茄丝汤的家常做法，茄丝汤的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈茄丝汤的家常做法，以及茄丝汤的家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• [One]、茄子西红柿汤正宗的做法
• [Two]、茄子汤怎么做好吃又简单
• [Three]、朋友们茄子做汤怎么弄好吃
• [Four]、茄子汤的做法大全家常茄子汤的烹饪方法
• [Five]、茄子西红柿汤最正宗的做法
• [Six]、熬茄子汤的家常做法

茄子西红柿汤正宗的做法

材料：西红柿200克、茄子200克、油适、盐适量、大蒜适量、生抽30毫升、老抽3毫升、葱姜适量、白糖适量 把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末 肉切片，葱姜切末。

西红柿切片，茄子去皮切成细丝。起油锅，爆香蒜末。 下入西红柿大火翻炒至软烂，添热水烧开。添加茄丝，用大火烧开后，添加浓汤宝一块煮至茄条软烂，撒上香菜即可。

材料准备：选取200克的西红柿和茄子，准备适量的食用油、食盐、大蒜、生抽（30毫升）、老抽（3毫升）、葱姜以及适量的白糖。茄子处理：将茄子清洗干净，去掉蒂头，然后切成滚刀块。将切好的茄子放入盘中，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制20分钟。之后，用手挤出茄子中因腌制而出的水分。

茄子汤怎么做好吃又简单

紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁，加水烧开，放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末，煮茄断生，加调料，淋蛋液，撒葱花，淋香油。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒、盐腌制，茄子煸炒软，加水烧开，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色，加调料，撒葱花，淋香油。

原材料准备好。茄子土豆切条，切一片姜。锅放油烧热放入姜片，茄子土豆条翻炒均匀。加适量水，十三香大火烧开转小火炖10分钟。西红柿切厚片，切一点葱花。炖好的茄子土豆汤里加入西红柿，盐，炖三分钟，放入葱花，鸡粉，香油调味即可。

醋溜茄子汤：- 材料：茄子2个、瘦肉100克、生姜适量、葱适量、醋适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。- 做法：茄子洗净切成段，瘦肉切成片，生姜切成细片，葱切成葱花。热锅冷油，下入瘦肉煸炒至变色，加入生姜和葱炒香。再加入茄子煸炒片刻，加入适量的水煮开。

将茄子洗净去蒂，切成小块备用。 大葱切成葱段，大蒜剁成蒜蓉，姜片切成细片。 番茄切成小块备用。 热锅倒入适量的油，加入葱段、蒜蓉、姜片炒香。 加入茄子块翻炒至茄子变软。 加入番茄块翻炒均匀。 倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮10分钟。

朋友们茄子做汤怎么弄好吃

[One]、原材料准备好。茄子土豆切条，切一片姜。锅放油烧热放入姜片，茄子土豆条翻炒均匀。加适量水，十三香大火烧开转小火炖10分钟。西红柿切厚片，切一点葱花。炖好的茄子土豆汤里加入西红柿，盐，炖三分钟，放入葱花，鸡粉，香油调味即可。

[Two]、紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁，加水烧开，放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末，煮茄断生，加调料，淋蛋液，撒葱花，淋香油。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒、盐腌制，茄子煸炒软，加水烧开，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色，加调料，撒葱花，淋香油。

[Three]、茄子去皮，切成大小适中片，西红柿切成块状备用；锅中加适量的油，放入葱姜蒜爆香；放入切好的西红柿块，炒软后加入适量的清水，煮沸；加入切好的茄子片，煮至茄子变软，呈现出浅棕色；打入鸡蛋，稍稍搅拌均匀；加入盐调味，煮至鸡蛋熟透，即可关火装盘。

[Four]、原料：茄子300克，红椒块100克，绿蚕豆30克，泡红椒2个，白萝卜丝、熟芝麻各少许。调料：麻椒粒、花椒粒、葱花各少许，精盐、植物油各适量，鸡汤1500克。茄子去蒂，洗净，切成条，放入煎锅煎熟，取出；绿蚕豆洗净；泡红椒洗净，切成椒圈。

[Five]、准备紫色茄子，掰成小块。土豆去皮切块。准备葱姜蒜，热锅凉油葱姜蒜爆香。加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。加入土豆，添加适量老汤。加入开水炖至20分钟左右，添加少许盐即可，盛入盘中，下饭好菜。茄子 茄果可供蔬食。

[Six]、茄子汤怎么做好吃又简单 茄糊涂（喜爱茄子的朋友一定会喜欢）所需食材：茄子、鸡蛋、食用盐、五香粉、面粉、生抽、老抽、辣椒 第一步：取一根笔直笔直的茄子，切成薄片，切好之后茄子两面裹上一些面粉，这样挂糊会多一些。

