黄骨鱼的做法大全？黄骨鱼的做法大全,如何做营养好？

各位老铁们好，相信很多人对黄骨鱼的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄骨鱼的做法大全以及黄骨鱼的做法大全,如何做营养好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、黄骨鱼的做法大全
• [Two]、黄骨鱼有哪些家常做法可以推荐?
• [Three]、酸汤黄骨鱼的做法大全

黄骨鱼的做法大全

清蒸黄骨鱼：- 将黄骨鱼洗净，在鱼身两侧各切几个刀口。- 撒上葱姜蒜末和少许盐，腌制10分钟。- 锅中放入蒸架，加入适量水，水开后放入黄骨鱼蒸约8-10分钟。- 撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。 红烧黄骨鱼：- 将黄骨鱼洗净，切块备用。

清蒸黄骨鱼 清蒸是最能保留鱼原始鲜味的做法。将黄骨鱼处理干净，腹内放入几片姜和葱段，撒上适量的盐和料酒。将鱼放在盘中，上锅蒸大约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，最后从锅中取出热油淋在鱼身上，使其香气四溢。

黄骨鱼的做法有很多，清蒸黄骨鱼、酸菜鱼汤、干煎黄骨鱼、啤酒炖黄骨鱼、红烧黄骨鱼等，下面介绍清蒸黄骨鱼和酸菜鱼汤的做法：清蒸黄骨鱼做法：将黄骨鱼杀好洗净，在鱼身上划几刀，用厨房纸吸干表面水分。葱白切丝，姜切片，蒜拍碎。鱼装盘，上面放切好的姜片和葱丝。

清蒸黄骨鱼汤 材料：黄骨鱼1条，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量。步骤：将黄骨鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后放上姜片和葱段，腌制10分钟左右。将腌好的黄骨鱼放入蒸锅中，倒入适量的料酒，盖上锅盖。

黄骨鱼的家常做法有很多，如：烧汤、红烧、爆炒等。做法一：烧汤 将黄骨鱼处理干净，放入锅中，加入足量清水煮沸。加入一些葱、姜、蒜、干辣椒、香菜等调料。煮至汤汁浓稠即可。做法二：红烧 黄骨鱼处理干净，划上几刀，加入姜丝、葱段、料酒腌制15分钟左右。

黄骨鱼有哪些家常做法可以推荐?

清蒸黄骨鱼 清蒸是最能保留鱼原始鲜味的做法。将黄骨鱼处理干净，腹内放入几片姜和葱段，撒上适量的盐和料酒。将鱼放在盘中，上锅蒸大约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，最后从锅中取出热油淋在鱼身上，使其香气四溢。

红烧黄骨鱼 红烧是中式烹饪中最常见的手法之一，适合喜欢口味偏甜或者鲜香的人。将黄骨鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用盐、料酒腌制10分钟。

清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将安康鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜片，蒸制大约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧安康鱼 红烧安康鱼是一道色香味俱全的家常菜。

强烈推荐食谱：黄骨鱼豆腐汤食物：黄骨鱼、水豆腐、姜片、蒜头、西红柿、葱。黄骨鱼解决好清洗、水豆腐切成小块、生姜大蒜清洗剁碎、葱切葱花，西红柿去皮清洗切片备用。耐干烧石锅，加入适量油，添加生姜大蒜末炒出香味，添加西红柿一起炒出西红柿汁，倒进适当清水一起烧开。

自制昂刺鱼豆腐汤是一道美味的家常菜，它结合了昂刺鱼的鲜美和豆腐的嫩滑，营养丰富，口感丰富。

起锅，汤煮好后就能起锅了，小心一点慢慢盛起，不然鱼断了就不好看了，最后撒上葱花就搞掂。成品图：黄骨鱼冬瓜汤，清爽的汤在煮的过程中，有黄骨鱼的油脂渗透进去，自然的香味非常的好喝，没有辣没有酸，清淡的味道也能很可口，加上营养十足，是不错的一道家常鱼汤。

酸汤黄骨鱼的做法大全

[One]、将黄骨鱼清洗干净，切成段状备用。 热锅加油，放入姜片和干辣椒炒香。 将黄骨鱼倒入锅中煎至两面金黄。 加入酸菜炒匀，倒入适量的酸汤调料。 加入适量的水，煮滚后转小火炖煮5-10分钟。 出锅前可以加入葱花提香。

[Two]、主食材：黄骨鱼6条，西红柿2个。配料：生姜1小块，盐1小勺，胡椒粉适量，陈醋少许，植物油适量，小葱少许。

[Three]、黄骨鱼清洗干净，加入开水中焯水煮2-3分钟，去除鱼腥味，将鱼肉捞出备用。 准备一个炒锅，加入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味。 加入泡椒、酸菜、豆芽等蔬菜翻炒均匀出香味。 再加入适量的水，煮沸后加入煮黄骨鱼的水煮5分钟，让鱼骨鱼刺的味道充分溶解入味。

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