可乐卤蛋的做法，可乐卤蛋的做法大全？

今天给各位分享可乐卤蛋的做法的知识，其中也会对可乐卤蛋的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• [One]、可乐卤蛋的做法
• [Two]、可乐鸡蛋的做法
• [Three]、卤蛋怎么做才劲道
• [Four]、卤蛋的做法
• [Five]、可乐卤鸡蛋的做法,可乐卤鸡蛋怎么做好吃,可乐
• [Six]、可乐能代替清水卤制鸡蛋吗?

可乐卤蛋的做法

[One]、原料准备：鸡蛋5个，可乐1小瓶，花椒20颗左右，盐2勺，老抽适量。把鸡蛋冲洗干净，备用。鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟。鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳，锅洗干净，可乐倒入锅中。

[Two]、主料：鹌鹑蛋400克、可乐400克。辅料：油适量、盐适量、冰糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、丁香1个。鹌鹑蛋煮熟剥去外壳冲净。热锅凉油，加入冰糖小火慢慢炒化。颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。迅速倒入少量开水，即成糖色。倒入鹌鹑蛋上色。

[Three]、首先，将鸡蛋煮熟并剥皮，然后用刀在蛋壳上轻划几道口子，让调料更好地渗透。在炒锅中加热油，加入葱、姜、蒜炒出香味，再加入料酒增添风味，接着倒入适量的深色酱油。关键步骤来了，倒入精心挑选的可乐，让鸡蛋沉浸在香甜的酱汁中，慢火炖煮约30分钟，确保每一口都能品尝到浓郁的可乐风味。

[Four]、做法如下：准备鸡蛋8个、啤酒1瓶、可乐一瓶，生姜切丝、大蒜拍一下后，切成蒜泥，干辣椒切成小段，香叶1-2片、八角1-2颗。鸡蛋仔卤制前要提前煮熟，将鸡蛋清洗干净后，放入装有清水的锅中，大火煮沸，之后再煮8-10分钟，就可以了。

可乐鸡蛋的做法

[One]、材料：鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。

[Two]、用料：鸡蛋7个、可乐300毫升、蚝油1勺、蒜末3瓣、干辣椒适量、红烧酱油适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1匙、葱末可加可不加。做法：『1』从超市买回来的鸡蛋放入盆中倒入适量的水清洗干净表面的脏东西。

[Three]、做法： a. 鸡蛋煮熟去壳，用刀轻轻敲打鸡蛋表面，使其略微开裂，便于入味。 b. 锅中倒入少量油，加入姜片、八角和桂皮炒香。 c. 放入鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋表面略微焦黄。 d. 加入可乐，足够没过鸡蛋。 e. 加入老抽和生抽调色调味，根据个人口味加入细砂糖。

卤蛋怎么做才劲道

[One]、处理好的鸡蛋，放入锅中加啤酒，加入少许的清水，能够没过鸡蛋为宜，加入香料。加入一点点盐调味儿，再加点生抽。加点老抽。大火煮开煮开以后转成小火，煮上40分钟。时间到关火闷上一个钟头。

[Two]、先将鸡蛋煮熟，喜欢吃劲道点的可以将鸡蛋多煮会！将鸡蛋去壳，锅内放入啤酒或可乐注意不用加水，啤酒或者可乐的量以过鸡蛋为主。将佐料全部放进去，但是别放太多，以免遮住啤酒或者可乐的香味 平时不放葱，这次放了一点点。

[Three]、剥出光滑的鸡蛋仅仅用凉水过凉还不够，剥的时候要让鸡蛋壳揉成裂纹，就好剥了。重复卤煮3次以上，不仅入味好，而且鸡蛋的质地更瓷实，口感劲道。

[Four]、原料准备：鸡蛋6个，八角、桂皮、香叶少许，生煎、葱白、蒜头少许，盐、鸡精少许，生抽、老抽少许，冰糖少许。锅里放水把洗净的鸡蛋放入锅中中火煮开改小火煮十分钟，煮好后放入冷水中冷却后去掉外壳，用刀在鸡蛋表面划四道口能更入味。准备好2个蒜头，少许生姜，葱白，八角，桂皮，香叶备用。

