酸菜肉做法大全家常，酸菜肉做法大全家常菜？

大家好，今天小编来为大家解答酸菜肉做法大全家常这个问题，酸菜肉做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、东北酸菜炖白肉的做法
• [Two]、酸菜白肉的家常做法
• [Three]、酸菜炖肉的家常做法
• [Four]、酸菜肉的做法大全
• [Five]、酸菜炒肉的做法
• [Six]、酸菜炖肉的常见做法是什么?

东北酸菜炖白肉的做法

[One]、准备好东北酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱和姜。五花肉加姜片入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净。酸菜挤干水份后切丝。五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开。转小火炖半个小时左右。煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用。

[Two]、东北酸菜氽白肉的做法 材料：五花肉500克酸菜500克葱姜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：五花肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。酸菜洗净切成小段，葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀。加入酸菜煸炒均匀。

[Three]、酸菜炖白肉的做法如下： 准备材料：酸菜300克、五花肉500克、大棒骨2节、大葱4节、姜5片、花椒20粒、八角3颗、桂皮1节、香叶3片、盐1茶匙（5克）、辣椒油随橡晌拆意。 将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

[Four]、制作方法：做法一： 将猪五花肉煮熟，晾凉后切成薄片； 热锅加油，放入葱姜、酸菜翻炒，加入少许干辣椒，放入白肉，加入高汤大火煮5分钟后； 放入粉条，调整盐、鸡精、胡椒粉的味道，大火收汁，出锅前淋上少许香油即可。

[Five]、酸菜白肉是一道流行于中国东北地区的传统菜肴，以其酸爽开胃、肉质鲜嫩而著称。

酸菜白肉的家常做法

[One]、步骤1 准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 酸菜洗净切段。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。

[Two]、酸菜白肉的做法： 准备好需要的材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油腌制10分钟。 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

[Three]、将五花肉切片，放入锅里加料酒焯水去腥。生姜切片，香葱切段。取酸菜加适量清水提前浸泡半天。起锅热油，油热后加入葱、姜、八角和干辣椒爆香。大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟。两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘。

[Four]、酸菜白肉的做法：将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅；将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。

[Five]、酸菜氽白肉的做法步骤 1 取出酸菜后浸泡在清水中，泡好后攥干水分。2 先撕成薄片再切细丝。3 切好丝后用手挤干水分。4 炒锅中倒入油大火加热，七成热油时倒入酸菜煸炒3分钟左右煸透。

酸菜炖肉的家常做法

将猪肉切成小块，用开水烫一下，去除血水和腥味，捞出备用。 酸菜洗净，切成小段，用清水泡15分钟，然后拧干备用。 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。 放入猪肉块煸炒至变色，倒入料酒焯水。 加入适量水，放入酸菜煮开，然后转小火炖煮1小时。

食材：猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量。

酸菜炖肉的做法如下：主料：酸菜1000g、棒骨3个、五花肉1碗。辅料：葱1棵、姜3大片、大料3个、老抽3勺、生抽1勺、盐3勺、料酒适量。棒骨提前焯水，撇沫儿。放适量油，放入葱、姜、大料炝锅。放入五花肉翻炒变白，放老抽、生抽翻炒均匀后加适量水。

酸菜炖肉的做法备用食材酸菜1000克，五花肉700克，大蒜5瓣，葱1根，酱油适量制作过程第一步，五花肉尽量肥一点，切成片，酸菜取出适量，放入在清水中浸泡5分钟，将酸菜用流动的水冲洗干净，挤干水后，切成细丝第。

原料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精 ，醋。

酸菜肉的做法大全

[One]、将猪里脊切成薄薄的肉片。放入一只蛋清。加入少许料酒和淀粉。将肉片均匀上浆备用。葱姜蒜淘洗干净备用。将蒜用刀砸扁，葱切段姜切片备用。香菜切大段备用。酸菜切小片。锅内放油下入花椒、麻椒和大茴炒出香味。放入大蒜，炒成金黄色后，放入辣椒一起煸炒。

[Two]、步骤1：酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下 步骤2：酸菜切碎，肉切条。瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来。

[Three]、酸菜炖肉的做法： 准备好需要的材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、水淀粉。 猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

[Four]、酸菜肉的做法是需要先将雾化头切成块，然后油炸，将皮肤炸成金黄色，然后在用泡开的梅菜一起焖五花肉，直到入味就可以出锅食用了，具体酸菜肉的做法，大家可以学习文章的内容。 所需食材主料：酸菜、猪五花肉辅料：宽粉条，干辣椒原料：酸菜、猪五花肉 、红辣椒。

[Five]、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。

酸菜炒肉的做法

[One]、将酸菜冲洗干净。切成小丝。将猪肉切丝，蒜头切片，姜切末。加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油，将猪肉提前腌制5分钟。起锅烧油，加入姜末蒜头爆香。将腌好的猪肉倒入锅内。翻炒均匀。先捞出来放碗内备用。另起一锅，起油倒入酸菜，将香味炒出来。

[Two]、酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下 步骤2：酸菜切碎，肉切条。瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来。

[Three]、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。

[Four]、酸菜炒肉的做法有如下4点 酸菜洗干净切丝，沥干水分；瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟；热油锅，倒入瘦肉丝爆炒至变白色，盛起备用；重新热油锅，油多放点，倒入酸菜爆炒6分钟，加白糖1汤匙，清水半碗，中火煮收汁，倒入炒过的瘦肉丝，一起翻炒2分钟，加少许鸡精调味即可。

酸菜炖肉的常见做法是什么?

酸菜炖肉的做法： 准备好需要的材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、水淀粉。 猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

准备材料：五花肉切成大块，酸菜洗净切段，姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，然后捞出五花肉，用清水冲洗干净，备用。炒酸菜：锅中加油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，炒出香味。

东北酸菜炖肉的做法：主料：五花肉800克，东北酸菜1棵。调料：食盐6克，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片。制作步骤：猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮。从菜帮端上面三分之一处平片一刀。

关于本次酸菜肉做法大全家常和酸菜肉做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。