香辣豆腐的做法？香辣豆腐的做法大全集？

今天给各位分享香辣豆腐的做法的知识，其中也会对香辣豆腐的做法大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• [One]、香辣烧豆腐如何做
• [Two]、香辣豆腐肉片
• [Three]、香辣豆腐怎么做简单好吃
• [Four]、美味的香辣豆腐
• [Five]、香辣豆腐做法
• [Six]、香辣煎豆腐做法步骤

香辣烧豆腐如何做

做法步骤：豆腐冲洗一下备用，辣椒清洗干净备用。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。豆腐切小块，辣椒切丁。这季节的辣椒一点也不辣，和青椒差不多。炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜碎，加入豆瓣酱炒出酱香味，加入香辣汁炒出香味。

主料：豆腐；辅料：青蒜、大蒜（脱水）；调料：豆瓣酱（辣油）、干辣椒。备食材。主料：豆腐一块、青蒜苗一把。辅料：豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。

首先把豆腐切成条状。锅中倒油，烧至七成热，下入豆腐炸制。炸至金黄捞出。

豆腐洗净，放入开水中煮至七八成熟，捞出晾凉切片；胡萝卜、青椒（去子）洗净切小片，在开水中煮至断生，捞出投入凉开水中，再捞出控干水；泡辣椒洗净切碎；木耳去根洗净，撕成小朵。

【制作流程】：第一步最先，提前准备1块新鲜老豆腐，先将它们打花刀成略微薄点厚片，再将它们倒入开水中，焯烫1分钟，捞起来，绰水时，大伙儿记得在里面添加少许的盐，这样做的目地有三个，一是豆味会去除的较为完全，二是再度下锅时，都不容易炒碎，三是便捷入味。

香辣豆腐肉片

[One]、做香辣豆腐肉片使用的肉是鲜嫩的里脊肉，在做以前应该把它洗净了以后切片加生抽蚝油和料酒以及适量白糖和食用盐调匀腌制半小时，让它更好的入味。在腌肉的过程中，要把准备好的豆腐切成块以后，放在淡盐水中浸泡半小时，这样能去除它的豆腥味。

[Two]、开始制作香辣豆花肉片，准备以下所需材料： 内脂豆腐，切成适中的块状，放入热水中轻轻烫过，这样能更好地保持豆腐的嫩滑。 猪肉选取适合炒菜的部位，切成薄片，然后用料酒、淀粉、适量的盐和生油腌制大约十分钟，让肉质更加入味。

[Three]、锅里水烧开了加一勺盐，先将豆腐焯水1min，清除豆味后连着锅里开水倒出来，避免水豆腐黏连。把锅烧热倒食用油，比较好是加上一勺动物油进来，提升香嫩口味。下面这一步至关重要，好多人肉一入锅立刻就老了。

[Four]、香辣豆腐肉片 材料：豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣，生抽，大蒜，花椒，植物油，小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒 做法：辣椒鲜姜切丝，小葱切细段。入油，加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香，加入适量水，烧开。里脊切片，裹上淀粉，入汤汁里煮。

香辣豆腐怎么做简单好吃

[One]、主料：豆腐；辅料：青蒜、大蒜（脱水）；调料：豆瓣酱（辣油）、干辣椒。备食材。主料：豆腐一块、青蒜苗一把。辅料：豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。

[Two]、豆腐切块、姜切小菱形片、蒜子切片、葱白切段。锅中倒入清水，烧热后，加入2勺盐，将豆腐倒入锅中焯水，水开后捞出。锅中放入油，将蒜子、姜、葱白段下锅煸炒数秒，加入辣椒酱，翻炒均匀后，将豆腐倒入锅中。

[Three]、首先把豆腐切块。之后找个小碗，加入孜然、五香粉、胡椒粉。再加入辣椒粉、小米椒拌匀。之后再找个碗，加入生抽、香油、蚝油搅匀。接着在烤盘上刷油，再刷上酱料，撒上粉料。然后将豆腐刷酱料放在烤盘上。之后再撒上调料粉，刷上酱料。之后放入烤箱，用160度烤12分钟。

美味的香辣豆腐

步骤1：豆腐切片。步骤2：所有调料搅拌均匀备用。步骤3：烤盘垫锡纸刷油。豆腐摆放在烤盘上，刷上一层酱料。190度烘烤15分钟。步骤4：取出翻面儿。刷上剩余酱料，继续烘烤十到15分钟。步骤5：撒上一点小香葱点缀。

