乡巴佬卤肉的做法大全，乡巴佬卤味做法

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本文目录一览：

• [One]、我想开店买鸡爪,那里有教做鸡爪的吗?
• [Two]、乡巴佬茄子怎么做?
• [Three]、卤蛋的做法及配料

我想开店买鸡爪,那里有教做鸡爪的吗?

[One]、“黄鸡爪”可以买点盐焗鸡粉裹在鸡爪表面腌一会儿入味，另起锅用放入能出黄色的栀子或者姜粉，煮开后，鸡爪入锅，水没鸡爪，煮开小火焖焗收汁即可。

[Two]、加入半茶匙十三香；1再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。

[Three]、鸡爪买回来解冻好，清洗备用。将所有鸡爪剪去指甲，鸡爪表面可以适当用刀豁开几道，以便入味。爪冷水下锅放入姜片料酒，水开后煮10分钟捞出。起锅烧油，油开后依次下入蒜片爆香，加入干辣椒翻炒。加适量酱油，老抽。

[Four]、我也被骗了，黄良才（黄师傅）根本就是个骗子。收了钱没教你什么秘方，都是一些很肤浅的做法。用很多色素，什么肉都放到同一个锅子里卤。怎么会好吃，根本就是个骗子。

[Five]、在家做柠檬鸡爪首先要有卫生许可证，然后在拼多多上注册一个卖家店铺，把自己的商品拍照挂到店铺上就可以买卖了。

[Six]、买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。添半锅冷水，然后倒入处理好的鸡爪，加入生姜片、葱段和料酒。冷水开火，记得用冷水，水开后煮10分钟。

乡巴佬茄子怎么做?

乡巴佬茄子主料：茄子配料：蒜、香菜、肉沫、盐、味精、花椒面、面酱、香油、淀粉。将菜清洗干净，将茄子切成一厘米左右条状，蒜切成沫，香菜切成小段。将油（适量）放入锅中，烧至八九成热，放入茄子，待茄子炸至表皮金黄，即可捞出（或将茄子蒸熟），放入盘中，备用。

乡巴佬茄子的做法如下：材料准备：圆茄子适量、青红椒适量、植物油适量、精盐适量、面酱适量、生姜适量、葱花、姜片、八角、桂皮、香叶等。圆茄子洗净切成大块。倒入植物油，油六成热时倒入茄子块小火炸制，捞出。青红椒洗净，去籽切大片。

将菜清洗干净，将茄子切成一厘米左右条状，蒜切成沫，香菜切成小段。将油（适量）放入锅中，烧至八九成热，放入茄子，待茄子炸至表皮金黄，即可捞出（或将茄子蒸熟），放入盘中，备用。

乡巴佬茄子在烹饪过程中，通常会使用到辣椒、花椒等典型的川菜调料，这些调料的使用使得菜品具有浓郁的川菜风味。此外，乡巴佬茄子在烹饪技法上也有一定的特色，如炖煮、烧炒等，使得茄子能够充分吸收调料的味道，呈现出更加鲜美的口感。

莱文之前让我们拍4张枪手的照片，这里需要打开武器轮，切换到道具物品，然后选取右边的相机图标。茄子！第一部分-艾梅特·格兰杰（Emmet Granger）格兰杰是个奇怪的“乡巴佬”。他会独自一人在他的养猪场旁边待着，并不会攻击你——这意味着你只需要靠近并与她对话就可以了。

hick和city slicker这两个词的意思也是在各种语言中一定都能找到对应的词，它们分别是城里人和乡下人对对方的贬称。hick的意思是“乡巴佬，土包子，”而 slick字面意思是“圆滑的，油滑的”，因而city slicker也就是乡下人眼中的“城里老油子，打扮光鲜，老于世故却不可信的城里滑头”。

卤蛋的做法及配料

将鸡蛋煮熟后，放入凉水中，这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来，把皮剥好，用清水冲净。然后放入电饭锅内。然后准备卤水配料：干辣椒30克、花椒10克、葱白4段，姜15克。桂皮4段，香叶5片，八角4个。将鸡蛋和卤水配料都加进锅里，加水，水没过鸡蛋一半就可以。大火煮开。

做法：先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。浸泡好的香料，放入到水中，大火烧开后，改小火煮30分钟，接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒，开大火煮5分钟。

配料：鸡蛋十个，桂皮一块，八角两个，草果两个，干辣椒三个，香叶两片，生抽一勺，白糖一勺，啤酒适量。先选取比较好的鸡蛋，要没有裂纹，否则在煮的时候很容易蛋清和蛋黄跑出来。锅中放水下鸡蛋开始煮，煮好之后把鸡蛋迅速的放入冰块中，这样剥鸡蛋的时候比较容易。

卤蛋怎么做呢？一块儿来看看简单卤蛋的做法。卤蛋清洗干净，冷水下锅煮熟。把卤鸡蛋的配料给准备好，八角、香叶、桂皮、冰糖、辣椒、盐、老抽，配料的用量根据鸡蛋的分量来到。把煮熟的鸡蛋都剥皮，在鸡蛋上切一小刀，这样好入味。

卤蛋是一道简单常见的小吃，制作方法较为简单。主要的配料有鸡蛋、酱油、糖、八角、香叶、桂皮、料酒等。具体的做法如下： 将鸡蛋放进锅里，加水没过鸡蛋，大火煮开后，再用小火煮10分钟左右。 捞出鸡蛋，趁热剥皮，并用刀在鸡蛋表面刻上几个口子，以便让卤汁更好地渗透。

食材准备鸡蛋100g，食盐10g，生抽100g，花椒5g，桂皮5g，丁香5g，八角5g，香叶5g，姜10g。鸡蛋洗净，煮熟，剥去外壳备用，将所有调料放入锅中。放入剥壳的鸡蛋，加水没过鸡蛋，用慢炖锅炖4至5个小时。卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。

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