黑椒牛柳的做法，杏鲍菇黑椒牛柳的做法？

大家好，今天来为大家分享黑椒牛柳的做法的一些知识点，和杏鲍菇黑椒牛柳的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、4款好吃美味的黑椒牛柳做法
• [Two]、黑椒牛柳怎么做好吃-黑椒牛柳的做法
• [Three]、黑椒牛柳的做法
• [Four]、黑椒牛柳的家常做法是怎样的?

4款好吃美味的黑椒牛柳做法

[One]、牛里脊改刀成2厘米见方的块，加入香茅、大蒜码味两小时。锅中放油，烧至七成热，倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。锅留底油10克，三成热时，将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁，煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。

[Two]、【做法一】选用300克牛里脊肉，搭配杭椒和洋葱，腌制过程中加入料酒、嫩肉粉和黑胡椒。先拍松牛肉，切成牛柳，油热后滑散牛肉，再炒香洋葱和杭椒，最后勾芡，一道香辣可口的黑椒牛柳就完成了。【做法二】200克牛肉切成厚片，用料酒、油和水淀粉腌制。

[Three]、黑椒牛柳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：第一种做法需要准备牛柳、葱头、青红柿子椒、黑胡椒碎粒、盐、味精、淀粉、酱油、吉士粉、鸡蛋液、蒜末、蚝油、老抽、油等食材。首先将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松后腌制入味。然后将葱头、青红柿子椒等蔬菜切好备用。

[Four]、黑椒牛柳 这是一道简单又经典的菜肴，需要准备的食材有牛柳肉、黑胡椒碎、洋葱、蒜末、酱油、糖、盐和淀粉。将牛柳肉切成薄片或条状，用少量的酱油、盐和淀粉腌制片刻。热锅加油，先爆香蒜末和洋葱丝，再加入牛柳快速翻炒至变色。

[Five]、装盘：将炒好的黑椒牛柳装盘，撒上一些新鲜磨碎的黑胡椒粒增加香气。小贴士：牛肉选取时，比较好选用牛里脊或者牛腩等部位，这些部位的肉质较为嫩滑。腌制牛肉时加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑，同时也有助于锁住肉汁。炒牛肉时火候要大，动作要快，以免牛肉出水变老。

黑椒牛柳怎么做好吃-黑椒牛柳的做法

[One]、正宗黑椒牛柳的做法 材料：牛肉嫩肉 300 克青椒 1 个红椒 1 个洋葱 1 个蒜末 适量姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量黑胡椒粉 适量淀粉 适量色拉油 适量步骤：将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。青椒、红椒、洋葱切成丝。热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

[Two]、原锅里再倒油，比炒洋葱胡萝卜多些，约20克，油温热，就下牛里脊肉条快速滑炒，不要等到牛肉变色就散上黑胡椒粗粉粒。再翻两铲子肉就变色了，浇上4调的酱汁，拌炒均，再来撒点小葱叶即可。盛到炒洋葱和胡萝卜上面，这道菜就完成了。炒好的黑椒牛柳下酒、拌面，或配饭都是顶好的。

[Three]、主料：牛里脊1块。辅料：柿子椒1个、红椒1个、芝麻适量。调料：色拉油适量、食盐少许、淀粉少许、黑椒汁3大勺、菠萝汁半勺。

黑椒牛柳的做法

[One]、正宗黑椒牛柳的做法 材料：牛肉嫩肉 300 克青椒 1 个红椒 1 个洋葱 1 个蒜末 适量姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量黑胡椒粉 适量淀粉 适量色拉油 适量步骤：将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。青椒、红椒、洋葱切成丝。热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

[Two]、将牛柳肉切成薄片，用酱油、盐、料酒腌制大约15分钟，使其入味。 在腌制过程中，准备黑胡椒粉、葱姜蒜切成末备用。 取一平底锅热油，油温烧热后加入葱姜蒜末炒香。 摆上腌制好的牛柳肉，用大火迅速翻炒。 加入适量的黑胡椒粉，继续炒匀。 加入少量水，大火煮开。

[Three]、【做法一】选用300克牛里脊肉，搭配杭椒和洋葱，腌制过程中加入料酒、嫩肉粉和黑胡椒。先拍松牛肉，切成牛柳，油热后滑散牛肉，再炒香洋葱和杭椒，最后勾芡，一道香辣可口的黑椒牛柳就完成了。【做法二】200克牛肉切成厚片，用料酒、油和水淀粉腌制。

[Four]、黑椒牛柳的做法 所需材料 牛肉切成柳状，黑椒粒或黑椒粉，洋葱，大蒜，生抽，料酒，盐，糖，油。做法步骤 腌制牛肉：将牛肉柳用料酒、生抽、少量盐和糖腌制半小时，使牛肉入味。 炒制牛柳：油温五成热时，放入腌制好的牛柳快速翻炒至变色后盛出。

黑椒牛柳的家常做法是怎样的?

准备原料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。

混合炒制：将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入碎黑胡椒粒，快速翻炒几下，让牛肉和蔬菜充分混合。加入调味汁：将之前调好的酱汁均匀地倒在锅中，快速翻炒，让每一片牛肉都裹上酱汁。收汁上盘：待酱汁稍微收浓，汤汁包裹在牛肉和蔬菜上，调整盐的分量，确保味道适中。

腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、生抽、老抽、糖、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。研磨黑胡椒：将黑胡椒粒用研磨器研磨成粗粒状，以便更好地释放香味。炒制配菜：在锅中加入适量的植物油，加热至油温适中后，放入大蒜末和姜末炒香，再加入青葱段翻炒均匀。

准备材料：牛里脊肉切成薄片或条状，用刀背轻轻拍打，使肉质更加嫩滑。大蒜切片备用。腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入少许盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。如果喜欢更入味，可以腌制时间更长一些。

关于本次黑椒牛柳的做法和杏鲍菇黑椒牛柳的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。