家常爆米花的做法，家常爆米花做法用食用油

今天给各位分享家常爆米花的做法的知识，其中也会对家常爆米花做法用食用油进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• [One]、家常爆米花的做法
• [Two]、爆米花怎么做家常做法
• [Three]、奶油爆米花的家常做法
• [Four]、香甜爆米花的家常做法
• [Five]、爆米花做法

家常爆米花的做法

[One]、主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。辅料：巧克力30g、盐3g。黄油、盐都放锅里。小火融化加入糖。加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。

[Two]、步骤： 取一个深底平底锅或炒锅，加入适量的食用油，放在中小火上加热，等油变热。 拿一颗爆米花把它丢进锅里，如果它开始迅速炸裂，那就证明油温已经够高了。 等油温达到适宜的温度后，把剩下的爆米花倒入锅中，尽量让每颗爆米花都能接触到油。

[Three]、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干，备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。

[Four]、材料：玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。锅中加入黄油，小火热化。加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

爆米花怎么做家常做法

[One]、主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。辅料：巧克力30g、盐3g。黄油、盐都放锅里。小火融化加入糖。加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。

[Two]、不粘锅中倒入油， 加热至七成。锅中倒入玉米粒铺平。待爆出两三颗时盖上锅盖，中大火，每十秒摇晃锅，让爆米花受热均匀。等到没声音了开盖，继续翻炒多余的水气，放在一边散热。下面熬焦糖，另起一锅，倒入细砂糖、水，待糖融化后翻炒成浅焦糖色。

[Three]、步骤： 取一个深底平底锅或炒锅，加入适量的食用油，放在中小火上加热，等油变热。 拿一颗爆米花把它丢进锅里，如果它开始迅速炸裂，那就证明油温已经够高了。 等油温达到适宜的温度后，把剩下的爆米花倒入锅中，尽量让每颗爆米花都能接触到油。

[Four]、材料：玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。锅中加入黄油，小火热化。加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

奶油爆米花的家常做法

爆米花专用玉米 100g，油 50g，水 40g，砂糖 35g，黄油 20g，淡奶油 30g。首先准备好食材：爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。砂糖建议选用细砂糖，方便融化、炒制。

炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至一颗玉米粒爆开花后立即盖上锅盖。盖上锅盖后间隔3-5秒水平晃动一下锅身使未开花的玉米粒能均匀受热。锅内没有声音后关火打开锅盖，将爆米花倒入网盆内备用。

制作方法：准备食材。热锅放入食用油，玉米粒放入锅内，铺平，该小火。盖上锅盖，每隔二十秒晃动一下锅，使里面的玉米粒受热均匀。会听到噼里啪啦的声音，不要打开锅盖。锅内不再有声音时，关火，打开锅盖，原味的爆米花好了。热锅放入黄油。直至融化，倒入玉米糖浆和淡奶油。

香甜爆米花的家常做法

材料：玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。锅中加入黄油，小火热化。加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖。炒锅中放入黄油或者块状奶油。倒入小玉米。然后用铲子来回翻炒。然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子，等到看到全部爆开之后开盖子，放入糖粉惶均匀就可以了。

准备干净的玉米粒300g，一定是干燥的玉米粒。锅中放少量油，开小火或低温，加入玉米粒翻炒。当有玉米粒开始爆花的时候，停止翻炒，盖上锅盖。等所有玉米粒爆花完毕，打开锅盖，变成爆米花。向锅中加入3勺白糖，搅拌均匀，关火盖盖焖1分钟。

爆米花做法

[One]、主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g。辅料：巧克力30g、盐3g。黄油、盐都放锅里。小火融化加入糖。加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。

[Two]、做法：有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。把牛油放进锅子里，融化。放进玉米糖浆，要不停搅拌。加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下。关火，加进香草精，苏打粉。糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱。烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次。

[Three]、传统爆米花的做法：首先把做爆米花的锅用布擦干净，然后把玉米放入，也可以是大米或小米等，只不过要求的时间和压力不同，以下就以玉米为例。玉米不能加的太多，每锅只能加一茶桶，大约500克玉米； 把盖子盖好，一般要用加力棒才行，不然等烧到一定程度时压力很大的，容易造成危险。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。