腐竹片的做法大全，腐竹片的做法大全视频？

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本文目录一览：

• [One]、腐竹的4种做法_腐竹的做法
• [Two]、腐竹怎么做好吃的家常做法
• [Three]、腐竹的10种家常做法
• [Four]、吉安水南腐竹有什么创意做法?
• [Five]、炸腐竹的家常做法大全
• [Six]、腐竹的吃法和做法

腐竹的4种做法_腐竹的做法

凉拌腐竹 做法： 泡发软化腐竹，切段备用。 准备调料，如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。 热水焯烫腐竹，捞出沥干。 加入调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。红烧腐竹 做法： 腐竹泡发切段，青椒、红椒切段备用。 热油炒香葱姜蒜，加入腐竹翻炒。

黑木耳炒腐竹 - 原料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 - 做法： 黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。 腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。

做法：把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分。木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。冬笋、青辣椒切片；红辣椒切成环状。锅内倒入油，烧热，投入腐竹发散滑透，盛出沥干油。

凉拌腐竹 凉拌腐竹做法简单，口感清爽。 腐竹泡发，切成小段。 准备调味料，如蒜末、姜末、生抽、醋等。 锅中加水烧开，放入腐竹焯烫后捞出沥干。 加入调味料拌匀即可。红烧腐竹 红烧腐竹是一道色香味俱佳的菜品。 腐竹泡发切段，五花肉切片。

腐竹怎么做好吃的家常做法

准备好腐竹、木耳和胡萝卜。 将腐竹浸泡在温水中至少两小时，然后切成段备用。 胡萝卜切片，木耳撕成小朵。 在锅中倒入适量油，加入葱碎炒香。 加入泡软的腐竹，翻炒均匀。 加入木耳和胡萝卜，继续均匀翻炒。 倒入高汤，烧开后转小火焖烧5分钟。

做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。

腐竹是一种由豆腐干制成的食材，可以用来制作各种美味的家常菜肴。以下是腐竹的三个常见家常做法： 酱炒腐竹：材料：腐竹、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、香油。步骤：将腐竹剪成小段，用开水烫软；葱姜蒜切末，辣椒切片备用。

腐竹炒肉片：这道菜口感鲜美，做法简单，首先将腐竹泡软，猪肉切片备用，接着热油锅，将肉片炒至变色，加入腐竹翻炒，最后加入调味料即可。腐竹炒木耳：将腐竹、木耳泡软后，与蒜末、辣椒、调味料一起炒熟，这是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美。

腐竹的10种家常做法

排骨炖腐竹 凉拌腐竹 腐竹炒肉片 素炒拆亏纤腐竹 油焖旅仿腐竹 青椒炒腐竹 丝瓜腐竹汤 麻辣腐竹 夜味腐竹 腐竹烤肉 推荐菜品：油焖腐竹。

第8种：木耳炒腐竹食材：腐竹 / 木耳 / 黄瓜 / 胡萝卜，盐 / 酱油 / 白糖 / 味精 / 姜 / 辣椒。做法：木耳泡发洗净，去蒂撕小片；腐竹清水泡软，切段。胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片；姜切未，辣椒切细丝。锅中热油，五成热时放入姜、辣椒爆香。放入腐竹、木耳翻炒，再放入胡萝卜翻炒2分钟。

腐竹的10种简单做法包括：凉拌腐竹、腐竹烧肉、腐竹木耳炒肉、腐竹炒鸡蛋、红烧腐竹、清炒腐竹、腐竹炖排骨、腐竹烧鸡块、腐竹炒腊肉和腐竹烧豆腐。凉拌腐竹是一种简单清爽的做法。将腐竹用温水泡发后，切成适当长度的段，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖等调料，拌匀即可。

腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。锅中加入适量的油，爆香葱碎。下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

吉安水南腐竹有什么创意做法?

[One]、腐竹不仅可以用来做咸食，还可以用来制作甜品。将泡软的腐竹切成小段，放入牛奶或者椰奶中煮至软糯，加入适量的糖和水果丁，冷却后即可食用。这种甜品既有腐竹的独特口感，又有水果和牛奶的香甜，是一种健康又美味的甜品选取。

[Two]、水南腐竹的食用方法多样，例如芹菜拌腐竹，就是一道简单又美味的凉菜。制作时，将芹菜烫熟后切丝，与切好的腐竹混合，加入调味料拌匀即可。这样的搭配不仅美味，还具有丰富的营养价值。

[Three]、原因如下：饮食口味：江西吉安水南地区的饮食口味与腐竹的口感和风味不太匹配，腐竹的口感嚼劲强，且有一定的咀嚼难度，需要长的时间来咀嚼，当地居民对于口感为细腻、柔软易咀嚼的食物更为偏好，会感到吃腐竹不方便或不习惯。

