肉丝汤家常做法？肉丝汤怎么做法？

大家好，今天给各位分享肉丝汤家常做法的一些知识，其中也会对肉丝汤怎么做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录一览：

• [One]、肉丝汤怎么做好喝
• [Two]、肉丝汤的家常做法
• [Three]、豆腐肉丝汤的做法大全
• [Four]、肉丝汤的简单做法大全

肉丝汤怎么做好喝

材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。葱、木耳切丝，西红柿切条。锅内倒花生油100g，将肉丝炒至断生盛入碗中备用。

加入适量酱油；1加入适量猪油，让汤喝起来更鲜美；1将搅拌均匀的瘦肉放入锅中；1煮至瘦肉变色；1加入切好的香葱；1加入适量鸡精；起锅，美味的瘦肉汤就做好了。

这样做肉丝汤好喝：把将所需要的材料全部备好，特别是买来的肉要切成丝。开火，在锅里倒入少量油，同时放上盐，肉倒入后进行翻炒，炒到颜色变白。当肉丝在锅里翻炒，用大火约2分钟，放入酱油进行翻炒。翻炒一下使所有的肉的颜色都一样了为止。

将瘦肉洗净切成肉丝，放碗中加少量淀粉，料酒抓拌均匀，静置几分钟。锅中放入水煮开沸腾之后，将拌好的肉丝放入锅中焯一下，一两分钟即可捞起，太久肉会很老。锅中放入食用油，放姜片炒出姜味，起到去腥的效果。再放入榨菜一同翻炒一会儿，锅中加入水。

肉丝汤的家常做法

食材：西红柿1个，瘦肉100g，草鸡蛋2个，香葱1根，盐1勺，菜油30毫升。瘦肉清洗干净，切成细丝，准备好葱花。西红柿去蒂，清洗干净，切成小块。打两个草鸡蛋，搅成均匀的蛋液。锅中倒入菜油，放入肉丝，炒至肉色发白，放入葱花爆香。放入清水、西红柿，大火煮开。

肉丝汤的家常做法如下：用料：瘦肉50g左右、榨菜一块、油适量、盐一勺、鸡蛋一个、葱两根。准备好所需食材。榨菜切成丝。肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味。加入一勺生抽将肉丝腌制十五分钟。鸡蛋磕入碗中并搅打均匀。锅内放油烧热放入肉丝翻炒。翻炒至肉丝变色。

做法：将瘦肉丝用料酒腌制片刻。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的肉丝炒熟。加入酸菜丝翻炒均匀后加入适量的水。煮开后加入盐、味精，最后加入豆腐丝和打散的鸡蛋即可。 西红柿肉丝汤：材料：瘦肉丝、西红柿、洋葱丝、胡萝卜丝、鸡蛋、盐、味精、料酒。做法：将西红柿切成小块备用。

豆腐肉丝汤的做法大全

[One]、猪肉处理干净切成丝，青菜洗净切成段，嫩豆腐切成块，生姜切片备用。 锅中加入适量清水，放入肉丝焯水片刻，捞出备用。 锅中再放入适量清水，放入豆腐、青菜和姜片，煮开后加入焯水的肉丝。 汤开后加入适量盐和鸡精，煮至豆腐熟透即可。

[Two]、- 适量清汤或鸡汤 步骤： 豆腐切成块状，青菜切成小段备用。 瘦肉丝用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。 加入酱油和生抽继续翻炒均匀。 加入清汤或鸡汤煮沸。 将豆腐块放入汤中，煮5分钟。

[Three]、烧热锅，加入适量油和姜末爆炒；2）加入肉丝煸炒至变色；3）加入酸笋丝翻炒；4）倒入适量清水，烧开；5）加入豆腐丝，煮开；6）打入鸡蛋搅拌；7）调入适量盐和鸡精；8）加入辣椒粉和醋，煮沸即可；9）撒上葱花点缀。

[Four]、步骤： 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。 加入瘦肉丝煸炒至变色。 加入胡萝卜丝和青菜丝继续翻炒。 块豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀。 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，中小火煮5-10分钟。

肉丝汤的简单做法大全

[One]、以下是肉丝汤的几种简单做法： 酸辣肉丝汤：材料：瘦肉丝、黑木耳、胡萝卜丝、豆腐丝、辣椒丝、鸡蛋、醋、盐、生抽、淀粉。做法：将黑木耳泡发后切成丝，胡萝卜切成丝，豆腐切成丝备用。热锅加油，炒熟瘦肉丝，加入黑木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丝、辣椒丝炒匀。

[Two]、白菜肉丝汤 白菜取小白菜，洗净切片。一大块鲜肉，取全瘦肉，切肉丝，水淀粉勾芡：生粉、生抽、盐、五香粉、少量糖，将肉丝搅拌均匀。两根葱洗净剁碎。烧一大锅开水，将白菜段放入煮软，加盐和猪油将白菜汤底调好。用筷子把肉丝放进锅里烫，看到肉丝明显变色。把葱放在碗里滴下来。

[Three]、加入适量鸡精；起锅，美味的瘦肉汤就做好了。

[Four]、材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。葱、木耳切丝，西红柿切条。锅内倒花生油100g，将肉丝炒至断生盛入碗中备用。

[Five]、做法：肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

好了，关于肉丝汤家常做法和肉丝汤怎么做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！