蛋糕的做法家庭做法，蛋糕的做法家庭做法普通面粉

大家好，关于蛋糕的做法家庭做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蛋糕的做法家庭做法普通面粉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录一览：

• [One]、家庭简单蛋糕的做法
• [Two]、简易蛋糕的做法家庭做法
• [Three]、家庭蛋糕的制作方法和步骤
• [Four]、家庭蛋糕的做法

家庭简单蛋糕的做法

做法：低筋面粉和泡打粉，抹茶粉混合，用打蛋器充分搅拌均匀，鸡蛋加入白糖打散。牛奶加入打散的鸡蛋中，充分搅拌均匀。将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，用打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒。混合均匀后，最后在加入植物油搅拌均匀，将混合好的面糊舀入纸杯中，上蒸笼用中火蒸15分钟即可。

淡奶油打发至略有纹路，加淀粉浆。 重新打发至深纹路状态。 打发好的奶油装入裱花袋。 奶油抹在蛋糕片上，加入水果粒，再抹一层奶油。 加蛋糕片，压紧，重复步骤，最后一片压在最上面。 裱花装饰即可。

食材料：电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。

家庭蛋糕的做法如下：准备材料，主要有面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，并且把蛋清分离。然后用三根筷子打蛋清。加入少量的盐和一勺糖，然后继续打。当蛋清有点稠时，再放一勺糖，然后继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状。

简易蛋糕的做法家庭做法

[One]、玫瑰花小蛋糕 用料：黄油100g，低筋面粉100g，细砂糖70g，牛奶3大匙，鸡蛋两个，椰子粉85g。

[Two]、淡奶油打发至略有纹路，加淀粉浆。 重新打发至深纹路状态。 打发好的奶油装入裱花袋。 奶油抹在蛋糕片上，加入水果粒，再抹一层奶油。 加蛋糕片，压紧，重复步骤，最后一片压在最上面。 裱花装饰即可。

[Three]、食材料：电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。

[Four]、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。

[Five]、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。

家庭蛋糕的制作方法和步骤

[One]、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

[Two]、步骤9 刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了 步骤10 无添加，香甜可口，健康美味。

[Three]、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

[Four]、做法：低筋面粉和泡打粉，抹茶粉混合，用打蛋器充分搅拌均匀，鸡蛋加入白糖打散。牛奶加入打散的鸡蛋中，充分搅拌均匀。将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，用打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒。混合均匀后，最后在加入植物油搅拌均匀，将混合好的面糊舀入纸杯中，上蒸笼用中火蒸15分钟即可。

[Five]、家庭蛋糕的做法 准备材料 蛋糕粉：选取低筋面粉或普通面粉均可。 鸡蛋：适量，根据蛋糕粉的要求来配比。 白糖：用于增加蛋糕的甜味。 牛奶或水：用于调制面糊。 植物油：如玉米油或葵花籽油，用于增加蛋糕的湿润度。 泡打粉：有助于蛋糕膨胀。

[Six]、家庭蛋糕的制作方法和步骤： 配料：根据蛋糕的种类准备相应的原料。预处理鸡蛋，去壳后清洗；过筛粉类，去除杂质；备用酥松粉类。 搅拌鸡蛋：目的是将空气引入鸡蛋和细糖（或油脂和细糖）的混合物中，形成泡沫，实现膨胀，为蛋糕的多孔结构奠定基础。

家庭蛋糕的做法

淡奶油打发至略有纹路，加淀粉浆。 重新打发至深纹路状态。 打发好的奶油装入裱花袋。 奶油抹在蛋糕片上，加入水果粒，再抹一层奶油。 加蛋糕片，压紧，重复步骤，最后一片压在最上面。 裱花装饰即可。

家庭蛋糕的做法如下：准备材料，主要有面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，并且把蛋清分离。然后用三根筷子打蛋清。加入少量的盐和一勺糖，然后继续打。当蛋清有点稠时，再放一勺糖，然后继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状。

食材料：电饭锅，筷子，盘子适量，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶，糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。

先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后，火力稍降，并在锅内加少量冷水，再蒸几分钟使糕坯定型后加大炉火，直至蛋糕蒸熟。

原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。

自制家庭蛋糕做法：拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

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