卤蛋的做法

鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2）鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋，加入糖、生抽和老抽，加入一点卤料。3）汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。4）改小火煮20分钟-30分钟。5）卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

正宗五香卤蛋配方和做法如下：主料：鸡蛋。辅料：老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料。冷水煮鸡蛋。去皮放冰箱冷藏最少一小时。锅里加老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料，烧开。下入鸡蛋，翻动上色。加清水，与鸡蛋平齐即可，加盐和红糖。

鸡蛋洗净冷水下锅煮。大概七八分钟左右煮熟后用小勺子把鸡蛋壳敲破。加入老抽。加入卤料。加入花椒。加入蚝油。加入生抽。加入白糖。加入盐。开着盖子中小火一直煮到汤汁收干一半，大概煮15到20分钟左右，关火，静置一夜让鸡蛋更入味，第二天食用口感更好。

做法：先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。浸泡好的香料，放入到水中，大火烧开后，改小火煮30分钟，接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒，开大火煮5分钟。

卤蛋的制作方法 准备食材：鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。鸡蛋清洗干净，生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。洗好的鸡蛋放入锅内，加入清水煮开后，转小火煮10分钟左右关火，鸡蛋留锅焖10分钟。

走到路边常见卖卤蛋的，为什么他们做的卤蛋味道这么好，其实做卤鸡蛋的方法很多，卤鸡蛋的好吃的做法很多，下面就给大家讲个最简单的卤鸡蛋的做法：鸡蛋洗干净。下锅煮好。准备好卤鸡蛋的香料。煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。生抽和老抽调和一下。倒到锅里。

可乐卤鸡蛋的做法,可乐卤鸡蛋怎么做好吃,可乐

主料：鸡蛋4只、可乐1杯。调味：老抽3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖6茶匙。香料：八角1个、辣椒1个、香叶1片、桂皮1小段、丁香2个。用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中，加入水， 烧开3分钟后关火。鸡蛋煮熟去壳敲碎（煮鸡蛋：冷水下锅。水开5分钟关火。

加入可乐：倒入足够的可乐，至少要能覆盖鸡蛋。大火煮开后转小火慢炖。卤制鸡蛋：将剥好壳的鸡蛋放入锅中，用小火慢慢卤制。期间可以翻动鸡蛋，使其受热均匀，颜色更加均匀。收汁：待鸡蛋卤制至入味，汤汁浓稠时，可以适当调整火力，让汤汁慢慢收浓，鸡蛋表面裹上一层亮亮的汁液。

准备好所有的原材料超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤1 锅中做水将鸡蛋煮熟，放凉备用。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤2 将鸡蛋剥皮后，用小刀在鸡蛋上划几道，方便入味（不喜欢也可以不用划口）超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤3 准备一个干净的锅，放入可乐、啤酒，大火烧。

做法： a. 鸡蛋煮熟去壳，用刀轻轻敲打鸡蛋表面，使其略微开裂，便于入味。 b. 锅中倒入少量油，加入姜片、八角和桂皮炒香。 c. 放入鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋表面略微焦黄。 d. 加入可乐，足够没过鸡蛋。 e. 加入老抽和生抽调色调味，根据个人口味加入细砂糖。

可乐能代替清水卤制鸡蛋吗?

可乐能代替清水卤制鸡蛋吗用可乐代替清水来卤制鸡蛋，比肉好吃，味道鲜美，鸡蛋吸收了可乐的味道，入口微甜清香，不过我的做法也不是只用可乐，一半可乐、一半啤酒代替清水，然后加入生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶等来卤制。

鸡蛋吸收了可乐的味道，入口微甜清香，不过我的做法也不是只用可乐，一半可乐、一半啤酒代替清水，然后加入生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶等来卤制。

第一步：卤蛋和鹌鹑蛋 准备卤汁：用1升清水，加入小半杯老抽，一勺生抽，一勺盐，两大勺红糖（或可选取加可乐替代部分水分，但水量要相应减少）。将煮熟的鹌鹑蛋和鸡蛋捞出，放入冰水中冷却，方便剥皮。将它们放入调好的卤汁中，大火烧开后加入可乐和八角，转小火慢卤，直到上色。

文章到此结束，如果本次分享的可乐卤蛋的做法和可乐卤蛋的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！