哨子面的家常做法，哨子面的家常做法视频？

大家好，关于哨子面的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哨子面的家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录一览：

• [One]、陕西臊子面的家常做法
• [Two]、臊子面的家常做法大全
• [Three]、羊肉臊子面的家常做法
• [Four]、臊子面有哪些家常做法?
• [Five]、臊子面的家常做法是什么?

陕西臊子面的家常做法

做臊子面可以用手擀面、压面机压的面、挂面都可以，根据自己的喜好备好面条，我这里为了方便，选用了适量挂面。要想臊子面好吃，调汤主要是口味重，准备好需要的调味品，如香醋、适量食盐，生抽等，用量多少主要看调几个人吃的汤，人多汤多就得调味品加量。

菜叶洗净焯水捞出备用。 针对每一碗面，将一小勺蒜末、葱姜蒜末、适量咸肉片放入碗底。 将煮熟的面条放入碗中，倒入炖好的味汤料。 撒上菜叶和辣椒油，依个人口味加入适量的醋。 搅拌均匀即可食用。陕西臊子面制作简单，口味独特，适合口味重的人群。

原料：碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。

准备配菜：提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净。长豆角切成小丁，红萝卜插成细丝，再切成小段。豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。摊鸡蛋饼。切成菱形块--做漂菜。韭菜切小段--做漂菜。锅内倒少许油。先放豆角和红萝卜，翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。

一同煮。在把刚才摊的鸡蛋饼也切成小丁，蒜苗切碎。汤煮的差不多了，再加上适量的香醋。最后把刚才做好的肉臊子加进去。上锅烧水，等水开了，加入准备好的手工面条煮，面条煮好，捞出来盛在碗里，吃这个面时，面要少一点。在浇上刚才做好的汤菜，在放点肉臊子进去，撒上蒜苗就可以了。

臊子面的家常做法大全

[One]、家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

[Two]、经典臊子面 材料：猪肉末、细面条、黄豆酱、大葱、姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、鸡精、青菜等。步骤：a） 将猪肉末用料酒、盐、鸡精腌制片刻。b） 热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。c） 加入适量的黄豆酱继续翻炒，出红油后加适量的水。

[Three]、将面条放入开水中，煮至熟透。 将煮熟的面条盛入碗中，将准备好的臊子汤浇在面条上。 充分搅拌均匀，即可享用家常臊子面。

羊肉臊子面的家常做法

材料：面条、羊肉、生姜、蒜、蒜苔、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。制作臊子：羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。平底锅至火上中火加热，放入肉片炒至断生水、出油，烹入米酒，加姜末翻炒。倒入米醋250克、生抽，加花椒粉、五香粉，大火烧开，转小火盖上锅盖烧30分钟。

主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青萝卜100gg、土豆100g、西红柿两个、葱一根、蒜四颗、姜一小块、花椒粉少许、五香粉少许、酱油适量、醋少许、糖少许、盐适量、食用油适量、鸡精少许。

煮面条：另起锅煮水，水开后下入面条，根据面条的种类和个人喜好煮至适宜的软硬程度。捞面：面条煮好后，捞出沥干水分，放入碗中。浇汤：将炖好的羊肉臊子连同汤汁一起倒在煮好的面条上。装饰：撒上一些葱花和香菜碎，增加香气和色彩。上桌：一碗香喷喷的羊肉臊子面就做好了，趁热食用最为美味。

炖羊肉：锅中加入适量的水，放入焯好的羊肉，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖至羊肉熟烂。准备配料：胡萝卜和白萝卜去皮，切成细丝；葱切成葱花；姜蒜切成末；香菜切碎备用。炒臊子：锅中加油烧热，先下入姜蒜末爆香，再加入羊肉翻炒，加入切好的胡萝卜丝和白萝卜丝，继续翻炒均匀。

臊子面有哪些家常做法?

经典臊子面 材料：猪肉末、细面条、黄豆酱、大葱、姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、鸡精、青菜等。步骤：a） 将猪肉末用料酒、盐、鸡精腌制片刻。b） 热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。c） 加入适量的黄豆酱继续翻炒，出红油后加适量的水。

家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

臊子面是一道传统的川菜美食，它的特点是麻辣、鲜香，非常受欢迎。下面是臊子面的家常做法：材料：- 干粉面条 - 豆瓣酱 - 辣椒粉 - 葱姜蒜 - 盐 - 酱油 - 鸡精 - 鸡肉丝 - 素菜（如豆芽菜、黄豆芽等，可根据个人喜好添加）做法： 将干面条放入锅中烫熟后，取出放入冷水中漂凉备用。

面条：可以选取手擀面或者市售的细面条。猪绞肉：适量，根据个人喜好调整。青菜：如小白菜、菠菜等，洗净备用。花生米：炒熟后备用。葱花：适量。蒜末：适量。姜末：适量。酱油、醋、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、糖等调味料。

家常臊子面是一道具有浓郁家常风味的面食，下面是一种常见的做法：材料：- 面条：300克 - 猪肉末：150克 - 葱姜蒜：适量 - 豆瓣酱：2大勺 - 料酒：1大勺 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备工作：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

岐山臊子面是陕西地区的一款传统面食，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱。以下是岐山臊子面的家常做法，旨在复现其地道的风味：材料准备 主要材料：面条（细面或手工面）、猪肉（选取带些肥肉的五花肉更佳），豆腐，黄花菜，木耳，红萝卜，青蒜等。

臊子面的家常做法是什么?

[One]、臊子面是一道传统的川菜美食，它的特点是麻辣、鲜香，非常受欢迎。下面是臊子面的家常做法：材料：- 干粉面条 - 豆瓣酱 - 辣椒粉 - 葱姜蒜 - 盐 - 酱油 - 鸡精 - 鸡肉丝 - 素菜（如豆芽菜、黄豆芽等，可根据个人喜好添加）做法： 将干面条放入锅中烫熟后，取出放入冷水中漂凉备用。

[Two]、家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

[Three]、家常臊子面是一道具有浓郁家常风味的面食，下面是一种常见的做法：材料：- 面条：300克 - 猪肉末：150克 - 葱姜蒜：适量 - 豆瓣酱：2大勺 - 料酒：1大勺 - 酱油：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备工作：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

感谢大家聆听我对于哨子面的家常做法的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。