麻山药的做法？饭店蜜汁麻山药的做法？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻山药的做法，饭店蜜汁麻山药的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• [One]、麻山药的做法大全
• [Two]、麻山药的做法
• [Three]、麻山药做法大全
• [Four]、清炒麻山药的做法

麻山药的做法大全

[One]、食材准备：山药、胡萝卜、木耳、青椒、食盐、鸡精、植物油、葱。方法步骤：将麻山药去皮，清洗干净，切成薄片，用清水浸泡3-5分钟，捞出沥干。将所有食材清洗干净，胡萝卜、青椒切丝，木耳撕对片，葱切丝。热锅注入食用油，倒入葱花爆香，调大火，加入青椒、胡萝卜翻炒片刻。

[Two]、麻山药炖猪蹄：将麻山药切成片状，猪蹄剁成块状，与姜片一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和胡椒粉调味即可。 麻山药炖鸡汤：将鸡肉切块，麻山药切片，与其他喜欢的配料如枸杞子、红枣、姜片等一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和鸡精调味即可。

[Three]、将麻山药去皮切小块，与大米一起煮粥。可以加入红枣、枸杞等提味。煮至粥稠米烂，麻山药软糯。麻山药拌菜 将麻山药去皮切丝，用开水焯烫后捞出沥干。加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀。可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝等其他蔬菜一起拌食。

[Four]、清炒山药 山药炒肉 拔丝山药 清炒山药：戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

[Five]、清蒸麻山药。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。煲麻山药粥。

麻山药的做法

方法步骤：将麻山药去皮，清洗干净，切成薄片，用清水浸泡3-5分钟，捞出沥干。将所有食材清洗干净，胡萝卜、青椒切丝，木耳撕对片，葱切丝。热锅注入食用油，倒入葱花爆香，调大火，加入青椒、胡萝卜翻炒片刻。加入木耳、麻山药片翻炒，放少许食盐，待食材炒熟后，加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

麻山药炖猪蹄：将麻山药切成片状，猪蹄剁成块状，与姜片一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和胡椒粉调味即可。 麻山药炖鸡汤：将鸡肉切块，麻山药切片，与其他喜欢的配料如枸杞子、红枣、姜片等一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和鸡精调味即可。

清炒麻山药的做法： 准备麻山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料。 将麻山药去皮，切成片状备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入麻山药煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

麻山药煎饼 将麻山药蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶和适量的水调成糊状。在平底锅中加油，倒入适量的麻山药糊，摊成饼状。两面煎至金黄即可。上面就是一些麻山药的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。麻山药的做法多样，既可以作为主食，也可以作为辅食或者是甜品，是一道非常实用且营养的食材。

清蒸麻山药。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。煲麻山药粥。

麻山药做法大全

方法步骤：将麻山药去皮，清洗干净，切成薄片，用清水浸泡3-5分钟，捞出沥干。将所有食材清洗干净，胡萝卜、青椒切丝，木耳撕对片，葱切丝。热锅注入食用油，倒入葱花爆香，调大火，加入青椒、胡萝卜翻炒片刻。加入木耳、麻山药片翻炒，放少许食盐，待食材炒熟后，加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

麻山药炖猪蹄：将麻山药切成片状，猪蹄剁成块状，与姜片一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和胡椒粉调味即可。 麻山药炖鸡汤：将鸡肉切块，麻山药切片，与其他喜欢的配料如枸杞子、红枣、姜片等一同放入煲中，加入适量的水，炖煮两小时，加入盐和鸡精调味即可。

将麻山药去皮切小块，与大米一起煮粥。可以加入红枣、枸杞等提味。煮至粥稠米烂，麻山药软糯。麻山药拌菜 将麻山药去皮切丝，用开水焯烫后捞出沥干。加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀。可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝等其他蔬菜一起拌食。

清炒山药 山药炒肉 拔丝山药 清炒山药：戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

清蒸麻山药。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。煲麻山药粥。

麻山药的做法大全：四宝甜汤 材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖（或细砂糖）4两、水八杯。做法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

清炒麻山药的做法

清炒麻山药的做法： 准备麻山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料。 将麻山药去皮，切成片状备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入麻山药煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

清炒山药：戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

将麻山药去皮切成薄片或丝。热锅加油，放入葱花爆香。加入麻山药快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味。炒至麻山药变得透明，出锅前可撒上一些蒜末增香。麻山药炖排骨 将排骨焯水去血沫，洗净备用。麻山药去皮切块。锅中加水，放入排骨、麻山药、姜片、料酒等调料。

首先，将麻山药去皮切片，注意切片时要保持厚薄均匀，这样炒出来的山药才会更加美味。接着，准备一些常见的调料如蒜末、姜片、盐、鸡精等。在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末和姜片爆香，然后迅速加入麻山药片进行翻炒。翻炒过程中，可以适量加入少许清水，以防止山药粘锅。

特别适合孩子和女士的一道菜，翻砂山药，这也是考验厨师功底的菜品之一。

麻山药清炒木耳 食材准备：山药、胡萝卜、木耳、青椒、食盐、鸡精、植物油、葱。方法步骤：将麻山药去皮，清洗干净，切成薄片，用清水浸泡3-5分钟，捞出沥干。将所有食材清洗干净，胡萝卜、青椒切丝，木耳撕对片，葱切丝。热锅注入食用油，倒入葱花爆香，调大火，加入青椒、胡萝卜翻炒片刻。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。