排骨炖豆角家常做法？排骨炖豆角家常做法步骤？

大家好，如果您还对排骨炖豆角家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享排骨炖豆角家常做法的知识，包括排骨炖豆角家常做法步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录一览：

• [One]、排骨炖豆角怎么做好吃
• [Two]、东北炖豆角的家常做法
• [Three]、豆角炖排骨的家常做法步骤

排骨炖豆角怎么做好吃

[One]、食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

[Two]、排骨洗净用热水焯一下。葱切段，姜切片，蒜拍碎即可。锅中放糖。熬成变色即可。锅中下入排骨，炒至挂色，放入葱段姜片和大蒜。放水，烧开。40分钟左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。炖好了，完成。

[Three]、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

[Four]、排骨炖豆角准备食材：排骨，豆角，葱，姜，蒜，干辣椒。葱切段，姜，蒜切片，豆角掰长段洗净备用，排骨放凉水里，放葱姜，料酒焯水备用，锅里不放油先把豆角干煸一下，去除里面的水分。

[Five]、原料：排骨500克、豆角200克。调料：糖、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜，少许。豆角切段3cm。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

[Six]、排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨。加1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖。

东北炖豆角的家常做法

原料：豆角、土豆、五花肉、大葱、酱油、蚝油、盐、花椒粒、八角。五花肉切片、土豆去皮切块、豆角摘去蒂洗干净、大葱切碎。锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。倒入五花肉煸炒。五花肉炒到吐油，倒入豆角和大葱继续煸炒。倒入土豆继续翻炒2分钟。

用料：排骨1斤、豆角300克、盐1/2茶匙、油（45毫升）3汤匙、酱油（20毫升）4茶匙、白糖（10克）1汤匙、料酒（15毫升）3茶匙、姜（10克）2片、淀粉（5克）1茶匙、盐（5克）1/2茶匙、浓汤宝1粒、香葱段少许。

准备食材：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段；猪肉切成块或片；土豆和胡萝卜去皮，切成块；姜切片，大蒜拍碎。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水，去除豆角的生涩味，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分。炒肉：锅中加入适量食用油，加热至五成热时放入猪肉煸炒，炒至肉色变白，出油。

豆角炖排骨的家常做法步骤

食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。将处理好的排骨剁成小块。将洗好的大葱切段。将处理好的姜切成片。

首先起锅烧热水，水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。步骤8 然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。步骤9 接着调入酱油、料酒、白糖、再倒入高汤，炖30分钟。步骤10 下面倒入豆角、盐，继续焖煮10分钟。步骤11 接着加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。

主料：排骨500克、豆角几根。调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。

排骨洗净用热水焯一下。葱切段，姜切片，蒜拍碎即可。锅中放糖。熬成变色即可。锅中下入排骨，炒至挂色，放入葱段姜片和大蒜。放水，烧开。40分钟左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。炖好了，完成。

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