牛肉粒的家常做法大全？牛肉粒儿怎么做？

很多朋友对于牛肉粒的家常做法大全和牛肉粒儿怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、在线等,牛肉粒的做法
• [Two]、牛肉粒的做法
• [Three]、牛肉粒有哪些家常做法值得推荐?
• [Four]、炒牛肉粒的家常做法
• [Five]、牛肉粒的家常做法大全

在线等,牛肉粒的做法

[One]、牛肉粒、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。做法 牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

[Two]、材料：牛肉粒500克洋葱1个蒜末2勺生姜末2勺韩国辣酱酱油2勺糖1勺芝麻油1勺黑胡椒粉适量葱花适量步骤：将牛肉粒用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将洋葱切成小块。在热锅中加入油，烧热后加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入牛肉粒煸炒至变色。加入洋葱块继续煸炒。加入韩国辣酱酱油和糖，翻炒均匀。

[Three]、将牛肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、姜蒜末腌制20分钟左右。洋葱、青椒、红椒洗净，切成小块备用。将腌好的牛肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。锅中留少许油，加入洋葱、青椒、红椒翻炒。将煸炒好的牛肉块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。

[Four]、食材：牛肉500克、盐适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、小茴香 适量、辣椒适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、孜然面适量、咖喱粉量、老抽适量、白醋适量、料酒适量、蚝油适量。牛肉切丁和条放热水中汆一下，去掉血沫，把去了血沫的牛肉粒捞出来清水洗干净。

[Five]、将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。放入青椒丁翻炒，待肉丁7成熟时。放入适量的黑胡椒粉。

牛肉粒的做法

牛肉粒、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。做法 牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

将牛肉切成1厘米见方的小块。 在锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 放入牛肉煎炒至变色。 加入切好的辣椒、青红椒，继续翻炒。 倒入预调好的酱汁，翻炒均匀，使每块牛肉均匀上色。 最后撒上葱花，即可出锅。

主料：牛肉里脊350克、牛肉酱2大勺、红尖椒50克、朝天辣两个、蒜苗50克、原味姜汁一汤匙、料酒一汤匙、生粉一茶匙、盐少许、酱油适量。牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。

食材：牛肉500克、盐适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、小茴香 适量、辣椒适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、孜然面适量、咖喱粉量、老抽适量、白醋适量、料酒适量、蚝油适量。牛肉切丁和条放热水中汆一下，去掉血沫，把去了血沫的牛肉粒捞出来清水洗干净。

将煸炒好的牛肉块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。将生粉用水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，使汤汁变稠。较后加入盐和糖调味即可。小贴士：牛肉粒的口感会更好，可以在腌制的时候加入一些酱油和料酒。煮牛肉粒的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。

牛肉粒有哪些家常做法值得推荐?

[One]、蜂蜜牛肉粒：材料：牛肉切丁、蜂蜜、生抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、淀粉、植物油。做法：牛肉用料酒、生抽、盐、糖和淀粉腌制。热锅加油，先将牛肉粒快速翻炒至变色后盛出。锅中留底油，加入姜片、蒜末爆香，再加入蜂蜜和适量水调成汁。

[Two]、具体做法推荐 牛肉粒炒青椒：将牛肉粒与青椒一同炒制，青椒的爽脆与牛肉的嫩滑完美结合，口感丰富。 牛肉粒炒洋葱：洋葱的辛辣与牛肉的鲜香相互衬托，不仅能增加菜品的层次感，还具有提鲜的作用。 牛肉粒胡萝卜炒饭：将切碎的胡萝卜与牛肉粒、米饭一同炒制，颜色鲜艳，营养丰富的炒饭。

[Three]、炒牛肉：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用，避免过度烹饪导致肉质变老。炒香料：锅中留底油，加入大蒜末、生姜末和辣椒干，炒出香味。加入蔬菜：将切好的青椒丁、红椒丁和洋葱丁加入锅中，快速翻炒至断生。