[Four]、崇仁麻鸡：这个品种的历史相当的悠久，最早可以追溯到唐末，它是中国前十名鸡之一，同时也是江西四大名鸡之一，长得有点像山里的野鸡。《崇仁麻鸡》规定了崇仁麻鸡品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重和体尺、生产性能、测定方法、品种照片等。

[Five]、崇仁麻鸡 崇仁麻鸡，这个品种的历史相当的悠久，最早可以追溯到唐末，它是中国前十名鸡之一，同时也是江西四大名鸡之一，这个鸡，长得有点像山里的野鸡。

[Six]、截至2016年末，赣县区下辖12镇7乡，分别是：梅林镇、茅店镇、江口镇、吉埠镇、南塘镇、田村镇、王母渡镇、沙地镇、五云镇、湖江镇、储潭镇、韩坊镇，大埠乡、阳埠乡、大田乡、长洛乡、石芫乡、三溪乡、白鹭乡。

炸腐竹的家常做法大全

[One]、腐竹鱼香炸薄片：将腐竹切成薄片，用油炸至金黄酥脆。然后将腐竹片和鱼香汁一起翻炒，加入鸡蛋、葱段、姜片、蒜末等调料，炒匀即可。 腐竹炸鸡蛋卷：将腐竹切成长条，用油炸至松脆。然后将蛋液煎成薄饼，将炸好的腐竹卷入蛋饼中，再切成小段即可食用。

[Two]、原料：腐竹500g，油适量。小汤锅放入适量的油，加热至5成热。用筷子夹1块腐竹放入油锅，油会有溅出，小心手，较好用长一点筷子，炸十秒钟即可。腐竹全部起泡泡，就好了。依次都炸好捞出。

[Three]、首先让他们把腐竹泡一下，泡个24小时 泡之后放锅里炸一下，炸完之后空一下油。在锅里面放油加入葱姜蒜炒香 再放入青红辣椒和黑木耳。在加鸡精味精，海天酱油耗油加盐13香白糖。然后再炒个几分钟之后再加入葱花就可以出锅了。

[Four]、步骤： 将腐竹在清水中泡软，大约需要15-20分钟。 取出腐竹，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾将多余的水分吸干。 将干燥的腐竹切成小段，长度约为3-4厘米。 将油热锅放入腐竹，炸至金黄色。 用铲子将炸好的腐竹捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

[Five]、炸腐竹：将准备好的腐竹段慢慢放入热油中，分批进行，避免粘连。炸至腐竹表面金黄酥脆，这个过程大约需要2-3分钟。沥油：用漏勺将炸好的腐竹捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。调味：根据个人口味，可以在炸好的腐竹上撒上适量的盐、五香粉、葱花、蒜末和辣椒粉等调料，增加风味。

[Six]、将准备好的腐竹泡发，切成一个个段状，留以备用2起锅烧油，将准备好的腐竹放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来3将准备好的西红柿切成块状，留以备用再将准备好的青椒也切成块状，留以备用4另起锅。

腐竹的吃法和做法

[One]、腐竹的吃法： 腐竹可以直接食用，先用清水泡发，然后用开水焯一下，捞出后沥干水分即可。 腐竹可以用来炖汤，比如猪骨汤、鸡汤等，腐竹可以增加汤的鲜味。 腐竹可以用来炒菜，先将腐竹泡发，切成适当大小的块，然后和其他食材一起炒制即可。

[Two]、腐竹还可以和蔬菜卷在一起，制作出口感丰富的素食菜品。做法： 腐竹用水泡软。 准备各种蔬菜，如香菇、胡萝卜、木耳等，切条。 将蔬菜卷入腐竹中，轻轻压紧。 烧开水，将腐竹蔬菜卷蒸5-8分钟，取出后淋上自己喜欢的酱料。

[Three]、原料：腐竹、木耳、胡萝卜、大葱、生抽、老抽、白糖、干辣椒、盐、味精。腐竹泡发切菱形块。木耳泡发洗摘干净备用。胡萝卜切片大葱切段。炒锅加植物油，烧热加入胡萝卜片煸炒至微蔫。加入葱段翻炒几下。加入腐竹加入生抽、老抽、白糖翻炒上色。加入木耳翻炒均匀。

[Four]、五花肉炒腐竹 『1』准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。『2』先把腐竹用水浸泡备用。『3』先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。『4』有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。

[Five]、腐竹的吃法和做法 腐竹，这一源自豆浆凝结的食材，以其独特的口感和营养价值，成为了人们餐桌上的常客。下面，让我们一起探索腐竹的多样吃法和做法。黄瓜拌腐竹 准备适量的腐竹和黄瓜。 黄瓜洗净后去头去尾，切成小块，加盐腌制15分钟。 腐竹泡发后，焯水处理，然后切成片状。

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