茄子汤的做法大全家常茄子汤的烹饪方法

做法：茄子洗净，去皮，切条；咸鱼洗净，切块。油锅烧热，炸香咸鱼块，然后放入茄子条，炸至表面金黄后，捞出。炒香葱段、蚝油、姜片，接着调入盐、鸡精、老抽、香油、胡椒粉、白糖，加入适量水，再放入咸鱼块、茄子条煮至熟软，最后加水淀粉勾芡即可。

做法一。材料：茄子三个、西红柿两个、浓缩汤料一个、大蒜两瓣、香菜一棵。做法：西红柿切片；茄子去皮切成细丝；起油锅，爆香蒜末；下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开；添加茄丝大火烧开；添加浓缩汤料一块煮至茄条软烂；撒上香菜即可出锅。做法二。

茄子切成长方块状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2） 锅中加入适量的食用油，将茄子翻炒至微黄色。3） 加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。4） 倒入高汤，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉煮沸。5） 最后用水淀粉勾芡即可。

将茄子和番茄切成小块。 在锅中加热橄榄油，加入切好的洋葱和大蒜，炒至变软。 加入茄子和番茄，煮约5分钟，直到软化。 加入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火慢炖20-30分钟。 用搅拌机或搅拌器将汤搅拌成细腻的质地。 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

茄子汤做法： 紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁，加水烧开，放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末，煮茄断生，加调料，淋蛋液，撒葱花，淋香油。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒、盐腌制，茄子煸炒软，加水烧开，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色，加调料，撒葱花，淋香油。

简单的茄子汤做法如下：所需材料：- 茄子2个 - 大葱1根 - 大蒜2瓣 - 姜片几片 - 番茄1个 - 鸡汤或蔬菜汤500ml - 酱油1勺 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 葱花或香菜（可选）步骤： 将茄子洗净去蒂，切成小块备用。 大葱切成葱段，大蒜剁成蒜蓉，姜片切成细片。 番茄切成小块备用。

茄子西红柿汤最正宗的做法

[One]、材料：西红柿200克、茄子200克、油适、盐适量、大蒜适量、生抽30毫升、老抽3毫升、葱姜适量、白糖适量 把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末 肉切片，葱姜切末。

[Two]、西红柿切片，茄子去皮切成细丝。起油锅，爆香蒜末。 下入西红柿大火翻炒至软烂，添热水烧开。添加茄丝，用大火烧开后，添加浓汤宝一块煮至茄条软烂，撒上香菜即可。

[Three]、材料准备：选取200克的西红柿和茄子，准备适量的食用油、食盐、大蒜、生抽（30毫升）、老抽（3毫升）、葱姜以及适量的白糖。茄子处理：将茄子清洗干净，去掉蒂头，然后切成滚刀块。将切好的茄子放入盘中，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制20分钟。之后，用手挤出茄子中因腌制而出的水分。

熬茄子汤的家常做法

茄子洗净切成薄片，豆腐切成小块。 热锅加入适量的油，将茄子和豆腐分别煎至两面金黄，捞出备用。 锅中再加入适量的油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 倒入清水（约4杯），大火烧开后转小火煮约10分钟。 打入鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中，再加入煎好的茄子和豆腐煮1-2分钟。

茄子汤做法步骤：原材料准备好。茄子土豆切条，切一片姜。锅放油烧热放入姜片，茄子土豆条翻炒均匀。加适量水，十三香大火烧开转小火炖10分钟。西红柿切厚片，切一点葱花。炖好的茄子土豆汤里加入西红柿，盐，炖三分钟，放入葱花，鸡粉，香油调味即可。

茄子洗净去皮，切成小块备用。 鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐搅拌均匀。 热锅冷油，倒入鸡蛋液，快速翻炒成蛋花状，捞出备用。 锅中再加入适量油，热锅冷油，加入葱姜炒香。 加入茄子块炒至变软。 加入适量的水，大火煮沸后改小火慢炖煮15分钟，让茄子更加入味。

做法：茄子洗净，去皮，切条；咸鱼洗净，切块。油锅烧热，炸香咸鱼块，然后放入茄子条，炸至表面金黄后，捞出。炒香葱段、蚝油、姜片，接着调入盐、鸡精、老抽、香油、胡椒粉、白糖，加入适量水，再放入咸鱼块、茄子条煮至熟软，最后加水淀粉勾芡即可。

茄子汤做法： 紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁，加水烧开，放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末，煮茄断生，加调料，淋蛋液，撒葱花，淋香油。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒、盐腌制，茄子煸炒软，加水烧开，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色，加调料，撒葱花，淋香油。

茄子西红柿汤是一道传统的家常菜，做法简单，味道鲜美，下面是最正宗的做法：材料：茄子1个、西红柿2个、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量、香菜适量。

关于本次茄丝汤的家常做法和茄丝汤的家常做法窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。