肉末酱茄条的家常做法，肉末酱茄子的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉末酱茄条的家常做法，肉末酱茄子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、酱茄子的家常做法
• [Two]、酱茄条怎样做既省时又美味?
• [Three]、京酱茄条的烹制方法
• [Four]、简单的一餐,四菜一汤,家常点的,帮忙下
• [Five]、蒜香肉末酱茄条的家常做法
• [Six]、少油版肉末酱茄条怎么做好吃

酱茄子的家常做法

首先，将茄子洗净后切成长条形。 烧一锅开水，加入少许盐，然后将茄子放入水中焯水煮熟，水开后再煮1-2分钟，确保茄子熟透，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后将茄子放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥油备用。 将葱姜蒜末放入锅中炒香。

茄子用水洗净，控干水分，用刀分别在茄子的两侧划刀，中间不要断开。五花肉切成小块。葱，姜，切末，蒜切片。青椒用水洗净，控干水分，切成碎末，备用。碗里放入两匙儿黄豆酱，一匙儿耗油，适量的五香粉，白糖，酱油，味精，兑水，调和成酱汁。再把葱，姜，蒜也倒入碗中，备用。

首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把茄子切成长十厘米的长段，再把茄子切成条。然后放入锅内炸。然后往锅内倒油，把油烧热，油温够高，再把茄子放入炸，炸成金黄色。茄子会吸收很多油，茄子会炸成金黄色，倒出，捞出茄子。重新准备一锅，倒油，烧热。

酱茄条怎样做既省时又美味?

[One]、将茄子洗净，去掉头部，切成条状，尽量保持切条均匀，这样烹饪时受热均匀，口感更佳。为了防止茄子氧化变黑，可以将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟。烹饪步骤：锅中倒入足够的油，油温升至5成热时，放入茄子条，快速翻炒至茄子表面微微焦黄，出锅备用。

[Two]、茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。五花肉切成丝，备用。青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五香粉，盐，味精，水，搅拌均匀，调制成酱汁。锅内放入多一些油，加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入肉翻炒。

[Three]、不用 。放学时间学生可以到外边的买吃的，也可以去小餐馆吃饭。

[Four]、茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。

京酱茄条的烹制方法

要制作一道美味的京酱茄条，首先，你需要准备以下材料：猪肉末、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、料酒和香油。步骤一：将猪肉剁成细腻的末，然后在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒和香油，搅拌均匀，腌制十五分钟，让猪肉充分吸收调料的味道。接着，选取新鲜的茄子，将其切成细长的条状。

京酱肉丝油倒多了解决方法如下：可以将紫菜在火上烤一下，然后丢进菜或汤中，菜品立刻不油腻了。 可以在炖菜中多加点水，将炖菜上层汤的油层用勺子盛出倒掉，然后再稍加点盐和其它调料。也可加一些水果调味品，如山楂，橘子皮或者柠檬片等带酸味的水果，也能起到解腻油大的作用。

更为值得一提的是，茄子中的龙葵碱具有抗癌潜力。它能够抑制消化系统肿瘤的生长，对于胃癌的防治具有一定效果。同时，茄子还具有清退癌热的功效。在微量元素方面，茄子含有磷、钙、钾等，以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中的维生素含量更为丰富。

简单的一餐,四菜一汤,家常点的,帮忙下

在家常饮食中，四菜一汤是很常见的组合，既能保证营养均衡，又能满足口味的多样性。以下是一些简单又美味的四菜一汤推荐：清炒时蔬 选取季节性的蔬菜，如西兰花、菠菜或豆芽，用大火快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，简单快捷且保留了蔬菜的原味和营养。

素炒平菇、醋溜土豆丝、芹菜豆干炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、冬瓜海米汤。四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准。

打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候比较好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

蒜香肉末酱茄条的家常做法

[One]、茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。放入适量的盐，腌制20分钟，腌制后的茄子，翻炒时候不吃油。然后把腌制茄子下来的水倒掉，控干水分。肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分切成末。葱，姜切成末，备用。

少油版肉末酱茄条怎么做好吃

[One]、步骤1：如图准备好食材 步骤2：茄子去皮切成条，锅中放油，放入茄子，小火煸炒至茄子变软捞出 步骤3：起锅留油，下入肉末，煸炒至变色，加入葱花、黄豆酱、生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，加入适量清水煮沸 步骤4：放入茄条，翻炒入味后，加入蒜末继续翻炒，较好淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。

[Two]、少油版肉末茄条的做法 茄子切一段一段，放盆里，均匀撒盐20分钟左右，主要是为了让茄子出水。茄子准备好后，肉切碎，剁剁剁就好了，然后放小盆里，加入料酒，生抽，面粉，均匀搅拌搅拌。切葱，姜，蒜，都切碎点就好了，备用 茄子差不多出水了，用手在用力将水分挤出，放盘子里备用。

[Three]、少油版肉末茄子做法开始啦！准备所需材料。首先，切好葱、姜、蒜。接着，茄子洗净后切成条状，放盐水中浸泡片刻。在锅内少许油加热后，煸香葱白、姜、蒜。随后，加入猪肉末，翻炒至变色。再加入半勺料酒继续翻炒，倒入甜面酱。翻炒均匀后，加入茄子，与肉末一同翻炒。

[Four]、在准备一道美味的少油版肉末茄子时，您将需要以下新鲜食材：主料：茄子2根，猪肉末适量。调味料：香葱少许，蒜2瓣，姜2片，甜面酱1大勺，料酒半勺，盐半勺，白糖半小勺，酱油半勺，鸡精适量。为什么建议您在食用茄子时保留皮呢？茄子皮富含维生素B，而维生素B和维生素C是一对绝佳搭档。

关于肉末酱茄条的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。