馒头馅的做法大全，馒头馅的做法大全图解

大家好，关于馒头馅的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馒头馅的做法大全图解的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录一览：

• [One]、白菜馒头馅饺子的做法
• [Two]、小馒头都可以做什么馅
• [Three]、12种枣花馒头做法大全
• [Four]、馒头馅有哪些馅料
• [Five]、儿童花样馒头的做法大全
• [Six]、馒头夹馅的做法大全

白菜馒头馅饺子的做法

[One]、白菜馒头馅饺子的做法 材料：白菜200克馒头200克猪肉末100克葱姜末适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量步骤：将白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟后挤出水分备用。将馒头切成小块，加入适量水，揉成面团备用。

[Two]、在锅中加入大约是炒菜两倍的油，放入虾皮进行炒制，炒出香味后加入馒头丁，继续翻炒，直至馒头丁呈现出诱人的金黄色。将焯过水并切碎的小白菜码齐，加入盆中，再加入花生碎、适量的盐、糖以及香油，充分混合均匀，形成饺子馅料。

[Three]、一：温水和面，和好后醒半个小时，利用这段时间准备饺子馅。二：首先用开水把粉条泡上，接着把小白菜洗净焯熟，捞出后过凉水挤干水分切碎，油渣切碎，这时把泡好的粉条切碎，虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点）。

[Four]、首先，将白菜叶与梗分开，然后将白菜叶进行烫煮。接着，将豆芽和葱切成小碎块，并与粉条一同加入到牛肉末和猪肉末中。再将白菜梗和萝卜烫熟后，切成碎末，并用纱布将水分挤出。随后，将适量的盐、蒜泥、胡椒粉、香油和味精加入到拌馅中，搅拌均匀。

[Five]、做法 先把白菜切碎，加入盐杀5分钟 然后，加入凉水泡1，2分钟 用漏勺捞出攥干，放入盆中待用 放入肉馅，白菜，切碎的葱 加入调料搅拌均匀，馅就OK啦 包饺子 锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。

小馒头都可以做什么馅

[One]、第五款：红豆沙馅儿小馒头 所需材料：普通面粉150克、温水80克、酵母2克、豆沙馅儿适量。制作步骤： 将酵母溶于温水后加入面粉，揉成面团。 分成两个大小相当的面团，擀成长圆面片，放上豆沙馅儿。 包裹豆沙馅儿，切成小馒头。 蒸锅加水，蒸格铺布，放入小馒头生坯，发酵至体积明显增大。

[Two]、奶粉25克 绵白糖35克 鸡蛋1个 豆沙馅80克 辅料泡打粉2克 甜味口味 烤工艺 三刻钟耗时 普通难度 豆沙蛋奶小馒头的做法步骤 1 准备材料。泡打粉已混入低粉。2 鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。3 加入各种粉类。4 铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。

[Three]、小馒头黄糖馅的做法 材料：中筋面粉 300克酵母 3克白糖 30克水 150克黄油 30克黄糖 100克油适量步骤：将中筋面粉、酵母、白糖混合，加入水揉成面团，加入黄油揉匀，静置发酵至两倍大。将黄糖加入平底锅中，用小火加热至糖融化，熬至浓稠状，晾凉备用。

[Four]、豆沙小馒头：材料：- 高筋面粉500克 - 干酵母5克 - 温水适量 - 细砂糖适量 - 盐适量 - 豆沙馅适量 步骤： 将高筋面粉倒入容器中，加入盐和砂糖，然后将干酵母撒在面粉上。 慢慢倒入适量的温水，边倒边搅拌成面团，然后用手揉搓均匀。

[Five]、豆沙小馒头是一种传统的中式点心，以其柔软的口感和香甜的豆沙馅而受到许多人的喜爱。

12种枣花馒头做法大全

将面粉、酵母、水混合成面团；『2』将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；『3』将醒发好的面团平均分成12个小球；『4』将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥和干辣椒末，捏成花瓣状；『5』将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。

将鲜酵母放入温水中，搅拌均匀后加入低粉制作成面团，盖上湿布进行基础发酵。『2』将枣子切成小颗粒，将鸡蛋打散备用。『3』将基础发酵好的面团置于案板上揉成光滑的面团，分割成小剂子擀开，将枣粒均匀地包入面团内，收口朝上捏成一个桃花状的馒头。

然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。

馒头馅有哪些馅料

馒头的馅料有多种，常见的有肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。 肉馅：通常由猪肉、牛肉或其他肉类制成。肉类经过剁碎或搅拌后，可以加入葱、姜、酱油等调料提味。这种馅料口感鲜美，肉质饱满，是很多地区常见的馒头馅料选取。 蔬菜馅：主要以各种蔬菜为主，如蔬菜丁、香菇等。

荤馅儿与素馅儿：各式各样的馒头 在古代，馒头的馅料种类繁多，其中荤馅儿包括四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头和蟹肉馒头等。这些荤馅儿馒头不仅在口感上各具特色，而且各自承载着不同的文化背景和风味。