[Four]、蒜香口菇牛肉粒是一道美味的家常菜，它将牛肉的鲜嫩、口菇的鲜美以及蒜香的浓郁完美结合，不仅营养丰富，而且口感层次丰富。

[Five]、黑椒牛肉粒是一道美味的菜肴，不仅口感丰富，而且搭配米饭十分下饭。要做出一道好吃的黑椒牛肉粒，需要注意牛肉的选材、腌制、烹饪技巧等多个方面。以下是一份详细的黑椒牛肉粒食谱，帮助你在家中也能做出餐厅级别的美味。

[Six]、牛肉：选取新鲜的牛里脊或牛腩部位，切成小粒状，约1-2厘米大小。孜然粉：根据口味适量，一般推荐1-2茶匙。新鲜大蒜：3-4瓣，切成末。生姜：一小块，切成末。辣椒：1-2个，根据口味调整，切成小圈或末。青葱：2-3根，切成小段。酱油：1-2汤匙，用于腌制牛肉。料酒：1汤匙，用于腌制牛肉。

炒牛肉粒的家常做法

以下是炒牛肉粒的家常做法：材料：牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜头、盐、黑胡椒、玉米淀粉、酱油、料酒、植物油。步骤：牛肉切粒，用盐、黑胡椒、料酒和酱油腌制10分钟。蒜头剁碎，青红椒和洋葱切粒。热锅凉油，爆香蒜头，加入牛肉粒翻炒，炒至变色后盛出。

食材：牛肉250g、芹菜半颗、油适量、酱油适量、泡椒酱1勺、料酒适量、葱适量、姜适量、小米椒5个、盐适量、味精适量、糖少许。牛肉切丁放入盆中加水抓一下。加入料酒、酱油、盐、淀粉搅匀，倒入油放置。小米椒斜切成段。芹菜切段焯水断生。锅中烧油放入牛肉粒翻炒变色盛出。

将牛肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。将青椒洗净，切成小块，备用。锅中加入适量的植物油，烧至7成热，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。将葱姜蒜末和红辣椒干放入锅中，翻炒至香味出来。

牛肉洗净，先切厚片，再切条，然后切成大颗粒。加少许盐、一点点老抽、黑胡椒粉，抓拌均匀。2，再加入一勺红薯淀粉、一小勺清水，再次将牛肉抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。3，再准备一些洋葱和青椒，分别洗净、切块。大蒜粒也准备一些。4，热锅凉油，将腌好的牛肉粒倒进来，开最大火快速翻炒。

将牛排切成5cm的粒，葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香，将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时，放入葱姜蒜碎翻炒几下，放入青椒丁翻炒。待肉丁7成熟时，放入适量的黑胡椒粉，最后放入盐翻炒几下就可以出锅了。

牛肉粒的家常做法大全

[One]、做法：牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。出锅备用。炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。

[Two]、做法：牛肉用料酒、生抽、老抽、盐、糖和少量淀粉腌制半小时。热锅加油，先将牛肉粒快速翻炒至变色后盛出。锅中留底油，加入蒜末、洋葱和红绿椒丁炒香，再加入黑椒酱和适量水调成汁。将牛肉粒回锅，快速翻炒均匀，让每一颗牛肉粒都裹上黑椒汁即可。

[Three]、可以做黑椒牛肉粒，具体做法如下：主料：牛肉200g。辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个。洋葱切小块。柿子椒洗净，去籽，切小块。牛肉粒放入碗中。均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。抓匀腌制10分钟备用。

[Four]、做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉 把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好 在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。

[Five]、牛肉粒的口感会更好，可以在腌制的时候加入一些酱油和料酒。煮牛肉粒的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。如果喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒。煮好的牛肉粒可以加入一些蔬菜，如豌豆、胡萝卜等，口感更佳。

牛肉粒的家常做法大全和牛肉粒儿怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！