金针菇香菇汤的做法，香菇金针菇鸡汤的做法？

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本文目录一览：

• [One]、香菇怎么做汤好喝
• [Two]、菌汤的做法大全家常汤
• [Three]、金针菇,香菇,这2种食材如何做汤
• [Four]、香菇金针菇白玉菇一块怎么做汤

香菇怎么做汤好喝

[One]、香菇清洗干净。高汤一盆。倒进锅里烧开。再倒进香菇。放点盐烧开。煮熟。调进香葱，调味鲜，胡椒粉烧开出锅。高汤香菇汤成品图。

[Two]、准备好香菇后，就可以开始熬制汤底了。传统的方法是用鸡骨或排骨熬制，这样汤底更加鲜美，营养也更丰富。如果您是素食者或对鸡肉汤底过敏，也可以用清水代替。将鸡骨或排骨放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖至少1小时。熬制汤底的可以准备其他食材。常见的辅料有香葱、姜片、料酒和盐。

[Three]、干香菇用温水浸泡至软化，切成小块。 鸡肉切成块状，姜片切碎备用。 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段煮开。 加入鸡肉和香菇，继续煮沸。 调味品加入适量的鸡精和盐，根据个人口味调整。 煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到香菇和鸡肉都煮熟。

菌汤的做法大全家常汤

[One]、菌汤是一道美味可口的家常汤，常见的菌类有香菇、金针菇、平菇等。下面是菌汤的几种常见做法： 香菇菌汤 材料：香菇5朵、瘦肉100克、豆腐1块、鸡蛋1个、葱末适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法：『1』 香菇洗净切片，瘦肉切成薄片。『2』 锅中加水烧开，放入香菇和瘦肉，煮至熟透。

[Two]、香菇鸡肉汤 材料：新鲜香菇、鸡腿肉、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精或味精。做法：鸡腿肉洗净，切成块，用开水焯一下去除血水。香菇洗净，去蒂，切片或整朵。锅中加入适量清水，放入焯好的鸡肉、香菇、姜片和葱段。大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖至鸡肉熟烂。

[Three]、香菇菌汤 材料：干香菇，鲜菇，葱姜蒜，鸡汤或高汤，盐，胡椒粉，生抽，香油。做法： 香菇和鲜菇分别泡发，切片备用。 锅中热油，爆香葱姜蒜。 加入香菇和鲜菇翻炒。 加入鸡汤或高汤，煮沸后转小火煮10分钟。 加入适量盐，胡椒粉，生抽，煮沸2分钟即可。

[Four]、做法：金针菇洗净去根，嫩豆腐切小块。锅中加水煮沸，下金针菇和豆腐煮几分钟，调好味道后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。淀粉对少量水调和后，倒入汤中使汤汁适当浓稠，撒上葱花即可。杂菌汤 材料：根据喜好选取几种食用菌（如香菇、杏鲍菇、平菇等）、姜片、盐、鸡精或味精。

[Five]、做法：1） 蟹肉处理干净备用，鱼翅菌洗净切片。2） 锅中加入清水，放入蟹肉、姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。3） 加入鱼翅菌片，继续煮10分钟。加入盐和胡椒粉调味即可。以上是一些常见的菌菇汤的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，尝试出更多美味的汤品。

金针菇,香菇,这2种食材如何做汤

[One]、- 金针菇250克 - 香菇100克 - 鸡腿肉100克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 鸡汤适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 步骤： 将金针菇和香菇洗净，切成片状备用。 鸡腿肉切成小块备用。 锅中加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。 加入鸡腿肉翻炒至变色。 加入金针菇和香菇翻炒片刻。

[Two]、加各种菇类，红枣，香菇，快好时酌情加点葱花或香菜：排骨，加鸡肉煮15分钟，加水煮开，加油，加盐：少许尖椒略煎，加油：鸡肉，加盐金针菇的汤，加盐。

[Three]、香菇、金针菇和白玉菇是营养丰富、口感独特的食材，适合用来制作美味的汤品。首先，将适量的香菇、金针菇和白玉菇洗净，切成适当大小，备用。接着，在锅中加入足够的清水，放入香菇、金针菇和白玉菇，大火煮开。待汤水沸腾后，转小火慢炖，让食材的味道充分融合，同时保持汤汁清澈。

[Four]、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。汤锅内加入水烧开倒入肉丝。等水再次烧开，先放香菇片。

香菇金针菇白玉菇一块怎么做汤

[One]、接着，在锅中加入足够的清水，放入香菇、金针菇和白玉菇，大火煮开。待汤水沸腾后，转小火慢炖，让食材的味道充分融合，同时保持汤汁清澈。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。还可以根据喜好加入一些葱段、姜片等调料，增加汤品的香气。

[Two]、做法：香菇去根，切片。金针菇去根，摘成小朵。白玉菇去根。香菜洗净，切小段，火腿肠切丝儿。将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。我们选用的是不粘锅，所以锅里不用放油，烧热后倒入蛋液，用小火慢煎蛋皮。取出煎好的蛋皮，对半切开，然后再切丝儿。

[Three]、准备食材：将选用的菌菇清洗干净，大的切成小块，小的可以保持原形。海鲜或肉类提前处理干净，切片或去壳，用少许盐、料酒和淀粉腌制一下，以增加鲜嫩口感。汤底制作：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮10分钟左右，使汤底呈现出姜葱的香味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。