家常猪肉汤做法，猪肉汤怎么做好吃视频

大家好，今天小编来为大家解答家常猪肉汤做法这个问题，猪肉汤怎么做好吃视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、猪肉丸子汤的家常做法
• [Two]、客家清炖猪肉汤做法:
• [Three]、清炖炖猪肉汤有什么简单做法?
• [Four]、如何清炖猪肉汤

猪肉丸子汤的家常做法

[One]、主料：五花肉400g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子放到锅中。煮好后放点青菜。出锅后装碗即可。

[Two]、将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。 继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。 取白菜的尾部，洗净并切成块状。 热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。 将炒好的白菜倒入煮锅中。

[Three]、家常丸子汤怎么做：食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。

客家清炖猪肉汤做法:

[One]、制作过程相当直观：首先，将选购的新鲜猪肉洗净，切成厚度适中的片状；然后，红枣也要仔细清洗，轻轻拍扁去核，保留其完整性；接着，将5碗清水煮沸，倒入预先准备的大炖盅中，放入猪肉和红枣，再盖上炖盅盖，将整个炖盅放入蒸锅，以隔水的方式炖煮大约一个半小时至两个小时。

[Two]、针对客家清炖猪肉汤的具体做法，首先将350克肩胛肉（梅花肉）清洗干净，切成适口的厚片。 选取7粒红枣，清洗干净后拍扁去核，以备使用。 准备5碗清水，煮沸后将其倒入大炖盅中。 将切好的猪肉片和去核的红枣放入炖盅中，盖上盅盖。

[Three]、猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。传统客家猪肉汤的做法 猪肉汤一定要选土猪，市场上的湖南猪不行，有很重的骚味。材料有猪肉，排骨，粉肠，猪肝，猪肺，香菇，胡椒粉，葱花，大炖盅。

[Four]、客家清炖猪肉汤 肩胛肉（梅花肉）：350克 红枣：7粒 姜：3片 水：5碗 （3－4人份）做法： 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

清炖炖猪肉汤有什么简单做法?

炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入处理干净的猪肉块，再次加入几片姜和葱段，大火煮开后转小火慢炖。去浮沫：汤面上浮起的白沫要及时撇除，保持汤面清澈。调味：炖煮约1-两小时后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。出锅：待猪肉炖至软烂入味，汤汁鲜美时，即可关火。

主料：猪颈肉140克。辅料：白胡椒粒2克、葱3克、精盐3克、花生油1小勺、水11200毫升、水2800毫升。猪颈肉清洗干净切片，蒸碗里放入洗干净的白胡椒粒、肉片。加入800毫升水。锅内胆放入1200毫升水，放上蒸架，蒸碗包好锡纸放蒸架上 选取自动烹饪功能，蒸33分钟。

肩胛肉梅花肉：350克，红枣：7粒，姜：3片，水：5碗。猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

如何清炖猪肉汤

[One]、猪颈肉清洗干净切片，蒸碗里放入洗干净的白胡椒粒、肉片。加入800毫升水。锅内胆放入1200毫升水，放上蒸架，蒸碗包好锡纸放蒸架上 选取自动烹饪功能，蒸33分钟。自动烹饪结束，打开锅盖和锡纸，把汤连蒸碗一起取出，加入3克盐、花生油和葱花。

[Two]、炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入处理干净的猪肉块，再次加入几片姜和葱段，大火煮开后转小火慢炖。去浮沫：汤面上浮起的白沫要及时撇除，保持汤面清澈。调味：炖煮约1-两小时后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。出锅：待猪肉炖至软烂入味，汤汁鲜美时，即可关火。

[Three]、肩胛肉梅花肉：350克，红枣：7粒，姜：3片，水：5碗。猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

[Four]、针对客家清炖猪肉汤的具体做法，首先将350克肩胛肉（梅花肉）清洗干净，切成适口的厚片。 选取7粒红枣，清洗干净后拍扁去核，以备使用。 准备5碗清水，煮沸后将其倒入大炖盅中。 将切好的猪肉片和去核的红枣放入炖盅中，盖上盅盖。

[Five]、制作这道家常菜第1个步骤就是将猪肉提前冲洗干净，然后剁成肉饼状放入干净的锅中，加入川贝，再加入红枣陈皮，喝凉开水进行熬制。紧接着放入调味品，美味的汤汁就做好了，这种猪肉汤是清炖的，所以不会有油腻感，特别适合小朋友喝，如果做给中老年人喝，就不需要将肉剁成馅儿。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。