豆腐洗净，放入开水中煮至七八成熟，捞出晾凉切片；胡萝卜、青椒（去子）洗净切小片，在开水中煮至断生，捞出投入凉开水中，再捞出控干水；泡辣椒洗净切碎；木耳去根洗净，撕成小朵。

豆腐外脆里嫩，搭配香辣灵魂拌料超美味而且无需油炸，空气炸锅就能简单搞定作为追剧解馋小零食再合适不过。 食材准备： 老豆腐，香菜，小米辣，蒜，小葱，白芝麻，辣椒粉。 具体做法： 调个灵魂拌料：碗中放入小米辣，蒜末，葱花，白芝麻，辣椒粉，泼入热油，1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，适量盐，半勺白糖。

香辣豆腐的具体做法和步骤是什么呢 首先在制作香辣豆腐的时候，大家需要去准备好制作香辣豆腐的材料，例如豆腐一斤，蒜苗200克，同时也需要一些辅料，例如蒜，辣椒，豆瓣酱，植物油，鸡精，水淀粉以及香油。

香辣内脂豆腐是一道美味的家常菜，主要以嫩豆腐为主料，辅以各种调料制作而成。

使豆腐更加入味。最后，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，更易裹在豆腐上。出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。这样一道美味的香辣豆腐就完成了。总之，香辣豆腐的精髓在于选用优质的豆腐和独特的调料搭配，以及精湛的烹饪技巧。通过以上步骤，可以使香辣豆腐色香味俱佳，成为一道令人回味无穷的美食。

香辣豆腐做法

主料：豆腐；辅料：青蒜、大蒜（脱水）；调料：豆瓣酱（辣油）、干辣椒。备食材。主料：豆腐一块、青蒜苗一把。辅料：豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段。

做法 豆腐洗净，放入开水中煮至七八成熟，捞出晾凉切片；胡萝卜、青椒（去子）洗净切小片，在开水中煮至断生，捞出投入凉开水中，再捞出控干水；泡辣椒洗净切碎；木耳去根洗净，撕成小朵。

首先，将豆腐细心洗净，放入沸腾的开水中煮至七八分熟，然后捞出放置至凉爽处，待其冷却后切成薄片。胡萝卜和青椒（去籽）也需洗净，切成小块，同样放入开水中煮至刚熟，捞出后立即投入凉开水中，沥干水分备用。泡辣椒则需要清洗干净，切成碎末。木耳也要处理干净，去根后切成小朵。

以下是香辣豆腐的制作步骤： 准备食材：主料为豆腐一块、青蒜苗一把；辅料包括豆瓣酱一大勺、蒜几瓣、干辣椒几个。 将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。 在锅中倒入适量底油，加热后放入豆瓣酱，小火煸炒至出红油，接着加入蒜末和干辣椒，继续煸炒出香味。

准备材料：白糖10克、大葱10克、豆腐200克、生姜10克、香油10克、辣椒面10克、生抽10毫升、水50毫升、食用油50毫升、食盐10克。把配料放入碗中搅拌均匀，调成酱料。在切好的豆腐上撒上盐腌制5分钟。将面粉均匀的薄薄的蘸在豆腐的表面。

原料：水豆腐、辣椒、油、盐、豆瓣酱、五香粉、葱、黄记煌香辣汁、姜、蒜。做法步骤：豆腐冲洗一下备用，辣椒清洗干净备用。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。豆腐切小块，辣椒切丁。这季节的辣椒一点也不辣，和青椒差不多。

香辣煎豆腐做法步骤

准备材料：白糖10克、大葱10克、豆腐200克、生姜10克、香油10克、辣椒面10克、生抽10毫升、水50毫升、食用油50毫升、食盐10克。把配料放入碗中搅拌均匀，调成酱料。在切好的豆腐上撒上盐腌制5分钟。将面粉均匀的薄薄的蘸在豆腐的表面。

材料准备：整块豆腐、盐、油、小米椒、红青辣椒、生抽、蚝油、葱花、豆瓣酱。 豆腐处理：将豆腐块放入温盐水中浸泡10-15分钟，以帮助豆腐定型，防止破碎。 配料准备：切葱花备用，将小米椒和红青辣椒切成辣椒圈，切完后记得洗手。

香辣煎豆腐的做法 把整块豆腐放入温盐水（温水+少许盐）浸泡10-15分钟，这样有助于豆腐定型，不容易散掉。下面就可以开始准备配料了。将葱切成葱花备用小米椒和红辣椒或在绿辣椒切成辣椒圈备用（切完记得立刻洗手）豆腐浸泡后拿出来切块，薄厚适中。取锅热油，我用的是平底锅会比较好煎豆腐。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香辣豆腐的做法和香辣豆腐的做法大全集问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！