碗蒸羊羔肉的做法，碗蒸羊羔肉的做法大全？

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本文目录一览：

• [One]、宁夏碗蒸羊羔肉的做法
• [Two]、碗蒸羊羔肉怎么做好吃不腻?
• [Three]、碗蒸羊羔肉的做法
• [Four]、蒸羊羔肉怎么做

宁夏碗蒸羊羔肉的做法

宁夏正宗碗蒸羊羔肉的做法 准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、香油、蒜泥、辣椒油、香菜等食材。 将羊羔肉切成小块，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 将腌制好的羊羔肉放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、香油拌匀。

宁夏碗蒸羊羔肉的做法 准备羊羔肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油、蒸饭用的碗。 将羊羔肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油拌匀腌制20分钟。 将腌制好的羊肉均匀地放入碗中，加入适量的水，水的高度要稍微高于羊肉的表面。

碗蒸羊羔肉的做法： 准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。 将羊羔肉切成小块，放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟。 在腌制的羊肉上面加入适量的清水，然后用保鲜膜将碗口封住。 将装有羊肉的碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

食材：羊羔肉二斤、葱适量、姜适量、蒜两瓣、香叶三片、小茴香适量、干辣椒段适量、盐5克、花椒面5克、胡凉粉少量、鸡精少量、生抽少量、老抽一点点、胡麻油适量、味精适量。羊糕肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水，香叶，小茴香，干辣椒段，葱，姜，蒜切好备用。

蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有羊羔肉的碗放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据肉的厚度和个人口感喜好调整。勾芡：在肉快蒸好的时候，可以准备一些水淀粉，待肉蒸好后，将水淀粉均匀地淋在肉上，再次盖上锅盖，蒸2-3分钟，使肉汁更加浓稠。

碗蒸羊羔肉怎么做好吃不腻?

腌制：将羊肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐进行腌制。腌制时间不宜过长，一般20-30分钟即可，以免肉质过于紧实，影响口感。水煮去膻：在腌制过程中，可以将羊肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，减少膻味。焯水时加入姜片、葱段和料酒，效果更佳。

准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。 将羊羔肉切成小块，放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟。 在腌制的羊肉上面加入适量的清水，然后用保鲜膜将碗口封住。 将装有羊肉的碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、香油、蒜泥、辣椒油、香菜等食材。 将羊羔肉切成小块，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 将腌制好的羊羔肉放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、香油拌匀。 在锅中加水烧开，将碗放入锅中，用中火蒸煮1个小时。

准备羊羔肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油、蒸饭用的碗。 将羊羔肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油拌匀腌制20分钟。 将腌制好的羊肉均匀地放入碗中，加入适量的水，水的高度要稍微高于羊肉的表面。 将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

腌制肉：在肉中加入切碎的姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉和花椒粉，充分搅拌均匀，腌制20分钟左右，让肉充分吸收调味料的味道。葱的准备：大葱切段，放入碗底，可以增加肉的香气，也有助于去腥。

碗蒸羊羔肉的做法

宁夏正宗碗蒸羊羔肉的做法 准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、香油、蒜泥、辣椒油、香菜等食材。 将羊羔肉切成小块，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 将腌制好的羊羔肉放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、香油拌匀。

碗蒸羊羔肉的做法： 准备羊羔肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。 将羊羔肉切成小块，放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟。 在腌制的羊肉上面加入适量的清水，然后用保鲜膜将碗口封住。 将装有羊肉的碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

食材：羊羔肉二斤、葱适量、姜适量、蒜两瓣、香叶三片、小茴香适量、干辣椒段适量、盐5克、花椒面5克、胡凉粉少量、鸡精少量、生抽少量、老抽一点点、胡麻油适量、味精适量。羊糕肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水，香叶，小茴香，干辣椒段，葱，姜，蒜切好备用。

宁夏碗蒸羊羔肉的做法 准备羊羔肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油、蒸饭用的碗。 将羊羔肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油拌匀腌制20分钟。 将腌制好的羊肉均匀地放入碗中，加入适量的水，水的高度要稍微高于羊肉的表面。

蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有羊羔肉的碗放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据肉的厚度和个人口感喜好调整。勾芡：在肉快蒸好的时候，可以准备一些水淀粉，待肉蒸好后，将水淀粉均匀地淋在肉上，再次盖上锅盖，蒸2-3分钟，使肉汁更加浓稠。

蒸羊羔肉怎么做

准备好羊羔肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料。 将羊羔肉洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟左右。 葱、姜切成丝，放在羊肉上面。 在锅中加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等调料，烧开后放入蒸锅中，蒸2-3小时。

将羊羔肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将羊羔肉放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。大火蒸30分钟，关火焖10分钟即可。取出羊羔肉，将汁液倒入锅中，加入适量盐和胡椒粉，烧开后淋在羊羔肉上即可。

满汉全席蒸羊羔做法： 准备羊羔肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调料。 将羊羔肉洗净，切成块状，放入锅中焯水，捞出沥干水分。

羊羔肉是制作美食的上佳选取，尤其是带骨部分，剁成小块后，使用精盐、味精、花椒、大料油和适量面粉进行拌匀，使其充分入味，随后放入小碗中。在碗上面覆盖大葱和鲜姜，然后置于蒸笼中蒸煮约30分钟，即可完成。食用时，将蒸好的羊羔肉从碗中取出，放置于汤盘中上桌。

食材准备：选用二斤新鲜羊羔肉，搭配适量的葱、姜、蒜，以及三片香叶、适量的小茴香和干辣椒段。调料包括盐五克、花椒面五克、少许胡凉粉、少量鸡精、少许生抽、一点点老抽、适量胡差橘手麻油和味精。处理羊肉：将羊羔肉切成小块，用清水浸泡两到三个小时，去除血水后控干水分。

关于碗蒸羊羔肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。