面线糊的做法，家常面线糊的做法？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面线糊的做法，家常面线糊的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、正宗面线糊的做法是什么?
• [Two]、面线糊的做法
• [Three]、面线糊的正宗做法
• [Four]、正宗闽南面线糊的做法
• [Five]、面线糊做法
• [Six]、面线糊有什么具体的做法分享?

正宗面线糊的做法是什么?

闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

煮面线糊：在另一个锅中加入高汤，烧开后放入烫好的面线，用中小火煮至面线软烂，汤汁略微粘稠。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、酱油等调味料，调整面线糊的味道。勾芡：将淀粉水慢慢倒入面线糊中，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。

将煮好的面线放入锅中，搅拌均匀。 将面线糊装盘，撒上切碎的生葱叶和香菜，撒上指天椒或辣椒粉作为调味。现在，一道正宗的面线糊就做好了。

加三四碗水，待水沸腾后，放入瘦肉，大火沸腾几十秒后，放入面线。由于面线本身具有咸味，所以盐可以依个人口味而定，面线容易糊，要注意火候。面线入锅时注意散开，防止粘成一块，出锅即可，面线糊就做好了。

面线糊的正宗做法如下：材料：一人份的一小撮线面，还有花蛤、海蛎、虾米等配料。锅烧热油，加入肥肉丝煸炒出香味，并加入葱白爆炒。加入洗净的花蛤和海蛎翻炒均匀，加入适量高汤或清水，加入洗净的虾米。另起一口锅，沸水下入线面，捞一下。夹起后加入一侧沸腾的鲜汤中。

面线糊的做法：将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。

面线糊的做法

[One]、闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

[Two]、加三四碗水，待水沸腾后，放入瘦肉，大火沸腾几十秒后，放入面线。由于面线本身具有咸味，所以盐可以依个人口味而定，面线容易糊，要注意火候。面线入锅时注意散开，防止粘成一块，出锅即可，面线糊就做好了。

[Three]、把泡软的面线放入滚烫的高汤中，用中火煮至面线透明且软糯。在煮面线的过程中，可以加入适量的盐、酱油调味，根据个人口味调整。如需更加鲜美，可以加入一些鸡精或味精。配料的准备：鲜虾去壳去肠线，清洗干净，用开水焯熟备用。香菇切片，用油稍微煎香备用。葱花、蒜末备好。

[Four]、煮面线糊：在另一个锅中加入高汤，烧开后放入烫好的面线，用中小火煮至面线软烂，汤汁略微粘稠。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、酱油等调味料，调整面线糊的味道。勾芡：将淀粉水慢慢倒入面线糊中，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。

面线糊的正宗做法

闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

面线糊的正宗做法如下：材料：一人份的一小撮线面，还有花蛤、海蛎、虾米等配料。锅烧热油，加入肥肉丝煸炒出香味，并加入葱白爆炒。加入洗净的花蛤和海蛎翻炒均匀，加入适量高汤或清水，加入洗净的虾米。另起一口锅，沸水下入线面，捞一下。夹起后加入一侧沸腾的鲜汤中。

将煮好的面线放入锅中，搅拌均匀。 将面线糊装盘，撒上切碎的生葱叶和香菜，撒上指天椒或辣椒粉作为调味。现在，一道正宗的面线糊就做好了。

食材：面线2片、瘦肉半斤、香菇少许，平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。加入少量的地瓜粉和盐，搅拌均匀，把相应的食材切一切。用小火把锅加热，待锅内水分蒸发后，倒入少许的油。

准备材料：面线、香菇、葱、干贝、小虾米，这些是制作正宗闽南面线糊的主要食材。 香菇、小虾米、干贝和葱需要提前准备好。 在锅中加热油，将葱头部分爆香，直到葱头变成金黄色。然后将爆香的葱油倒入碗中备用。 在同一个锅中，留少许油，加入香菇、干贝和虾米，爆炒至熟并散发出香味。

烫面线：在锅中烧开水，将处理好的面线下锅烫煮至熟透，然后捞出沥干水分。炒制配料：在锅中加热适量的油，先将腌制好的肉丝快速翻炒至变色，再加入海鲜炒至断生。煮面线糊：在另一个锅中加入高汤，烧开后放入烫好的面线，用中小火煮至面线软烂，汤汁略微粘稠。

正宗闽南面线糊的做法

[One]、闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

[Two]、准备材料：面线、香菇、葱、干贝、小虾米，这些是制作正宗闽南面线糊的主要食材。 香菇、小虾米、干贝和葱需要提前准备好。 在锅中加热油，将葱头部分爆香，直到葱头变成金黄色。然后将爆香的葱油倒入碗中备用。 在同一个锅中，留少许油，加入香菇、干贝和虾米，爆炒至熟并散发出香味。

[Three]、面线糊的做法：将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。

面线糊做法

[One]、闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

[Two]、准备食材：面线2片、瘦肉半斤、香菇少许，平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。加入少量的地瓜粉和盐，搅拌均匀，把相应的食材切一切。用小火把锅加热，待锅内水分蒸发后，倒入少许的油。

[Three]、把泡软的面线放入滚烫的高汤中，用中火煮至面线透明且软糯。在煮面线的过程中，可以加入适量的盐、酱油调味，根据个人口味调整。如需更加鲜美，可以加入一些鸡精或味精。配料的准备：鲜虾去壳去肠线，清洗干净，用开水焯熟备用。香菇切片，用油稍微煎香备用。葱花、蒜末备好。

[Four]、将煮好的面线放入锅中，搅拌均匀。 将面线糊装盘，撒上切碎的生葱叶和香菜，撒上指天椒或辣椒粉作为调味。现在，一道正宗的面线糊就做好了。

面线糊有什么具体的做法分享?

[One]、根据个人口味，可以在面线糊上滴几滴乌醋或白醋，增加酸味。如果喜欢辣味，也可以加入一些辣椒油或辣椒酱。一碗美味的面线糊就完成了，热腾腾的面线糊不仅味道鲜美，而且在寒冷的天气里尤其能够带来温暖的感觉。这道小吃简单易做，却能够体现出丰富的风味和细腻的口感，是一道值得尝试的家常美食。

[Two]、煮面线：在另一个锅中加入高汤或清水，大火烧开后，将泡软的面线放入锅中，用筷子轻轻搅拌，避免粘连。面线煮至软糯即可。调味：将炒好的肉片和蔬菜倒入面线锅中，根据个人口味加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。继续煮一会儿，让食材的味道充分融合。

[Three]、勾芡：将淀粉水慢慢倒入面线糊中，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。加入配料：将炒好的肉丝和海鲜以及金针菇、香菇等配菜加入面线糊中，煮至所有食材熟透。出锅装盘：将煮好的面线糊盛出，撒上葱花、芹菜末增加香气，根据个人喜好可以加入醋和辣椒油提味。

[Four]、闽南面线糊的用料：面线，香菇，葱，干贝，小虾米；准备所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱；下油，将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇，将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香，加入适合家人份量的水。

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