家常鸡煲的做法大全集？家庭鸡煲的做法？

本篇文章给大家谈谈家常鸡煲的做法大全集，以及家庭鸡煲的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• [One]、家常鸡煲
• [Two]、广东鸡煲的正宗做法
• [Three]、鸡煲的做法(鸡煲的做法简单又好吃)
• [Four]、家常鸡煲家常鸡煲做法

家常鸡煲

[One]、主料：鸡肉1整只。辅料：玉米棒、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱段、姜片、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南辣椒干。热锅先下花生油，放入桂皮、香叶、八角、湖南辣椒干、姜片和蒜头，以中小火炒香。

[Two]、主料：鸡1只。辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。加入玉米可以出锅了。

[Three]、香芋鸡煲 材料：鸡半只、芋头半个、胡萝卜半根。调料：葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、糖适量。

[Four]、家常鸡煲 食材：土鸡半只，大葱，小葱香菜，姜蒜，洋葱，干辣椒，小米辣，八角，花椒。准备：鸡肉洗净，沥干水。香菜小葱切大段，姜切粒，大蒜拍开，大葱切段，小米辣切丁。

[Five]、香芋鸡煲的材料包括鸡半只、芋头半个和胡萝卜半根。调料有葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐和糖适量。制作步骤如下：将鸡肉洗净切块，焯水后用调料腌制半小时。然后将芋头和胡萝卜切块备用。

广东鸡煲的正宗做法

广东鸡煲是广东地区非常有名的一道家常菜，其特点是鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

步骤1 准备食材：鸡肉200克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、洋葱20克、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、腐乳10克、鸡精1茶匙、广东米酒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 鸡肉洗净剁块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 洋葱切片。步骤6 碗中放入鸡肉、盐、料酒，拌匀腌制30分钟。

鸡1只，柱侯酱适量，蚝油，酱油，料酒，鸡精，姜，蒜头，青椒，蒜苗或葱，香菜。鸡洗净去内脏剁块。油锅热一下入姜。加入爆炒开的姜。蒜里炒一下再入鸡肉。倒入鸡肉翻炒均匀稍微炒一下下。加入一小小茶鸡精。适量蚝油。酱油继续翻炒上色。

鸡腿肉500克，土豆1个，红萝卜1个，蘑菇适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，清水适量。步骤： 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。 土豆、红萝卜切块，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。

做法：鸡切成小块，干葱去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块。依次把盐，料酒，玉米淀粉加入鸡块中拌匀，较后加入少许蛋清拌匀。豆豉剁碎，将调味料放入碗内调匀。锅内热油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用。豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡。

鸡煲的做法(鸡煲的做法简单又好吃)

鸡煲的做法： 准备材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 将鸡肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。

步骤1 准备食材：鸡肉200克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、洋葱20克、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、腐乳10克、鸡精1茶匙、广东米酒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 鸡肉洗净剁块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 洋葱切片。步骤6 碗中放入鸡肉、盐、料酒，拌匀腌制30分钟。

食材：三黄鸡1只、青尖椒、红葱头、姜、风味豆豉酱1勺、柱候酱1勺、老抽1勺、红烧酱油2勺、料酒1勺、油。鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。

砂锅鸡煲的正宗做法： 准备材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将鸡肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。 土豆、胡萝卜切块，木耳、香菇泡软切片，青椒、红椒切块，姜、蒜切末备用。

香芋鸡煲 材料：鸡半只、芋头半个、胡萝卜半根。调料：葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、糖适量。

鸡煲的做法如下：工具/材料：砂锅、碗、盘子、鸡腿500克、洋葱1个、蒜1头、姜6片、葱适量、生抽15克、老抽10克、蚝油30克、料酒10克、糖5克、盐3克。准备所需食材。鸡腿剁成小块洗净控水，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉抓匀腌制20分钟入味。

家常鸡煲家常鸡煲做法

[One]、主料：鸡肉1整只。辅料：玉米棒、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱段、姜片、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南辣椒干。热锅先下花生油，放入桂皮、香叶、八角、湖南辣椒干、姜片和蒜头，以中小火炒香。

[Two]、主料：鸡1只。辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。加入玉米可以出锅了。

[Three]、香芋鸡煲 材料：鸡半只、芋头半个、胡萝卜半根。调料：葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、糖适量。

[Four]、鸡肉洗净，沥干水。香菜小葱切大段，姜切粒，大蒜拍开，大葱切段，小米辣切丁。一勺鸡精，两勺酱油，一勺耗油，半勺陈醋，一勺白糖，三勺米酒，两勺芝麻油，三勺料酒，四分一勺盐，干辣椒，花椒，八角，调个料汁备用。

[Five]、要制作家常奇味鸡煲，首先准备半只鸡，将其斩成块状。然后，将鸡块加入适量的生抽、老抽、糖、胡椒粉、沙茶酱和海鲜酱，搅拌均匀后腌制十分钟，让鸡肉充分吸收香料的味道。接着，热锅凉油，放入切好的姜片和葱白，用中火煸炒出香味。待香味四溢后，将腌制好的鸡块放入锅中，翻炒均匀。

[Six]、步骤1：鸡洗净后，放入冷水，加入姜片和葱段，再加入一勺料酒，大火煮3分钟，撇去血沫。步骤2：藕去皮切片，土豆去皮切块，芹菜切段，大葱切段，洋葱切丝，小米辣切段，大蒜剥皮，葱切断备用。接着进行油炸过程：油热至8层热，先炸藕片约3-4分钟，捞出后炸芹菜2分钟，直到藕片呈现金黄色。

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