家常土豆丝做法大全，家常土豆丝窍门

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本文目录一览：

• [One]、4种家常土豆丝的做法推荐
• [Two]、土豆丝的家常做法
• [Three]、土豆丝家常做法

4种家常土豆丝的做法推荐

做法一：清炒土豆丝 准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程： 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

第一种：简单醋溜土豆丝 材料：土豆、尖顶椒、蒜、酱油、醋、盐。做法： 土豆切丝后泡水中。 尖顶椒切丝备用。 土豆丝捞出控干水分。 锅中热油，爆香蒜末，加入尖椒翻炒。 土豆丝入锅，加入酱油、醋、盐大火快炒，一分钟后即可出锅。

醋溜土豆丝 土豆切成细丝，用水冲洗后沥干。锅中倒油，加热后下土豆丝快速翻炒。加入适量的醋、糖、盐和少量水，快速翻炒均匀。炒至汤汁收干，土豆丝呈现出亮丽的醋香味即可。家常炒土豆丝 土豆切丝，水中浸泡后沥干。锅里加油，烧热后下葱姜蒜炒香。放入土豆丝，中火翻炒，加盐、酱油调味。

土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒。

土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口感爽脆，营养丰富。以下是几种不同风味的土豆丝做法推荐：酸辣土豆丝 这是最常见的一种做法，具有酸辣开胃的特点。首先将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余的淀粉，然后沥干水分。热锅凉油，下入干辣椒段、花椒粒和蒜片爆香，再加入土豆丝快速翻炒。

土豆丝煎饼：这是一种创新的吃法，将土豆丝作为煎饼的馅料。将土豆切丝后沥干水分，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐等调料拌匀。锅中放少量油，将拌好的土豆丝面糊倒入，摊平成饼状，两面煎至金黄酥脆即可。这些做法都是比较简单的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

土豆丝的家常做法

[One]、做法： 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。特点：此菜爽脆，微辣适口。

[Two]、将土豆去皮后洗净切成细丝。将土豆丝放入小盆中，用水冲洗一遍，然后放入适量水和少量醋，水要没过土豆丝。将青椒和胡萝卜切成丝，大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒。炒锅中放入适量调和油，油烧热后将大蒜粒放入锅中爆出香味。将控干水分的土豆丝放入锅中。

[Three]、做法一：清炒土豆丝 准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程： 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

[Four]、准备材料：土豆、葱姜、盐、糖、醋、生抽、油。 土豆切成细丝，用清水浸泡去掉淀粉。 葱姜切成末备用。 在一个大碗中加入盐、糖、醋、生抽，用筷子搅拌均匀。 取出土豆丝，用厨房纸或干毛巾擦干。 把擦干的土豆丝加入碗中，用手搓揉至土豆丝均匀的吸收调料汁，腌渍10-15分钟。

土豆丝家常做法

做法： 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。特点：此菜爽脆，微辣适口。

做法一：清炒土豆丝 准备工作：- 土豆处理：洗净土豆，去皮，切成细丝。- 调料准备：葱、姜、蒜切末，准备适量食用油、盐、味精。炒制过程： 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。

酸辣土豆丝：这是一道口味酸辣开胃的土豆丝。首先将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末、干辣椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒。加入适量的醋、盐、糖、生抽调味，炒至土豆丝断生即可出锅。清炒土豆丝：这是最简单的做法，保留了土豆丝的原味。

准备材料：土豆、葱姜、盐、糖、醋、生抽、油。 土豆切成细丝，用清水浸泡去掉淀粉。 葱姜切成末备用。 在一个大碗中加入盐、糖、醋、生抽，用筷子搅拌均匀。 取出土豆丝，用厨房纸或干毛巾擦干。 把擦干的土豆丝加入碗中，用手搓揉至土豆丝均匀的吸收调料汁，腌渍10-15分钟。

土豆丝的家常做法如下：材料：土豆丝、水、醋、鸡粉、盐、酱油、青椒、胡萝卜、大蒜。将土豆去皮后洗净切成细丝。将土豆丝放入小盆中，用水冲洗一遍，然后放入适量水和少量醋，水要没过土豆丝。将青椒和胡萝卜切成丝，大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒。

做法：土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝，用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉，淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。泡好后捞出控净水分，葱花、蒜末切好。一点要加大蒜味道才会香。

OK，关于家常土豆丝做法大全和家常土豆丝窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。