该食物最初有馅料。在古代，馒头是一种有馅料的面点，主要用于祭祀。馒头的馅料丰富多样，既有豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜味馅料，也有肉类或蔬菜等咸味馅料。随着时间的演变，馒头的制作技艺不断提升，逐渐形成了现在的特色。在我国北方，无馅的馒头和有馅的包子被明确区分开来。

材料：面粉、发酵粉、无铝泡打粉、盐、水、芋头、冰糖。做法：把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，把盐用热水化开，然后兑如少量冷水，调和成温水和面。和好面以后，把面盆盖上，等待面团发酵，面团体积变成2倍大就可以。戴着胶皮手套，把芋头削皮，切片。

儿童花样馒头的做法大全

第一款：肠仔包 所需材料：面粉200克、火腿肠4根、酵母2克、清水约110克。制作步骤： 将面粉和酵母混合，加入清水，揉成柔软的面团。 将火腿肠切半，再切成八小段。 将面团分割成均匀的小剂子，搓成长条，并围绕火腿肠缠绕三至四圈。 将所有的小面剂子做好后，放入加热水蒸锅中。

小兔子馒头：将面团揉成椭圆形作为身体，尾部捏出小尾巴的形状，剪出耳朵并粘在身体两侧，用红枣或红豆作为眼睛。最后蒸熟，就变成了可爱的小兔子。 枣花馒头：将面团揉成馒头状，擀成圆片后剪成六或八瓣，每瓣边缘捏紧形成花朵。中间放入一颗红枣，蒸熟后即为美丽的枣花。

少年儿童花样馒头的做法：冬瓜紫红薯花朵馒头原材料：大南瓜一块，紫红薯五个，小麦面粉适当，酵母菌五克，白糖适当。作法：大南瓜去瓤切一小块，蒸十分钟上下，用汤勺挖到冬瓜肉，趁压合成南瓜泥，放凉预留。添加适量小麦面粉、五克酵母菌和一勺白糖升温凝固开，静放五分钟。

馒头静置二十分钟左右，进行二次发酵。二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。 蒸好后要焖五分钟，再开锅即可。儿童花式馒头的做法：胡萝卜紫薯玫瑰花馒头 材料：- 面粉250g - 婴儿奶粉适量 - 牛奶适量 - 发酵粉5g - 紫薯适量 - 胡萝卜适量 做法： 胡萝卜、紫薯洗净去皮切块，蒸熟。

儿童馒头造型花样可以根据孩子的喜好和想象力进行创意设计。以下是一些常见的儿童馒头造型花样做法： 动物造型：可以将馒头擀成圆片，用小刀在表面刻出动物的特征，如兔子的长耳朵，猫的胡须等。利用食用色素可以给造型上色，使得造型更加生动。

馒头夹馅的做法大全

首先，传统的馒头夹肉是一种非常受欢迎的做法。这种做法需要准备馒头、猪肉、白菜等材料。将猪肉剁成肉馅，加入葱花、蚝油、酱油、食盐等调料腌制一段时间后，再将白菜切碎与肉馅混合。然后将馒头切片，夹上腌制好的肉馅，最后在电饼铛中煎至两面金黄即可。

红烧肉：将红烧肉切成薄片，夹在馒头里，香甜肉汁和软嫩的肉质与馒头的口感相融合，非常美味。 烤肠：烤肠可以提供咸香的味道，和馒头一起吃可以增加口感的层次感，尤其适合当早餐或者快餐。

准备好面团，将面团揉成长条状，分割成小块。 将每个小块擀成圆形，放入适量的黄油。 将面皮包裹住黄油，捏紧封口。 将包好黄油的面团擀成长条状，将两端对折，再对折，重复几次。 将擀好的面团卷成圆形，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

【具体做法】 和面，250g温水化开5g酵母，倒入500g面粉中，搅拌成絮状，再加10g食用油，和成光滑的软面，盖上盖子发酵至2倍大，凭经验放就可以。 炒馅料，准备自己喜欢吃的食材就可以。我准备的是笋，胡萝卜，玉米粒，五花肉，都切成丁。

馒头半个、猪肉馅一斤、姜蒜少许、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、酱油少许。准备好一个干馒头，热馒头可不行，鸡蛋一个，姜蒜和猪肉馅。姜蒜切成碎末，馒头半个搓成沫沫，鸡蛋打到碗中。

馒头夹的做法 瘦猪肉馅加入大葱，剁成泥状，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油，朝一个方向搅拌上劲备用。馒头切成馒头夹：一刀不切断，一刀切断；然后酿入肉馅。鸡蛋两个在碗中打散，然后把酿了肉馅的馒头放在鸡蛋液中裹匀蛋液，放入4成热的油锅中炸至金黄色捞出。

关于馒头馅的做法大全，馒头馅的做法大全图解的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。