鸭炖土豆做法大全家常，土豆炖鸭胗？

大家好，鸭炖土豆做法大全家常相信很多的网友都不是很明白，包括土豆炖鸭胗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸭炖土豆做法大全家常和土豆炖鸭胗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录一览：

• [One]、鸭肉炖土豆怎么做好吃又简单
• [Two]、鸭脖炖土豆怎么做好吃
• [Three]、鸭肉炖土豆的家常做法
• [Four]、土豆炖鸭块怎么做好吃
• [Five]、土豆炖鸭肉怎么做好吃
• [Six]、土豆炖鸭肉家常做法

鸭肉炖土豆怎么做好吃又简单

[One]、鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。

[Two]、食材：鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块，冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟，鸭肉捞出冲洗干净，控干水分。炒锅上火，放油烧热，放花椒、八角、干辣椒爆出香味，不要爆糊。

[Three]、将鸭肉切块，放入热水中焯一下，以去掉血污。捞出鸭块，放入食盐、料酒、白糖，搅拌均匀，放置20分钟左右浸泡入味。土豆去皮切块备用，葱姜蒜备好。锅里烧油，待油热后放入葱姜蒜炝锅。鸭块放入翻炒。待鸭肉略熟时放入土豆，继续翻炒几下。

鸭脖炖土豆怎么做好吃

[One]、准备食材：先把鸭子洗干净，然后剁成小块，记得鸭脖也要剁成适合入口的长度哦。土豆嘛，去皮后切成可爱的滚刀块，这样炖起来更入味。焯水去腥：把剁好的鸭子放到水里焯一下，这样可以去除血水，减少腥味。切好调料：葱、姜、蒜这些提味的调料，都切成适合的大小备用。

[Two]、准备烹饪一道美味的鸭脖子烧土豆，所需材料有主料鸭脖子、土豆，以及辅助调料干辣椒、姜片和大料。首先，将土豆洗净，去皮后切成块，放置在一旁备用。鸭脖子的处理也不容忽视，洗净后剁成适当大小的块，然后放入沸水中，加入姜片进行焯水，以便去除腥味。接着，热锅凉油，将鸭脖子下锅翻炒均匀。

[Three]、卤鸭翅膀炖至土豆快熟烂时倒入胡萝卜煮开后撒少许鸡精关火后闷会儿食用更入味吃时拣至盘中即可卤鸭翅料鸭翅调味料花椒八角大料桂皮香叶丁香酱油糖麻油香油料酒葱老姜鸭翅，几根都行；鸭脖，你想几根就几根；鸭锁骨，锅能放下就行，最近总是买不到锁骨。

鸭肉炖土豆的家常做法

食材：鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块，冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟，鸭肉捞出冲洗干净，控干水分。炒锅上火，放油烧热，放花椒、八角、干辣椒爆出香味，不要爆糊。

鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。

材料准备：鸭肉半只，土豆4个，食用油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，辣椒1个，老抽适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，糖适量。 鸭肉处理：将半只鸭子清洗干净，切成适口块状。 焯水去腥：在锅中加入适量清水，加入少许料酒和几片姜，放入鸭肉大火煮沸，撇去浮沫，焯水去除腥味。

土豆炖鸭块怎么做好吃

将鸭肉切块，放入热水中焯一下，以去掉血污。捞出鸭块，放入食盐、料酒、白糖，搅拌均匀，放置20分钟左右浸泡入味。土豆去皮切块备用，葱姜蒜备好。锅里烧油，待油热后放入葱姜蒜炝锅。鸭块放入翻炒。待鸭肉略熟时放入土豆，继续翻炒几下。

鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。备好食材。土豆去皮洗净。半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。热锅凉油，放入八角小火煸出香味。

准备工作：将鸭肉切块，土豆切块备用。葱姜蒜切末备用。 鸭肉处理：将鸭肉块用盐搓洗，然后用开水烫煮一下，洗净血沫，备用。 锅中加入适量的黄油，葱姜蒜末炒香，然后加入鸭肉块煸炒至变色。 加入适量的料酒炒煸出香味，然后加入适量的生抽翻炒均匀。

准备鸭肉炖土豆，首先选用约2到5斤的老鸭一只，以及半斤土豆。先将活鸭宰杀并洗净，包括内脏。鸭肉斩成小块后，用盐擦一遍并腌制1小时，冷天则延长至两小时。土豆去皮后切块，并浸泡于水中备用。将鸭块与内脏再次清洗后，放入锅中，比较好使用沙锅，加水至超过鸭肉1/4到1/3。

鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。

食材：鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块，冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟，鸭肉捞出冲洗干净，控干水分。炒锅上火，放油烧热，放花椒、八角、干辣椒爆出香味，不要爆糊。

土豆炖鸭肉怎么做好吃

[One]、鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。

[Two]、将鸭肉切块，放入热水中焯一下，以去掉血污。捞出鸭块，放入食盐、料酒、白糖，搅拌均匀，放置20分钟左右浸泡入味。土豆去皮切块备用，葱姜蒜备好。锅里烧油，待油热后放入葱姜蒜炝锅。鸭块放入翻炒。待鸭肉略熟时放入土豆，继续翻炒几下。

[Three]、放入去皮切片的姜，和准备好的调料包，调入料酒，生抽，老抽和白糖，盖上盖子。用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时。土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。

[Four]、方法：鸭肉洗净切成小块，准备蒜头，姜片，八角，鸭肉冷水入锅焯水一下，另起油锅，放蒜头，姜片，八角爆香。加入鸭肉翻炒一会，加入生抽，老抽，加点料酒去腥味，加入适量水，没过鸭肉，大火烧开，转小火炖。

[Five]、料酒适量、调和油适量、香叶适量、红糖适量。

[Six]、鸭肉清洗干净，沥干水分备用。蒜头拍扁，姜切片。香葱切碎，备用。热锅下油，放入蒜头和姜煸香。倒入鸭肉，快速翻炒一下，加入适量的蚝油和酱油。鸭肉翻炒四分钟左右，倒入土豆，然后加入半锅清水。清水的量可以多加一些，因为土豆比较吸水，而且土豆要炖得很软才好吃的哦。

土豆炖鸭肉家常做法

食材：鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块，冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟，鸭肉捞出冲洗干净，控干水分。炒锅上火，放油烧热，放花椒、八角、干辣椒爆出香味，不要爆糊。

鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后，再放入少许料酒继续炒几下。

用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时。土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的土豆块倒入锅中，继续煮3分钟即可。

将鸭肉切块，放入热水中焯一下，以去掉血污。捞出鸭块，放入食盐、料酒、白糖，搅拌均匀，放置20分钟左右浸泡入味。土豆去皮切块备用，葱姜蒜备好。锅里烧油，待油热后放入葱姜蒜炝锅。鸭块放入翻炒。待鸭肉略熟时放入土豆，继续翻炒几下。

材料准备：鸭肉半只，土豆4个，食用油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，辣椒1个，老抽适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，糖适量。 鸭肉处理：将半只鸭子清洗干净，切成适口块状。 焯水去腥：在锅中加入适量清水，加入少许料酒和几片姜，放入鸭肉大火煮沸，撇去浮沫，焯水去除腥味。

方法：鸭肉洗净切成小块，准备蒜头，姜片，八角，鸭肉冷水入锅焯水一下，另起油锅，放蒜头，姜片，八角爆香。加入鸭肉翻炒一会，加入生抽，老抽，加点料酒去腥味，加入适量水，没过鸭肉，大火烧开，转小火炖。

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