要原料是糯米和莲藕，口感香糯，营养丰富。

藕圆子怎么做啊

[One]、用小火将藕汁熬至粘稠备用。擦出来的藕茸加入肉末、鸡蛋、生姜末，食盐、胡椒粉，以及熬好的藕汁。沿着一个方向搅拌均匀，加葱花搅匀后挤成丸子。六成油温下锅炸3-5分钟。炸至外皮微焦呈深黄色即可出锅。

[Two]、将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，打成细腻均匀的藕泥。

[Three]、材料：莲藕2节、蒜末适量、爆米花适量、姜末适量、盐适量。将莲藕擦成蓉，挤去一部分汁水，在莲藕蓉里加入适量的爆米花、姜末，搅打上劲。

[Four]、步骤1 准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2 藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切末。

[Five]、制作圆子： 用手抓一些混合好的藕肉馅，揉成球状，大小可以根据个人喜好来定。裹粉： 将制好的藕圆子先后裹上一层薄薄的面粉和一层鸡蛋液，然后裹上一层面包糠，使其外层均匀覆盖。

[Six]、藕圆子的做法 莲藕和五花肉备好 请点击输入图片描述 五花肉切粒后剁成肉末。请点击输入图片描述 莲藕用擦丝器擦丝后加工成末。请点击输入图片描述 加入姜末、蒜末、葱花 请点击输入图片描述 加少许香油，加适量盐，酱油，鸡粉，五香粉和生粉（根据肉和莲藕的份量以及个人口味填写）拌匀。

湖北传统小吃香酥藕圆子怎么做?

[One]、制作圆子： 用手抓一些混合好的藕肉馅，揉成球状，大小可以根据个人喜好来定。裹粉： 将制好的藕圆子先后裹上一层薄薄的面粉和一层鸡蛋液，然后裹上一层面包糠，使其外层均匀覆盖。

[Two]、首先，将新鲜莲藕仔细清洗，去掉两端并削去外皮。使用能擦出细腻质地的工具，将藕切成细末，如图所示，尽管只剩下一节藕，但这已经足够制作。下面，使用纱布将藕末中的水分挤出，确保尽可能地去除，这样可以保持藕圆子在炸制过程中不易散开。

[Three]、猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。可加适量的香油再次搅拌均匀。肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。表皮微黄捞出。稍微等上一时再次大火复炸一遍。

藕圆子怎么做好吃

食材：莲藕4-5节，肉末适量，鸡蛋1个，生姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸，不要剁，也不要绞，擦出来的比较好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁熬至粘稠备用。擦出来的藕茸加入肉末、鸡蛋、生姜末，食盐、胡椒粉，以及熬好的藕汁。

食材：莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。

莲藕洗净去掉表皮再切除二头，用擦丝器将莲藕擦成细丝。擦好的莲藕丝挤干汁水，莲藕汁挤入碗中备用，挤干的莲藕丝放入大盆中。挤出莲藕汁，将莲藕汁放入电饭锅，按煮饭键盖子不要盖，大约煮三分钟的时候搅拌至浓稠的莲藕糊即可。

将粉丝用开水泡软后切成短段，加入猪肉馅中拌匀成馅料。 将馅料填入莲藕碗中，将两片莲藕碗合起来，压紧封口。 锅中加水烧开后，将藕圆放入蒸锅中蒸10分钟。 锅中加热适量的食用油，将蒸好的藕圆放入炸至金黄色的表面。 捞出沥油，撒上花椒粉装饰即可。

所需材料：一节莲藕，400克猪肉，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，适量葱姜末，一个鸡蛋，2勺淀粉，一把冰糖，淀粉水，适量葱花。准备一节莲藕，比较好是两头没有开的，这种内部比较干净。去掉外皮后清洗干净，然后切成片，再切成长条，最后切成碎丁。

藕圆子的家常做法

[One]、食材：莲藕4-5节，肉末适量，鸡蛋1个，生姜适量，食盐适量，胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸，不要剁，也不要绞，擦出来的比较好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁熬至粘稠备用。擦出来的藕茸加入肉末、鸡蛋、生姜末，食盐、胡椒粉，以及熬好的藕汁。

[Two]、将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里，加适量盐，少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀，用手朝一个方向搅打一下，打成细腻均匀的藕泥。

[Three]、准备材料。脆藕、生姜、大葱、肉末、生粉、鸡精、盐适量。脆藕洗净去皮，切成小块放入料理机，打成藕茸。家里没有料理机的，就用擦子擦成藕茸，然后再剁细。生姜和大葱切成细末。做好的藕茸稍微挤下水，别挤太干，挤好以后放入馅料盆中，加入葱姜末混合均匀。

OK，关于藕圆子的家常做法和藕圆子的家常做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。