鹌鹑蛋做法，鹌鹑蛋做法大全家常菜？

大家好，关于鹌鹑蛋做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鹌鹑蛋做法大全家常菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录一览：

• [One]、鹌鹑蛋的做法有哪些六大鹌鹑蛋的做法
• [Two]、鹌鹑蛋的家常做法
• [Three]、正宗五香鹌鹑蛋的做法
• [Four]、鹌鹑蛋的做法简单做法

鹌鹑蛋的做法有哪些六大鹌鹑蛋的做法

[One]、茄汁鹌鹑蛋：首先将鹌鹑蛋放入锅中，加入清水煮沸，然后转小火煮5分钟。煮熟后，用冷水冲洗鹌鹑蛋，并在案板上轻敲使其裂开。将裂开的鹌鹑蛋放入装有温水的盆中，以便更容易去壳，然后捞出沥干水分。接着，在锅中加热油，放入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出备用。

[Two]、银耳花菜鹌鹑蛋的做法：原料：西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6-8个、水淀粉适量、盐适量。

[Three]、以下是几种常见的鹌鹑蛋做法： 煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入开水中煮沸，煮约5-6分钟，然后捞出放入冷水中冷却。剥皮后即可食用，可用来搭配凉拌菜或者作为火锅的配菜。 炒鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，加入蛋液翻炒均匀，炒至蛋熟即可。

[Four]、鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟（水开后3~5分钟）。煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中，装入冷水。盖上保鲜盖，稍用力上下左右摇几下，蛋壳破裂即可。将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，放入所有的配料。放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐。

鹌鹑蛋的家常做法

[One]、鹌鹑蛋作为一种小巧可爱的食材，可以用来制作许多美味的家常菜肴。下面是一些常见的家常做法： 红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。

[Two]、红烧鹌鹑蛋：先将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。热锅加油，投入葱姜蒜炒香，放入鹌鹑蛋翻炒。加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀，再加水，小火慢炖15-20分钟，直至汤汁浓郁。 鹌鹑蛋炒青菜：煮熟鹌鹑蛋，去壳备用。锅加油，葱姜蒜炒香，放入鹌鹑蛋和青菜，炒至青菜熟透。最后加盐和鸡精调味即可。

[Three]、卤五香鹌鹑蛋 『1』材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 『2』做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

[Four]、做法：将鹌鹑蛋放入锅中，加入少量盐，大火煮开后再煮5分钟。捞出鹌鹑蛋，放入冷水中浸泡一会儿，便于去壳。将五花肉放入锅中，加入几片姜、葱段和料酒，煮至出血水后捞出备用。锅中加入少量油，放入五花肉，小火煸炒至表面微微发黄，加入八角、干辣椒、桂皮、姜片和葱段继续煸炒。

[Five]、小编今日分享几种家常鹌鹑蛋做法，让您可以尽情享受鹌鹑蛋的美味。 葱香鹌鹑蛋：需要鹌鹑蛋、青葱、盐和料酒，焯水后炒制即可。 鱼香鹌鹑蛋：需要鹌鹑蛋、青红椒、蒜末、姜末、盐、酱油和醋，炒制后即可食用。

正宗五香鹌鹑蛋的做法

[One]、食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。

[Two]、原料：花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

[Three]、主要材料：鹌鹑蛋，辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜，调味品：老冰糖、生抽酱油、良姜、食用盐.提前准备原材料。锅中水烧开后，放进清洗的鹌鹑蛋煮3-4分钟上下。将煮好的鹌鹑蛋放进凉水中侵泡一下，用力将蛋壳当心的弄碎，留意别把鸡蛋捏破了。

[Four]、用料：鹌鹑蛋一斤、八角两枚、桂皮适量、花椒一小把、冰糖一把、香叶适量、辣椒粉少许、生抽少许。准备好适量八角、桂皮、花椒、香叶。洗净后放入卤料袋中。鹌鹑蛋放入水中，洗去表面污秽。将洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中火5分钟至鹌鹑蛋熟，沥水。

鹌鹑蛋的做法简单做法

鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟（水开后3~5分钟）。煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中，装入冷水。盖上保鲜盖，稍用力上下左右摇几下，蛋壳破裂即可。将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，放入所有的配料。放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐。

以下是几种常见的鹌鹑蛋做法： 煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入开水中煮沸，煮约5-6分钟，然后捞出放入冷水中冷却。剥皮后即可食用，可用来搭配凉拌菜或者作为火锅的配菜。 炒鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，加入蛋液翻炒均匀，炒至蛋熟即可。

材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 『2』做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

主料：鹌鹑蛋500克。辅料：盐3克、生抽1勺、糖少许、油适量、香葱适量。鹌鹑蛋洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。

红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。 鹌鹑蛋炒青菜：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

做法：将红枣和桂圆清洗干净，备用。将鹌鹑蛋煮熟后，去壳备用。将红枣和桂圆放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。加入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5～6分钟。最后加入红糖，煮至红糖完全融化即可。

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