水煮肥肠的做法大全？水煮肥肠的做法大全视频？

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本文目录一览：

• [One]、煮肥肠要放什么料
• [Two]、水煮肥肠的做法是什么?
• [Three]、如何做出美味又正宗的水煮肥肠?
• [Four]、水煮肥肠怎样做好吃
• [Five]、水煮肥肠的做法

煮肥肠要放什么料

[One]、主料：猪大肠1000g。辅料：油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。买回来的肥肠，要先处理一下。先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净。

[Two]、白水煮肥肠放八角、盐、姜、料酒、醋等调料，首先用盐和醋将非常清洗一下，然后将肥肠焯水。再加入料酒、姜和八角，大火煮开后转小火慢炖一小时，并加入盐调味，再放入电放锅中捂一个小时，剪成小段，即可食用。

[Three]、主要食材：肥肠2斤，姜片，葱结，花椒，料酒，八角，桂皮，干辣椒，香叶，豆蔻，米酒，豆瓣酱，老抽，盐，冰糖，香菜。具体步骤：- 第一步：洗肥肠。将肥肠放入盆中，加入食盐和面粉反复揉搓，去除表面的黏液，再将肥肠内翻出，重复此过程，直至洗净。- 第二步：煮肥肠。

水煮肥肠的做法是什么?

水煮肥肠的做法： 准备好肥肠、泡椒、花椒、姜蒜等食材。 肥肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入泡椒和花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒。 加入适量的水，放入肥肠煮熟。 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。 装盘后撒上葱花即可。

- 水 适量 做法： 将肥肠清洗干净，切成2-3厘米宽的段，加入开水中焯水煮沸，煮5分钟，捞出控水备用。 姜切末、蒜切片、青蒜切段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜片炒香。 加入豆瓣酱和剪成小段的干辣椒，炒出红油。 倒入适量的水，加入酱油、料酒和鸡精，煮沸。

起锅烧油，倒入包心菜，半勺盐，大火炒熟备用。干豆腐改刀，香菜留整棵洗净备用。小葱、干辣椒切段，大蒜切末，麻椒面，准备好备用。起锅烧油，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎下锅煸炒出红油。倒入500毫升饮用水，加入酱油，鸡精，糖和盐。汤开后，下入肥肠，继续煮。

先把熟的肥肠切段备用。锅中烧水，水开下入洗好的青菜，煮熟捞出放入大碗里。锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香，再放入豆芽翻炒，加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里。另起锅烧油下入花椒 、2勺的豆瓣酱炒出红油，加入少许的姜蒜末、适量的青红辣椒段炒香，再下入肥肠翻炒均匀。

如何做出美味又正宗的水煮肥肠?

将肥肠清洗干净，切成2-3厘米宽的段，加入开水中焯水煮沸，煮5分钟，捞出控水备用。 姜切末、蒜切片、青蒜切段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜片炒香。 加入豆瓣酱和剪成小段的干辣椒，炒出红油。 倒入适量的水，加入酱油、料酒和鸡精，煮沸。

用盐、面粉、白醋等物质搓洗肥肠，帮助去除异味。清洗干净后，用清水冲洗几遍，确保肥肠内外干净无异味。初步处理：准备一锅水，加入生姜片、葱段和料酒，将肥肠放入锅中焯水。焯水过程中撇去浮沫，煮至肥肠表面微微收紧，捞出沥干水分。切片和腌制：将焯好的肥肠切成适当长度的片状。

先把熟的肥肠切段备用。锅中烧水，水开下入洗好的青菜，煮熟捞出放入大碗里。锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香，再放入豆芽翻炒，加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里。另起锅烧油下入花椒 、2勺的豆瓣酱炒出红油，加入少许的姜蒜末、适量的青红辣椒段炒香，再下入肥肠翻炒均匀。

准备工作：将肥肠洗净，切成约3厘米长的段，葱切段，姜和蒜切末备用。 水煮肥肠的关键在于煮和炖，首先将肥肠放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，煮10分钟，去除肥肠的腥味。 捞出肥肠，沥干水分备用。同时将锅中的煮肥肠的水全部倒掉。

水煮肥肠怎样做好吃

[One]、水煮肥肠的做法： 准备好肥肠、泡椒、花椒、姜蒜等食材。 肥肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入泡椒和花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒。 加入适量的水，放入肥肠煮熟。 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。 装盘后撒上葱花即可。

[Two]、- 水 适量 做法： 将肥肠清洗干净，切成2-3厘米宽的段，加入开水中焯水煮沸，煮5分钟，捞出控水备用。 姜切末、蒜切片、青蒜切段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜片炒香。 加入豆瓣酱和剪成小段的干辣椒，炒出红油。 倒入适量的水，加入酱油、料酒和鸡精，煮沸。

[Three]、先把熟的肥肠切段备用。锅中烧水，水开下入洗好的青菜，煮熟捞出放入大碗里。锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香，再放入豆芽翻炒，加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里。另起锅烧油下入花椒 、2勺的豆瓣酱炒出红油，加入少许的姜蒜末、适量的青红辣椒段炒香，再下入肥肠翻炒均匀。

水煮肥肠的做法

[One]、水煮肥肠的做法： 准备好肥肠、泡椒、花椒、姜蒜等食材。 肥肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入泡椒和花椒煸炒出香味，加入姜蒜末煸炒。 加入适量的水，放入肥肠煮熟。 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。 装盘后撒上葱花即可。

[Two]、- 水 适量 做法： 将肥肠清洗干净，切成2-3厘米宽的段，加入开水中焯水煮沸，煮5分钟，捞出控水备用。 姜切末、蒜切片、青蒜切段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜片炒香。 加入豆瓣酱和剪成小段的干辣椒，炒出红油。 倒入适量的水，加入酱油、料酒和鸡精，煮沸。

[Three]、先把熟的肥肠切段备用。锅中烧水，水开下入洗好的青菜，煮熟捞出放入大碗里。锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香，再放入豆芽翻炒，加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里。另起锅烧油下入花椒 、2勺的豆瓣酱炒出红油，加入少许的姜蒜末、适量的青红辣椒段炒香，再下入肥肠翻炒均匀。

[Four]、起锅烧油，倒入包心菜，半勺盐，大火炒熟备用。干豆腐改刀，香菜留整棵洗净备用。小葱、干辣椒切段，大蒜切末，麻椒面，准备好备用。起锅烧油，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎下锅煸炒出红油。倒入500毫升饮用水，加入酱油，鸡精，糖和盐。汤开后，下入肥肠，继续煮。

[Five]、水煮肥肠是一道四川地区非常受欢迎的传统美食，以其麻辣鲜香、软嫩滑爽而著称。要做出美味又正宗的水煮肥肠，需要精心准备和烹饪。

[Six]、做法步骤： 准备工作：将肥肠洗净，切成约3厘米长的段，葱切段，姜和蒜切末备用。 水煮肥肠的关键在于煮和炖，首先将肥肠放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，煮10分钟，去除肥肠的腥味。 捞出肥肠，沥干水分备用。同时将锅中的煮肥肠的水全部倒掉。

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