糯米糕的做法，红枣糯米糕的做法

大家好，今天来为大家分享糯米糕的做法的一些知识点，和红枣糯米糕的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、红枣糯米糕的简单做法
• [Two]、自做的蒸糯米糕的做法
• [Three]、自做的糯米糕的做法
• [Four]、糯米糕的做法
• [Five]、脆皮糯米糕的做法和配方窍门
• [Six]、红豆糯米糕的做法

红枣糯米糕的简单做法

[One]、除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。红枣对半切开去核备用。蒸盘里垫上不沾垫。倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。铺上一半的红枣。撒上葡萄干和黑加仑。放入美的蒸箱中层。选取蒸汽菜单，100度蒸60分钟。

[Two]、红枣糯米糕的做法 材料：糯米粉 200克红枣 100克白糖适量水适量步骤：将红枣去核，切成小块备用。将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。将红枣块加入糯米糊中，再加入适量的白糖，搅拌均匀。将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块即可食用。

[Three]、制作美味红枣糯米糕的食材包括：糯米面100克、红枣30克、面粉适量以及适量的水。制作步骤简洁明了：首先，将红枣洗净，放入锅中煮2分钟，使其软化并增加风味。接着，按照3比13的比例将糯米面与面粉混合，然后将煮好的红枣倒入面粉中。这一步不仅丰富了糕点的口感，还增加了营养价值。

[Four]、红枣糯米糕 食材：纯牛奶、糯米粉、红枣。 做法： 红枣去核剪条，红枣和糯米粉1比2的比例，倒在一起！ 喜欢吃糖的可以加一勺，不喜欢太甜的可以不加，因为红枣本身就有甜味了，少量多次倒入牛奶，揉成不沾手面团。

[Five]、糯米粉250克 ，红枣250克， 红糖100克。将糯米倒进盘里，糖水煲好晾温，将温糖水和粉一起搓揉成长条样分小段，将糯米条塞进红枣中间，上锅开蒸即可。糯米粉250克，红枣350克，白糖20克，牛奶200克。红枣去核，准备好350克红枣肉。所有材料放一起搅拌，最后抱成团。揪一小块搓圆即可。

[Six]、红枣15颗、糯米粉250克、纯牛奶250克、葡萄干适量。准备食材，糯米粉称好250克，五色葡萄干和新疆若羌灰枣洗一下。纯牛奶倒入糯米饭中搅拌均匀，直至细滑无颗粒。模具底下垫一层吸油纸，方便脱模，再铺上一层葡萄干。红枣去核切成条，模具中倒入糯米糊，最上面铺一层红枣。

自做的蒸糯米糕的做法

[One]、糯米和去皮的绿豆泡水一个晚上，然后捞起来，糯米和绿豆都加适量的盐搅拌均匀。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选取肥肉多的，蒸的时候出油，绿豆和糯米吸收，糕点才变得油滑好吃】加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。用一个深点的盘子，然后放几片菜叶垫底。

[Two]、将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状。蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握。煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模。然后取出切成三角状即可。

[Three]、主料：糯米粉350克，籼米粉（排米粉）50克，糙米30克。调料：浓缩橘汁100克，白砂糖200克，葱油300克，花生酱50克，八宝菜1克。糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

[Four]、蒸糯米糕的制作步骤如下： 准备主料：糯米300克。 准备调料：白糖50克，蜂蜜适量。 将糯米彻底清洗干净，然后放入足够的水中浸泡5小时，直到糯米可以用手碾碎。 捞出浸泡好的糯米，沥干水分。 使用擀面杖将糯米擀成碎粒状。

自做的糯米糕的做法

首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。

碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。蔓越莓糯米糕 食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。

糯米和去皮的绿豆泡水一个晚上，然后捞起来，糯米和绿豆都加适量的盐搅拌均匀。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选取肥肉多的，蒸的时候出油，绿豆和糯米吸收，糕点才变得油滑好吃】加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。用一个深点的盘子，然后放几片菜叶垫底。

做法一 【主料】糯米（江米）500克，枣泥馅250克。共2张 糯米糕 【辅料】白糖100克，清水500克。【制法】将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

糯米糕的做法

[One]、步骤1 食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克 步骤2 取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3 在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4 放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。

[Two]、首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。

[Three]、糯米糕的做法：取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。椰子汁和纯牛奶也可以用清水代替，白糖的量可以根据自己的口味进行调整，多少随意。然后用筷子将面糊搅拌均匀，搅拌成均匀细腻、较稀的面糊即可。

[Four]、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁总结好。

[Five]、做法：把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。切断电源后再焖5分钟。加入糖、盐混匀，保温20分钟。把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。

脆皮糯米糕的做法和配方窍门

[One]、准备食材，糯米粉200克，温水170克，豆沙馅适量，白砂糖10克，酵母3克。首先将酵母用温水化开，然后倒入糯米粉和白砂糖，搅拌混合揉成偏软一些的面团，盖好醒20分钟。豆沙馅可以在醒发面团的时候将其揉成小份的等份小球，准备好待用。

[Two]、网红脆皮米糕的做法 材料：糯米粉 200克水 300毫升白糖 50克油 适量步骤：将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。将糊状物倒入平底锅中，用中小火煮至糊状物变得透明，表面出现小气泡。将煮好的糯米糊倒入模具中，压实表面，放入冰箱冷藏至凝固。取出凝固的糯米糕，切成小块。

[Three]、糯米浸泡1两小时后蒸熟。 加糖和盐拌匀。 模具抹油，铺一层糯米。 加花生芝麻馅。 覆盖剩余糯米，轻轻倒出，撒上桂花。方法四：脆皮糯米糕 - 原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。- 制法： 糯米粉与绵白糖混合，加入温水搅拌成面糊。 蒸熟后切成薄片。

[Four]、小米糕的做法 小米洗净浸泡24小时。用手指能把米粒碾开。分离蛋白和蛋黄备用。小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。这是打好的米浆（看着好像挺浆了，可是后来糕做出来后，还是发现有小米粒，应该还要多打一下）。

[Five]、注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。 4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。 5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。

红豆糯米糕的做法

[One]、色拉油 适量 红豆糯米糕的做法 准备食材，红豆，糯米，糖 提前把红豆用水泡鼓起来 先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

[Two]、食材：糯米面150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣。牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。

[Three]、步骤1 食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克。调味料：玉米油2克、细砂糖30克。步骤2 取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3 在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4 放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。

关于糯米糕的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。